مع بعض اللحم المفروم في الثلاجة والبطاطس في المخزن ، يمكنك تنويع قائمة العائلة اليومية وإعداد عشاء لذيذ. الوصفة بسيطة ولا تتطلب أي مجهود.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعد اللحم المفروم في الفرن دائمًا توفيرًا رائعًا للوقت ونطاقًا كبيرًا لخيال الطهي. من السهل جدًا عليهم حشو الخضار. على الرغم من أن اللحم المفروم يتناغم بشكل كبير مع جميع أنواع المعكرونة والحبوب. مثل هذه الأطباق ، المطبوخة في الفرن ، سوف تروق للجميع تمامًا وحتى أكثر خبراء الأطعمة محلية الصنع.
في هذه الوصفة نقوم بحشو البطاطس باللحم المفروم. إنه طبق قائم بذاته متعدد الاستخدامات ولا يتطلب طبق جانبي منفصل. هل هذا وعاء من سلطة الخضار الطازجة. مثل هذه البطاطس ستصبح "منقذًا" في كثير من الحالات. هذا طبق رائع لكل يوم ، في حين أنه ليس من العار تقديمه حتى على طاولة الأعياد. سيقدر الضيوف بالتأكيد إبداعك وموهبتك في الطهي. وقت طهي هذا الطبق هو الحد الأدنى ، والذوق عند الخروج هو الحد الأقصى. لا يمكنك التفكير في الأمر بشكل أفضل! وفقًا لتقديرك ، يمكن تعديل الوصفة بإضافة مكونات إضافية. على سبيل المثال ، سيجعل الطبق التوابل الحارة أكثر طعمًا ، والفطر مغذيًا ، والخضروات العصير ، والقشدة أكثر طراوة. إضافة مهمة للبطاطا المخبوزة مع اللحم المفروم في الفرن هي التوافر والتكلفة المنخفضة.
يمكنك أن تأخذ أي نوع من اللحم المفروم: دجاج ، لحم خنزير ، لحم بقري ، ديك رومي ، لحم خروف أو مخلوط. يُعتقد أنه من الأفضل استخدام اللحم المفروم من عدة أنواع من اللحوم ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 93 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- بطاطس - 4 قطع.
- لحم مفروم (أي) - 250 جم
- الثوم - 2-3 فصوص
- فلفل حار - 1/4 جراب
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- توابل وأعشاب حسب الرغبة
طهي البطاطا المخبوزة في الفرن باللحم المفروم خطوة بخطوة:
1. اغسل الدرنات واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. تقطع إلى نصفين بالطول وتتبل بالملح والفلفل المطحون. لقد استخدمت البطاطس الجديدة فلم أخبزها مقشرة. إذا كنت تستخدم البطاطس الشتوية ، قشرها. على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، إذا كنت تحب الجلد المخبوز ، يمكنك تركه.
2. لقد فرم لحم الضأن وكنت جاهزة بالفعل. إذا كان لديك قطعة كاملة من اللحم ، فلفيها في مفرمة اللحم أو افرميها باستخدام محضر الطعام. يتبل اللحم المفروم بالملح والفلفل المطحون وأي توابل حسب الرغبة.
3. يقلب ويضاف الفلفل الحار الطازج المفروم ناعما. يمكنك استبداله بالفلفل الحار الجاف المطحون. يقلب اللحم المفروم مرة أخرى.
4. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رفيعة توضع على نصفين من البطاطس. شكلي اللحم المفروم إلى كستلاتة صغيرة بحجم حبة البطاطس وضعيها على أحد نصفيها.
5. غطي اللحم بالنصف الآخر من البطاطس ولفيها بإحكام بورق التغليف بحيث لا توجد أماكن فارغة يتدفق خلالها العصير أثناء الخبز. سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي البطاطس لمدة 35-40 دقيقة. تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان خشبي. استخدمه لاختراق الدرنات من خلال الرقاقة ، يجب أن تنزلق بسهولة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي البطاطس المخبوزة في الفرن باللحم المفروم والجبن.
