وصف القلقاس ، ومساحة النمو ، ومتطلبات النمو ، وتوصيات التكاثر ، والصعوبات في الزراعة ، وطرق حلها ، وأنواعها. Colocasia (Colocasia) ينسب علماء النبات إلى جنس النباتات المعمرة ، والتي تتميز بشكل عشبي من النمو وهي جزء من جنس Aroids (Araceae). إذا كنت ترغب في مقابلة هذا النبات الغريب في بيئته الطبيعية ، فعليك الذهاب إلى جزر غينيا الجديدة أو الفلبين ، كما أنه ينمو في جبال الهيمالايا وبورما. وبوجه عام ، في أراضي جنوب شرق آسيا ، يعتبر القلقاس نباتًا شائعًا إلى حد ما مع جذر درني ، ولهذا السبب يزرع بنشاط في المناطق المذكورة أعلاه. هذه العينات من النباتات لها 8 أنواع فقط في الجنس.
مثل alocasia "النسبي" ، يُطلق على هذا النبات أحيانًا "آذان الفيل" بسبب الخطوط العريضة للأوراق التي تشبه آذان هذا الحيوان الفخم الموجود في تلك الأراضي أو القلقاس.
ممثلو هذا الجنس يخلون تمامًا من الجذع ، والجذور ، كما ذكرنا سابقًا ، لها شكل درنات. صفائح الأوراق كبيرة ، وخطوطها العريضة عبارة عن كورمبوس قرطاني أو على شكل سهم ، وتتوج الأوراق بأعناق طويلة ، يمكن أن تصل معاييرها إلى متر. تبلغ أبعاد الصفيحة حوالي 80 سم وعرضها يصل إلى 70 سم.سطح الصفيحة ناعم الملمس ، اللون يجمع بين جميع أنواع ظلال اللون الأخضر أو مظللة بلون مزرق ، وهناك أيضًا أنواع مختلفة مع صبغة أرجوانية. في بعض الأصناف ، هناك نمط من الأوردة يبيض على السطح. كلما تقدمت العينة ، زاد حجم الورقة.
عند الإزهار ، تظهر البراعم ، التي ، عند الانفتاح ، ليست ذات أهمية ، يتم جمع الإزهار على شكل قطعة خبز منها باللون الأصفر. الثمار الناضجة لها شكل التوت ، سطحه ذو صبغة حمراء أو برتقالية. هناك العديد من البذور داخل مثل هذا التوت.
يلعب تارو جذمور دورًا مهمًا في الزراعة ، حيث يمكن تناوله. يحتوي نظام الجذر على تفرعات كافية في درنات فردية. بعد المعالجة الحرارية ، يقدرها السكان المحليون بشدة في نظامهم الغذائي بسبب محتواهم من النشا.
المتطلبات العامة لزراعة القلقاس والرعاية
- الموقع ومستوى الإضاءة. يحب النبات الضوء الساطع ولكن المنتشر ، لذلك يجب وضع وعاء القلقاس على نوافذ الموقع الشرقي أو الغربي. إذا لم يكن التارو في حالة راحة في فصل الشتاء ، فمن المستحسن إجراء الإضاءة.
- درجة حرارة المحتوى يجب أن يكون القلقاس قريبًا قدر الإمكان من ظروف النمو الطبيعية. في أيام الربيع والصيف ، لا ينبغي أن تتجاوز مؤشرات الحرارة 23-28 درجة ، ومع حلول الخريف يجب أن تنخفض تدريجياً إلى 18 وحدة. لكن أقل من 16 عامًا ، لا ينبغي أن يسقطوا ، وإلا فسيؤدي ذلك إلى موت ألواح الألواح. في حالة الراحة ، يتم الاحتفاظ بالدرنات عند 10-12 درجة.
