لا تريد طهي اللحوم والأطباق الجانبية بشكل منفصل؟ دجاج آزو هو ما تحتاجه! قطع لحم الدجاج مع الخضار ستكون عشاء أو غداء رائع لجميع أفراد الأسرة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة.
محتويات الوصفة بالصورة:
- مكونات
- طهي أساسيات الدجاج خطوة بخطوة
- وصفات فيديو
Azu هو طبق لذيذ من المطبخ التتار ، وهو عبارة عن قطعة من لحم الضأن المقلي المطبوخ من قبل ربات البيوت في صلصة حارة مع الخضار المختلفة. لفترة طويلة ، تم إعداد هذا الطبق ليس فقط في عائلات التتار - بل هاجر إلى بلدان أخرى ، حيث يتم تحضيره بكل سرور ، والتكيف مع المنتجات المألوفة لهذه الثقافة أو تلك. لذلك سنفعل الشيء نفسه: سنقوم بإعداد الأساسيات من الدجاج - منتج مألوف أكثر وأكثر شيوعًا على طاولاتنا. لنجعل الأساسيات غير حادة جدًا ، بحيث يمكن إعطاؤها للأطفال بأمان. سيضيف الخيار المخلل طعمًا حارًا ويمنع الطبق من أن يكون طريًا. بالمناسبة ، يمكن أن تكون المكونات المصاحبة في الأساسيات متنوعة للغاية: فهي تضيف الجزر والبصل والثوم والطماطم الطازجة والمعلبة والزبيب والفلفل الحلو والخيار. باختصار ، جرب ، جرب واستمتع بالطعم!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 3 أطباق
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- أفخاذ الدجاج - 300-350 جم
- بطاطس - 500-600 جم
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 150 جم
- معجون الطماطم - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة
- زيت نباتي للقلي
- ماء - 100 مل
تحضير دجاج آزو مع المخللات خطوة بخطوة
اغسل أفخاذ الدجاج ، انزع الجلد ، انزع العظم واقطع اللحم إلى قطع صغيرة. اقليها قليلاً في الزيت النباتي. أخرج اللحم المحمر من المقلاة.
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة وطويلة تقريبًا مثل البطاطس المقلية. نرسله إلى المقلاة حيث كان الدجاج مقليًا ، نضيف القليل من الزيت ، إذا لزم الأمر. تقلى حتى تصبح جوانب البطاطس بنياً ذهبياً خفيفاً.
أعد اللحم إلى المقلاة وخلطه مع البطاطس.
يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة أو شرائح ويضاف إلى اللحم والبطاطس.
تُسكب الأساسيات مع معجون الطماطم المخفف في الماء. الملح والفلفل حسب الذوق.
يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتبخر الماء وستصبح البطاطس طرية جدًا.
دجاج آزو مع خيار مخلل جاهز! يتم تقديم هذا الطبق اللذيذ والشهي مع الكعك الطازج الخالي من الخميرة أو اللافاش. سوف تكون الخضروات والخضروات مفيدة أيضًا. جربها بنفسك وأطعم عائلتك بهذا الطبق الرائع! تناول غداء دسم!
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1. كيف تطبخ أساسيات الدجاج في مقلاة:
2. أساسيات لذيذة في مرجل بأسلوب التتار:
