تبحث عن وصفة دوكان الاسكواش؟ إذن أنت هنا. في هذا الاستعراض ، تم اقتراح الوصفة الأكثر شيوعًا باستخدام الكوسة - الكوسة المطهية بالخضروات وفقًا لـ Dukan. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
عشية الصيف ، يشعر الكثيرون بقلق شديد بشأن مسألة فقدان الوزن. لذلك ، يصبح البعض ملتزمين بنظام غذائي غذائي. يوجد الآن اتجاه جديد لاستخدام قائمة البروتين والخضروات الفعالة التي يقدمها نظام دوكان الغذائي. وصفة اليوم مخصصة لتحضير الكوسا المطهي بالخضار حسب دوكان. أطباق Dukanovsky مناسبة لأي نظام غذائي آخر ، بسبب محتواها الخالي من الكربوهيدرات ومنخفض السعرات الحرارية.
يعتبر الكوسة على حمية دوكان المنتج الأمثل. بالإضافة إلى التكوين المذهل للفيتامينات والمعادن والمحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، يمكن أن تكون الثمار لذيذة جدًا للطهي. الكوسة المطهية هي طبق سهل وسريع التحضير. يمكن أن يصبحوا الحصان الرئيسي في إنشاء قائمة غذائية. يمكنك طهي حساء الكوسة بالخضروات حسب دوكان في 45 دقيقة فقط. الوصفة بسيطة للغاية ، المكونات متوفرة وسيستغرق وقت الطهي قليلاً. والجمع بين الخضار النضرة ، على سبيل المثال ، صدور الدجاج ، التي يجوز تناولها على حمية دوكان ، هذا الطبق سوف ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
شاهد أيضًا كيفية طهي حساء دوكان.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 3-4
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
- التوابل والأعشاب - حسب الرغبة
- الثوم - 2 فصوص
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة لا شريحة أو لتذوق
- فلفل مرير - 0 ، 5 قطع.
- زيت نباتي للقلي
- طماطم - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الطبخ خطوة بخطوة للكوسة المطهية بالخضروات حسب دوكان ، الوصفة بالصور:
1. قشر البصل واشطفه بالماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. قشر الجزر واغسله وقطّع إلى مكعبات بنفس حجم البصل.
3. اغسلي الكوسة وجففيها بمنديل ورقي وقطعيها إلى مكعبات أكبر مرتين من البصل والجزر. استخدم كوسة الألبان ، لأن لديهم قشرة رقيقة وعمليًا بدون بذور ، وإذا كانت كذلك ، فهي صغيرة جدًا. يجب تقشير الثمار القديمة الناضجة من القشرة الكثيفة وقطع البذور الكبيرة.
4. يقشر الثوم ويغسل ويقطع إلى قطع صغيرة. قشر الفلفل المر من البذور بقواطع ، اقطع السيقان وقطّعها ناعماً.
5. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى مكعبات. خذ الفواكه ذات اللب الكثيف حتى لا تتحول الطماطم إلى بطاطس مهروسة في الطبق النهائي. على العكس من ذلك ، إذا كان الهدف هو استخدام الطماطم على شكل صلصة ، فقم بتناولها ليونة وتقطيعها جيدًا أو لفها من خلال مفرمة اللحم.
6. صب 1 ملعقة صغيرة في المقلاة. زيت نباتي وأقل. من الضروري أن يكون الجزء السفلي مزيتًا قليلاً فقط حتى لا تحترق الخضار. في الواقع ، وفقًا لنظام Ducan الغذائي ، لا يتم استخدام الزيت على الإطلاق ، ولكن يتم تحضير المنتجات على البخار. يُحمّى الزيت جيداً ويُقلى البصل والجزر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. إذا كانت الخضار تحترق ، أضف بعض ماء الشرب.
7. أضف الكوسة إلى المقلاة واستمر في القلي / الطهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى.
8. بعد ذلك ، أضيفي الطماطم وتبلي الخضار بالملح والفلفل الأسود. استمر في قلي الحساء حتى يصل إلى القوام الذي تريده. إذا كنت ترغب في الحفاظ على القطع سليمة ، اقلي الخضار لمدة 15-20 دقيقة.إذا أردت أن يصبح الطبق طريًا وطريًا ، غطي المقلاة بغطاء واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة. قدمي الكوسا المطبوخة الجاهزة مع الخضار حسب دوكان على المائدة ، دافئة ومبردة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الكوسة بالخضروات في قدر.
