وصفة بسيطة لبطاطس لذيذة مخبوزة مع شحم الخنزير والجبن. يمكنك تجربة مجموعة من هذه المنتجات إلى ما لا نهاية ، بينما سيظل الطعام لذيذًا وغير عادي. وميزة الطبق أنك لا تحتاج إلى تقشير الدرنات رغم أن هذا اختياري!
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تعد البطاطس من أكثر الخضروات تنوعًا والتي تُصنع منها مجموعة متنوعة من الأطباق. من الصعب العثور على منتجات لا يمكن دمجها معها. هذا وأي خضروات وأسماك ولحوم وتوابل وأعشاب. بدون أي شك ، في الشركة مع هذا المحصول الجذري ، كل شيء "يبدو" بشكل متناغم. إنه جزء ثابت من نظامنا الغذائي. لذلك ، فإن تجربة أطباق البطاطس هي متعة وتسلية. إذا سئمت من الأطباق البسيطة جدًا ، فأقترح إعداد وصفة بسيطة لفاتح الشهية - البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد والجبن.
لتحضير هذا الطبق ، من الأفضل استخدام البطاطس الصغيرة ، لأن لا يحتاج للتنظيف ، يكفي فقط غسله. في فصل الشتاء ، يمكنك استخدام الدرنات القديمة ، ولكن ليس الدرنات الكبيرة جدًا ، ذات الجلد الرقيق أو المقطوعة من الجلد السميك جدًا. هذا الطبق ، على الرغم من استخدام أبسط المكونات ، سهل التحضير. يكفي أن تتخلص من قاع البرميل ، وتجمع مجموعة من المنتجات بأسعار معقولة ، تجمع بين ما ستحصل عليه من عشاء لذيذ ومرضي. بالمناسبة ، يمكن وضع مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية دون نجاح أقل. أقترح أن أكرر ، بدون تواضع لا داعي له ، طبقًا لذيذًا بشكل غير واقعي وأن أسعاد العائلة والضيوف بعشاء غني ومغذي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 197 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45-50 دقيقة
مكونات:
- بطاطس صغيرة - 6-8 قطع. حسب حجم الدرنات
- شحم مع عروق اللحم - 150 جم
- جبنة (تذوب جيدًا) - 150 جم
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
طهي البطاطس المخبوزة مع شحم الخنزير والجبن خطوة بخطوة:
1. اغسل البطاطس تحت الماء الجاري. إذا كانت الجذور قديمة ، فرك الجلد بإسفنجة حديدية لإزالة الأوساخ الزائدة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تقشير الثمار ، ولكن في الجلد ، وخاصة المحاصيل الجذرية الصغيرة ، هناك العديد من المواد المفيدة. ثم قطع الخضار إلى 4-6 قطع ، حسب حجمها ، ووضعها بشكل مضغوط في شكل مختار بسهولة.
2. تبلي البطاطس بالملح والفلفل المطحون فوقها. حسب الرغبة ، يمكنك تذوقها مع التوابل والأعشاب المفضلة لديك.
3. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رفيعة ونفرده فوق الدرنات. إذا لم يكن مالحًا جدًا ، يمكنك تتبيله بقليل من الملح. إذا رغبت في ذلك ، اعصر بضع فصوص من الثوم فوقها أو أضف البصل المفروم.
4. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي البطاطس بالشحم. غطي القالب بورق أو غطاء وأرسل الطبق للخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. إذا كنت تريد ظهور قشرة ذهبية في الأعلى ، فقم بإزالة الغطاء قبل 10 دقائق من الاستعداد. قدمي الطبق مع سلطة الخضار الطازجة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البطاطس المخبوزة مع لحم الخنزير المقدد والجبن.