- تزايد الرطوبة يجب أن تكون "آذان الفيل" عالية لأن صفائح الأوراق كبيرة وهذا يساهم في زيادة تبخر الرطوبة من سطحها. يجب القيام بالرش في فصلي الربيع والصيف مرة واحدة على الأقل يوميًا ، ويوصى أيضًا بمسح الأوراق بقطعة قماش مبللة ناعمة. في فصل الشتاء ، سيكون من الضروري زيادة مؤشرات الرطوبة بكل الطرق ، حيث تعمل أجهزة التدفئة وبطاريات التدفئة المركزية على تجفيف الهواء في الغرفة. يتم وضع المرطبات أو الأوعية المملوءة بالسائل بجوار وعاء القلقاس.
- سقي القلقاس. في ظل الظروف الطبيعية ، يحب نبات Taro الاستقرار في الأراضي القريبة من المجاري المائية أو التي بها الكثير من الرطوبة ، لذلك ، مع الزراعة الداخلية ، تحتاج إلى التأكد من أن التربة الموجودة في الأصيص لا تجف أبدًا. يتم الري في كثير من الأحيان وبوفرة ، خاصة في فصلي الربيع والصيف. يجب تسوية المياه وخالية من شوائب الجير في درجة حرارة الغرفة. إذا لم يتم وضع القلقاس في وضع الراحة في فصل الشتاء ، فسيتم إجراء الترطيب كل 14 يومًا.
- اسمدة بالنسبة للقلقاس ، يتم إحضارها من بداية الربيع إلى فترة الخريف ، حيث أن معدل نموها مرتفع والكتلة الخضراء تأخذ حجمًا كبيرًا. يتم تطبيق الضمادة العلوية أسبوعيا. ينصح باستخدام المستحضرات التي تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين حتى تنمو الأوراق بشكل أكبر وأكثر جمالا.
- زرع واختيار التربة عن القلقاس. إذا كان النبات في حالة سكون شتوي ، فيجب إعادة زراعة درناته في الربيع. ولكن حتى بالنسبة للعينة التي تنمو على مدار العام ، يوصى بتغيير الوعاء والتربة بشكل دوري ، حيث يمكن لنظام الجذر أن يتقن الأرض بأكملها ولن يكون هناك مساحة كافية في الزهرية. يتم إجراء هذه العملية أيضًا في أيام الربيع. في هذه الحالة ، يتم أخذ حاوية جديدة بحجم أكبر - قطرها 3-5 سم. يتم وضع مادة الصرف في قاعها ، مما يضمن عدم وجود ركود للماء في الإناء. بالنسبة للقلقاس ، يفضل استخدام ركيزة ذات خفة كافية وخصوبة وتفاعل حمضي قليلاً. يمكنك استخدام مخاليط التربة الجاهزة لنباتات الحمضيات. كما أنها تشكل التربة بشكل مستقل عن أجزاء متساوية من تربة الخث والحمص والدبال ، ممزوجة بالأرض المورقة ورمال النهر.
- فترة الخمول في نبات مع آذان الفيل ، يحدث في أشهر الشتاء ، وفي ذلك الوقت يتم إزالة الدرنات من الوعاء والحفاظ عليها من الجفاف بمعدل حرارة 15 درجة. ولكن يلاحظ مزارعي الزهور أن القلقاس يمكن أن ينمو جيدًا دون فترة راحة.
- المزهرة عندما نمت في المنزل ، قلقاس لا يحدث أبدا تقريبا.
كيف تنشر القلقاس بنفسك؟
للحصول على نبات جديد يمكن نشر "آذان الفيل" بتقسيم درنات العينة الأم أو عن طريق النسل. ستلاحظ أيضًا نتيجة إيجابية إذا تم تقسيم الجذور السميكة أو زرع البذور.
