تعتبر سلطات السلطعون دائمًا هبة من السماء لأي ربة منزل ، نظرًا لأن جميع الوصفات بها بسيطة للغاية ، ومجموعة المنتجات في المجموع دائمًا ما تكون لذيذة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ظهرت وصفات لسلطات السلطعون في بلادنا في العهد السوفيتي ، ووقعت العديد من ربات البيوت في حبهم على الفور. ولكن لماذا نحب صنع سلطة السلطعون كثيرًا؟ على الأرجح ، هذا لا يرجع فقط إلى المذاق الممتاز لهذا المنتج ، ولكن أيضًا إلى حقيقة أن أصابع السلطعون تتناسب مع العديد من المنتجات الأخرى. على الرغم من أن نوع السلطة الكلاسيكي لا يزال عبارة عن سلطة مع أصابع السلطعون والبيض والذرة.
ومع ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يكون مكملًا جيدًا ومتنوعًا بشكل لذيذ ، مما يحول الطبق المعتاد إلى طبق أكثر دقة. لهذا الغرض ، يتم استبدال المجموعة القياسية باللحوم والطماطم ، والتي يصبح طعم الطبق منها على الفور أكثر ثراءً وإثارة للاهتمام ومغذية. ستكون هذه السلطة ضيفًا مرحبًا به على طاولة يومية ، في الولائم وحفلات الاستقبال ، وحفلات الشركات والعطلات. لذلك ، من خلال إدراجه في القائمة المعتادة والرسمية ، لن تخطئ ، ولكن دلل الضيوف والأسر بتنوع جديد من السلطة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 130 سعرة حرارية.
- الحصص - 6
- وقت الطهي - 20 دقيقة (بالإضافة إلى وقت إضافي لطهي اللحوم)
مكونات:
- أصابع السلطعون - 240 جم
- أي لحم - 250 جم
- طماطم - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 200 جم
- الثوم - 2 فصوص
- مايونيز - 100 جم
- ملح - 1 ملعقة صغيرة لطهي اللحوم
سلطة الطبخ باللحم وعيدان السلطعون
1. اغسل اللحم واتركه يغلي حتى ينضج في ماء مملح. يمكن أن تكون أنواع اللحوم مختلفة تمامًا ، ولكن يُنصح باستخدام الجزء الخالي من الدهون. إذا كانت هناك طبقات دهنية على اللحم ، اقطعها بعد الطهي. لا تسكب المرق المتبقي ، لكن استخدمه لصنع الحساء أو اليخنة.
2. عندما ينضج اللحم ، برده جيداً وقطّع إلى مكعبات بحجم 1 سم ، التقط صحن كبير وضع قطع اللحم فوقه ورش المايونيز.
3. أخرجي أعواد السلطعون من العبوة ، وقطعيها إلى حلقات ، وضعيها فوق اللحم واسكبي فوقها بالمايونيز. أنصحك بشراء أصابع السلطعون المبردة ، ثم يكون طعم السلطة أفضل. ولكن إذا كنت قد جمدت عيدان تناول الطعام ، فقم بإذابة الثلج عنها بشكل صحيح - أولاً في الثلاجة حتى تصبح طرية ، ثم في درجة حرارة الغرفة.
4. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم وضعيها على الطبقة التالية. قشر الثوم واعصره على الطماطم. ضعي المايونيز فوق كل شيء.
5. ابشري الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة وضعيها على الطماطم. ليس من الضروري الضغط عليها ، يجب أن تبدو السلطة جيدة التهوية ومجانية. نرش القليل من المايونيز على الجبن إذا رغبت في ذلك. السلطة جاهزة ويمكن تقديمها.
يتم استخدام القليل من المايونيز في هذه السلطة ، لذا أوصي بوضعها على الطاولة في قارب مرق اللحم ، بحيث يمكن لكل أكلة ، إذا رغبت في ذلك ، إضافتها إلى طبقه على حدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بعصي السلطعون والدجاج والخبز المحمص:
