للحصول على نزهة صغيرة في المنزل في أحد أيام الشتاء ، ما عليك سوى طهي البطاطس المخبوزة بورق القصدير مع لحم الخنزير المقدد. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- خطوة بخطوة طهي البطاطس المخبوزة بورق القصدير مع لحم الخنزير المقدد
- وصفة الفيديو
البطاطا المخبوزة بورق القصدير مع لحم الخنزير المقدد - وصفة لعشاء "سريع" يومي بسيط وميزانية ، تشبه نزهة صيفية. للوهلة الأولى ، يبدو أن هذا طبق أساسي ومبتذل ، لكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات! الدرنات تتناثر في رقائق معدنية ، مطبوخة بالبخار ، مشبعة برائحة الثوم ودهن لحم الخنزير المقدد المذاب. لن تترك البطاطا اللذيذة والعطرية والناعمة والمتفتتة اللذيذة مع لحم الخنزير المقدد أي شخص غير مبال. ألاحظ أنه في الطقس الدافئ ، يمكن طهي الطبق وفقًا لهذه الوصفة في الهواء الطلق على الفحم ، ولكن بعد ذلك يجب لف الدرنات برقائق سميكة.
يمكنك حشو الخضروات الجذرية بأي طريقة. على سبيل المثال ، مع الأكورديون ، القارب ، المقطوع إلى نصفين أو ثلاثة ، يصنع فتحات رأسية مملوءة بلحم الخنزير المقدد. هناك العديد من الخيارات ويمكن لكل طاهٍ أن يجد ما يناسبه. يمكنك ببساطة لف الدرنات بشريحة من لحم الخنزير وربطها على عصا خشبية. على كل حال نتيجة الطبق ستكون مذهلة …
كل من البطاطس الصغيرة والدرنات القديمة مناسبة للوصفة. يمكن طهي خضروات صغيرة في قشر ، ويمكن طهي واحدة قديمة بدونها أو بقشرها. هذا هو اختيار الشيف. يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد بأمان بشحم الخنزير النقي أو بطبقات اللحم والتوابل - مجال كبير للإبداع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 77 سعرة حرارية.
- الحصص - 10
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 10 قطع. مقاس متوسط
- ثوم - 1 رأس
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- لحم الخنزير المقدد - 150 جم
خطوة بخطوة طهي البطاطس المخبوزة بورق احباط مع لحم الخنزير المقدد ، وصفة مع الصورة:
1. اغسلي البطاطس وجففيها بنصف ورقي وقطعيها إلى نصفين. انزع القشرة إذا رغبت في ذلك ، أو اتركها. نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح متوسطة الحجم. يمكن أن يكون حجمها مختلفًا: مكعبات وقش وشرائح … اعتمادًا على الطريقة التي تقرر بها حشو البطاطس. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة.
2. حضري قطعة من ورق القصدير بحجم الدرنات وضعي نصف حبة بطاطس على كل قطعة. تبليهم بالملح والفلفل المطحون وأي توابل وتوابل حسب الرغبة.
3. ضع فصوص الثوم وشرائح لحم الخنزير المقدد على نصف البطاطس.
4. غطي لحم الخنزير المقدد بالنصف الحر من البطاطس ولفي الدرنات بإحكام بورق الألمونيوم. سخني الفرن إلى 180 درجة وأرسل البطاطس للخبز لمدة 40-45 دقيقة ، حسب حجمها. تحقق من الجاهزية عن طريق ثقب عود أسنان خشبي ، فمن المفترض أن يدخل إلى الدرنة بسهولة ، قدمي البطاطس إلى المائدة مباشرة بعد الطهي. إذا لم تستخدمه على الفور ، فلا تقم بفتحه من الرقائق ، فهو يحتفظ بالحرارة جيدًا لفترة طويلة.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البطاطس بالرقائق مع لحم الخنزير المقدد.