ومع ذلك ، يجب أن نتذكر أن النبات لا يزهر أبدًا في ثقافة الغرفة ، ويكاد لا ينجح أبدًا في مثل هذا التكاثر. ومع ذلك ، إذا كانت هناك رغبة في نشر القلقاس بالبذور ، فيجب أن تزرع مادة الزراعة في صناديق شتلات في طبقة رملية خثية ورطبة جيدًا. سوف تحتاج إلى تغطية الحاوية بالمحاصيل والاحتفاظ بها في مكان دافئ. من المهم تهوية التربة وترطيبها بانتظام. عندما تظهر ورقتان حقيقيتان على نبات القلقاس الصغير ، يجب زرع هذه الشتلات في حاويات فندقية ذات طبقة سفلية مناسبة للعينات البالغة.
من الأسهل التكاثر عن طريق تقسيم الدرنات أو الجذور. يوصى بأن يتم توقيت هذه العملية حتى يتم زرع القلقاس حتى لا تؤذي النبات مرة أخرى بإزالته من الأصيص. عندما يتم إخراج الأدغال ، يتم فصل عدد معين من الدرنات عن العينة الأصلية ويتم وضعها في وعاء مملوء بالتربة الرطبة الخفيفة (يمكن أن يكون هذا الخث بالرمل أو الجفت مع البيرلايت). يوصى بتغطية الهبوط بالزجاج أو البولي إيثيلين. بعد فترة 10 أيام ، تتم إزالة الملجأ عندما تكون براعم الشباب مرئية بالفعل.
عند تقسيم الجذر بسكين حاد ، اقطع نظام الجذر إلى قطع. علاوة على ذلك ، يجب أن يحتوي كل قسم من الأقسام على 1-2 نقاط نمو للتجديد. يوصى برش أماكن القطع بالفحم المنشط أو الفحم المسحوق إلى مسحوق. ثم يتم زرع القصاصات في حاويات منفصلة مع صب الركيزة من الجفت والرمل. بعد 7-14 يومًا ، يحدث التجذير عند العناية بالنباتات.
بعد انتهاء فصل الشتاء ، في القلقاس الأمومي ، يمكن فصل البراعم الجانبية عن الدرنة الرئيسية ويمكن زراعتها في أواني فردية مع التربة المختارة لها. ثم يوصى بتغطية النبات بالبولي إيثيلين حتى يتم تجذيره بالكامل. يجب فصل براعم الابنة بعناية ، مع الحرص على عدم إلحاق ضرر كبير بها.
من المهم أن تتذكر أنه عند الزراعة ، لا يتم تعميق إطلاق القلقاس ، بل يتم زرعه في نفس عمق العينة الأصلية.
الآفات والأمراض التي تصيب نبات القلقاس
إذا كانت هناك انتهاكات لشروط زراعة القلقاس ، فيمكن أن يتأثر النبات بالحشرات الضارة ، ومن بينها سوس العنكبوت والذباب الأبيض والبق الدقيقي. عندما يتم العثور على هؤلاء "الضيوف غير المدعوين" ، يجب إجراء العلاج بمستحضرات مبيدات الحشرات على الفور. بعد أسبوع ، يتم تكرار هذا الإجراء للقضاء على أي بيض طفيلي محتمل.
يمكن تمييز المشاكل التالية عند زراعة نبات "آذان الفيل":
- عندما يكون مستوى الإضاءة مرتفعًا جدًا ، تظهر بقع صفراء على ألواح الأوراق ؛
- إذا لم يكن هناك ما يكفي من الطعام والضوء ، تصبح الأوراق شاحبة وتفقد لونها ؛
- تصبح أوراق الشجر أصغر مع مؤشرات حرارة منخفضة جدًا أو إخصاب غير كافٍ في التربة ؛
- عندما تنخفض درجة الحرارة عن 15 درجة ، تموت ألواح الأوراق ؛
- عندما تكون مؤشرات الرطوبة منخفضة باستمرار ، يبدأ التجفيف ، ثم تسقط الأوراق الجانبية عند القلقاس.
