تعرف على كيفية نمو الكاجو ومن أين أتوا: الشجرة والتفاح والجوز نفسه. زراعة شجرة غريبة في المنزل. شاهد الفيديو.
موطن الجوز
لقد أتى الكاجو إلينا من أمريكا الجنوبية ، موطنه البرازيل المليئة بالحيوية ، والتي قدمت لنا كرة قدم رائعة وكرنفالات ملونة وجوز كاجو لذيذ. نظرًا لمحتوى كمية هائلة من العناصر الغذائية ، يسميها العديد من العلماء منتج المستقبل. في وقت لاحق ، تمت زراعة الفاكهة الاستوائية في الهند وفيتنام وإندونيسيا والفلبين ودول ساخنة أخرى. يُعرف أيضًا باسم أكازو أو الأناكارديوم الغربي.
شجرة الكاجو
شجرة الكاجو جميلة جدا ، لها تاج خصب ، تنحني الفروع بالقرب من الأرض ، تنمو بسرعة نوعا ما ويصل ارتفاعها من 10-30 م ، كما أنها جميلة خلال فترة الإزهار التي تحدث في الربيع أو الصيف الأول الشهور. يتم جمع أزهار بتلات صفراء وردية ذات خمس بتلات في أزهار دقيقة تزين الشجرة.
تفاح كاجو
بعد ثلاثة أشهر من الإزهار ، تنضج الثمار - تفاح أحمر ، وردي ، أصفر - لذلك سوف يطلق عليها شخص لا يعرف أنها فاكهة الكاجو. هذه الفاكهة لها طعم حلو وحامض وتحتوي على الكثير من المواد المفيدة. يمكن أن تؤكل طازجة وتستخدم لصنع العصائر والمعلبات والكومبوت. نظرًا لسوء تخزينها ، لا يتم تسليم هذه الفاكهة إلى وطننا في روسيا وأوكرانيا ، يمكنك تجربتها في الخارج فقط.
كاجو
لذلك اقتربنا من أهم شيء - أين التفاح ، إذا كنا نتحدث عن الكاجو؟ نعم ، على الرغم من حقيقة أن أعلى هذه التفاحة بالذات يوجد الجوز نفسه في قشرة صلبة. ربما يكون هذا هو الجوز الوحيد في العالم الذي يفضل أن تنضج خارج الثمرة وليس داخلها. من الخطورة استخلاص الكاجو من القشرة دون مساعدة متخصص ، حيث يوجد كاردول بينها وبين قشرة الجوز - وهي مادة سامة وخطيرة تسبب حروقًا جلدية خطيرة. يجب على الأشخاص الذين ينظفون المكسرات من هذه المادة العمل دائمًا بالقفازات باستخدام معدات خاصة لتكسير القشرة.
زراعة الكاجو في المنزل
شغف التجريب يسيل في دماء هواة الحدائق. وكانت الرغبة في زراعة فاكهة غريبة في المنزل مغرية للغاية بطبيعة الحال. في الواقع ، في الحقل المفتوح في مناخنا ، لن تعيش هذه الفاكهة ، عند درجة حرارة حوالي صفر درجة ، يموت النبات.
عادة ما يتم نشر الكاجو عن طريق البذور. قبل الزراعة في الأرض ، يجب أن تنبت. للقيام بذلك ، يجب نقع بذور الكاجو في الماء وتركها لمدة يومين ، ولكن يجب تغيير الماء مرتين في اليوم. يجب أن تكون حذرا ، لأنك لا تتعامل مع المكسرات المقشرة ، ولكن مع ثمار الكاجو شديدة السمية. الكاردول من المكسرات يتسرب إلى الماء وإذا انسكبته عن غير قصد على يديك ، يمكن أن تحترق ، مما يترتب عليه عواقب وخيمة.
تحضير أواني البذور مقدما. يمكن أن يكون حجمها 1-2 لتر. يجب أن يكون لخليط التربة قوام خفيف لا تدوم فيه الرطوبة. زرعت حبة الجوز في كل وعاء. بعد 2-3 أسابيع ، ستظهر البراعم الأولى.
يجب وضع أواني النباتات الصغيرة في المناطق التي يوجد بها الكثير من أشعة الشمس. يُسمح ببعض الشتلات في الظل ، ولكن لفترة قصيرة. من الضروري مراقبة رطوبة الهواء. بعد كل شيء ، البلدان التي يعيش فيها الكاجو لديها مناخ حار ورطب. أكثر الظروف تقريبية التي تحتاجها لإنشاء شجرة في منزلك. يتم عرض الرش المتكرر ، ويجب ملء الصواني التي تحتوي على الأواني بالحصى وحفظها عند مستوى ماء ثابت.
يمكنك استخدام الأسمدة العامة الشائعة المستخدمة في النباتات الداخلية كضمادة علوية لشجرة الكاجو. ينمو النبات الاستوائي بسرعة كبيرة ، مباشرة بعد تكوين الورقة التالية ، يتم إطلاق البراعم الجانبية بشكل عشوائي. لذلك ، من أجل إعطاء الشجرة حجمًا معينًا وتاجًا جميلًا ، من الضروري إجراء تقليم منتظم. خاصة في السنوات الأولى بعد الزراعة ، عندما يتم تشكيل الجذع والفروع الرئيسية.
ضيف غريب من أمريكا الجنوبية متواضع ويسهل العناية به. وبعد عامين من الزراعة ، سوف تستمتع بالتأمل في الفروع ذات القشرة الرقيقة ذات اللون البرتقالي والأصفر والفواكه الحمراء مع الكاجو التي تتشبث بأعلى التفاح.
الفوائد الصحية للكاجو
ما سيقال الآن عن فوائد الكاجو هو جزء صغير من جميع الخصائص التي لها تأثير إيجابي على الصحة. عليك أن تقرأ عن هذا بشكل منفصل في مقالتنا: "فوائد الكاجو". ومع ذلك - باختصار.
يحتوي 100 غرام من تفاح الكاجو على أكثر من 500٪ من الحد الأدنى للقيمة اليومية لفيتامين سي الذي يحتاجه الإنسان. هذا مخزن من العناصر النزرة التي لها تأثير الشفاء على الجسم.
الكاجو غني بالزنك والبوتاسيوم والفوسفور والحديد ، ويحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 وغيرها الكثير.
منذ وقت ليس ببعيد ، قام العلماء الكنديون باكتشاف ثوري - اتضح أن الأدوية التي تم إنشاؤها على أساس مستخلص بذور الكاجو ستساعد في علاج مرض خطير مثل مرض السكري. وليس فقط للشفاء. لقد ثبت أن تناول الكاجو يقي من تطور المرض ويمنعه.