حقائق لملاحظة القلقاس
ولكن ليس فقط درنات نبات تارو صالحة للأكل ، يتم تحضير طبق هاواي لولاو من ألواح الأوراق.
من المهم أن نتذكر أن "آذان الفيل" تشكل بعض الخطر للأطفال الصغار والحيوانات الأليفة الذين يقررون فجأة مضغ الأوراق ، التي لها شكل مثير للفضول ، لأنها تحتوي على سموم. إذا تحدثنا عن alocasia النسبي ، فإن القلقاس أقل حجمًا ، باستثناء الصنف العملاق ، الذي يمكن أن يتجاوز النمو البشري. أيضًا ، يعتبر النبات الأخير أكثر حبًا للرطوبة وفي موطنه الطبيعي ، ينمو القلقاس بالقرب من المياه والمجاري المائية ، وعندما ينمو في الداخل ، سيكون من الضروري رش أوراق الشجر كثيرًا. من ناحية أخرى ، قد لا تكشف Alocasia بقوة عن حساسيتها للهواء الجاف في أماكن المعيشة ، خاصة عندما تكون أجهزة التدفئة آلية في الشتاء.
علاوة على ذلك ، إذا رسمنا أوجه تشابه عند مقارنة alocasia و القلقاس ، فإن الأول لا يزال له ساق يصل قطره إلى 6-8 سم ، وتنمو صفائح أوراق Alocasia رأسياً إلى الأعلى ، وتوجد أحيانًا على سطح أفقي. في القلقاس ، هم مع ذلك أكثر تدليًا الخطوط العريضة ويتم ربطهم بالسويقات على شكل درع ، على مسافة تصل إلى 7-12 سم من القاعدة.
هيكل سويقات يختلف أيضًا ؛ في Alocasia له فرع إلى وسط وزوج من الأوردة الجانبية. هناك أيضًا اختلافات في الدرنات ، وهي أقصر وأسمك في القلقاس. توجد اختلافات شكلية في بنية الأزهار الأنثوية تختلف في طرق وضع المشيمة والبويضات.
أيضًا ، إذا تحدثنا عن الثمار الناضجة ، فهو في القلقاس عطري وعطري ، ولكنه غير واضح في المظهر ، متعدد البذور ، عندما يكون لونه في Alocasia أحمر برتقالي ولا يوجد سوى عدد قليل من البذور في الفاكهة.
أنواع القلقاس
القلقاس الصالح للأكل (Colocasia esculenta (L.) Schott) قد يشار إليه أيضًا في الأدبيات باسم Colocasia antiquorum var. esculenta Schott أو Caladium esculentum hort. غالبًا ما يشار إليه باسم العملاق القديم.
نباتات ذات درنة وأحيانًا جذع صغير جدًا. الخطوط العريضة لألواح الأوراق هي قرمزية قرطانية أو بيضاوية على نطاق واسع. تصل معلمات الطول إلى 70 سم وعرض يصل إلى نصف متر. الحافة متموجة قليلاً ، والسطح مصنوع من الجلد ، واللون أخضر فاتح. يبلغ طول سويقاته مترًا واحدًا. يتم جمع وردة الجذر من الأوراق. أثناء الإزهار ، يتشكل الإزهار على قطعة خبز تتكون من أزهار صفراء. إنضاج ثمار التوت ذات اللون المحمر.
يختار النبات لنموه منحدرات جبلية رطبة ، وغالبًا ما "تتسلق" إلى ارتفاع 800 متر فوق مستوى سطح البحر. هذا التنوع ليس شائعًا في أراضي آسيا الاستوائية ، كما أنه لم يتجاهل ثقافة إندونيسيا ، وجميع جزر بولينيزيا وتلك الأجزاء من القارة الأفريقية حيث يوجد مناخ استوائي ، وكذلك عدد من البلدان الأخرى مع ظروف مناخية مماثلة. وذلك لأن درنات القلقاس الصالحة للأكل غنية جدًا بالنشا والنبات يعتبر محصولًا غذائيًا ثمينًا. يمكن أن يصل وزن الدرنة إلى 4 كيلوغرامات. في الجزر حيث تستخدم هذه العينة من هذه النباتات في الغذاء ، يطلق عليها اسم "تارو". غالبًا ما يزرع ممثلو الأرود في ظروف الاحتباس الحراري ذات الرطوبة العالية والدفء.
قد يكون Euchlora taro (Colocasia esculenta euchlora) مرادفًا لـ Colocasia esculenta var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) A. F. Hill أو Colocasia antiquorum var. euchlora (Colocasia Koch a. H. Selo) شوت. يتميز النبات بألواح مورقة ذات لون أخضر غامق وحدود أرجوانية. سويقات أيضا لها لون أرجواني. تقع المنطقة الأصلية للنمو على أراضي الهند.
غالبًا ما يشار إلى Taro Fontanesia (Colocasia Fontanesia) باسم Colocasia antiquorum var. fontanesia (Schott،) A. F. Hill، Colocasia antiquorum var. فونتانيزي شوت أو كولوكاسيا فيولاسيا هورت. السابق هوك. F. هذا الصنف له أوراق قرمزية يصل طولها إلى 30-40 سم ، بينما يتفاوت عرضها في حدود 20-30 سم ، ولونها زمردي غامق. تعلق الأوراق على سويقات رفيعة طويلة ذات صبغة أرجوانية أو أرجوانية ضاربة إلى الحمرة. ومع ذلك ، فإن هذا اللون يختفي في الجزء السفلي من سويقة. يصل طول المعلمات إلى 90 سم. هذا التنوع عمليا لا يشكل الدرنات.
تقع أراضي النمو الأصلية في أراضي الهند وسريلانكا.
القلقاس المائي (Colocasia esculenta var. aquatilis (Hassk.) Mansf.). هذا التنوع له أوراق الشجر الكثيفة. بمساعدة صفائح الأوراق ، يتم تشكيل ستولونات ، يصل طولها إلى 1.5 متر وقطرها يتراوح في حدود 0.7-1 متر ، مع صبغة حمراء. في الأساس ، يتم زرع النبات بالقرب من المسطحات المائية وفي الأراضي المنخفضة لأراضي جزيرة جاوة.
القلقاس المخادع (Colocasia Fallax Schott). في الجذور ، الخطوط العريضة الدرنية. ورقة البلاتين لها شكل قرمزي ، يمكن أن يختلف العرض من 20 إلى 30 سم ، على الجانب العلوي ، يتم دهانها باللون الأخضر ، على طول الوريد الأوسط هناك تظليل من اللون الأرجواني الرمادي مع لمعان معدني. غالبًا ما يصل طول السويقة إلى نصف متر.
تم العثور على هذا النوع على المنحدرات الجبلية الرطبة في جبال الهيمالايا ، حيث يسود المناخ الاستوائي.
القلقاس العملاق (Colocasia giganrea (Blume) Hook. F.) قد يشار إليه باسم Colocasia indica of auth. non (Lour.) Kunth ، وكذلك Aljcasia gigantean hort.
يحتوي هذا الصنف على أكبر صفائح ورقية يمكن أن يصل طولها إلى 80 سم وعرضها حوالي 70 سم ، وسطح الأوراق سميك ، ومطلي بلون أخضر داكن ، تظهر عليه الأوردة الواضحة بوضوح. أوراق الشجر بيضاوية الشكل. لا يتعدى طول السويقة 1 م وخلال الإزهار يمكن أن يصل طول قطعة الإزهار الناتجة إلى 20 سم. الجذور سميكة بما فيه الكفاية.
غالبًا ما توجد في جزر جاوة وإقليم شبه جزيرة ملقا. لمعرفة المزيد عن زراعة القلقاس ، انظر أدناه:
