من السهل طهي وتناول اللحوم المقلية اللذيذة مع البصل وقشر البرتقال بسرعة. طهي خطوة بخطوة مع صورة وصفة احتفالية برائحة دافئة وطعم لاذع. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- طهي اللحم المقلي مع البصل وقشر البرتقال خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
هل ترغب في تنويع نظامك الغذائي وتوابل طبق لحم عادي؟ يُطهى اللحم المشوي الكلاسيكي مع البصل في مقلاة جافة ، ولكن بالطريقة الأصلية. أضف قشر البرتقال للحصول على نكهة لذيذة ورائعة ونكهة لذيذة غير عادية. يتم تحضير الطبق بسهولة وسرعة. بالتأكيد سوف يروق لجميع الأكل ، وخاصة الذواقة. يمتزج الطبق بالخضروات المقلية ، وشريحة من الخبز الطازج ، وأي طبق جانبي من البطاطس ، والعصيدة المسلوقة ، والمعكرونة.
بالنسبة للوصفة ، يمكنك تناول أي نوع تفضله من اللحوم: لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم العجل ، ولحم الضأن ، والدواجن ، والأرانب ، إلخ. بدلًا من قشر البرتقال ، يمكنك استخدام شرائح البرتقال المقشرة أو العصير الطازج. بفضل الجمع بين حلاوة اللحم الخفيفة ونكهة الحمضيات ، يتمتع الطبق النهائي بمذاق فريد ورائحة غريبة. إذا كنت تحب تجارب الطهي ، من محبي طعام اللحوم وتنجذب إلى نكهة البرتقال ، فقم بتدوين الوصفة في ملاحظاتك. سوف ينوع الطعام ليس فقط القائمة اليومية ، بل سيزين أيضًا أي طاولة احتفالية ، وسوف يفاجأ جميع الأكل بالتأكيد بالخدمة غير العادية.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 225 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي نوع) - 700 جم
- الثوم - 1 فص
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- نكهة البرتقال (المجففة أو الطازجة) - 1 ملعقة صغيرة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
طبخ اللحم المقلي خطوة بخطوة بالبصل وقشر البرتقال ، الوصفة بالصور:
1. اغسل اللحم واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية حتى لا يتناثر عند ملامسته للزيت الساخن. نقطع الأوردة بالأغشية ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم. حاول الاحتفاظ بها بنفس الحجم ، ثم يتم طهي اللحم في نفس الوقت وبشكل متساوٍ. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ويُسخن جيدًا. نضع اللحم فيه ونشعله على نار عالية حتى تغلق بقشرة بنية ذهبية اللون تحافظ على العصير. نضع اللحم في مقلاة في طبقة واحدة ثم يقلى. إذا قمت بتكديسه في جبل ، فسيبدأ في التحضير وسيضيع جزء من العصير.
2. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى نصف حلقات ويرسل إلى المقلاة إلى اللحم. برغي درجة الحرارة إلى الإعداد المتوسط.
3. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح ويرسل بعد البصل. أضف نكهة البرتقال إلى المقلاة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن طحن قشر البرتقال المجفف إلى مسحوق ناعم ، ثم يتم الكشف عن الرائحة بشكل أفضل.
4. يتبل اللحم بالملح والفلفل المطحون وأي توابل عشبية. يتم دمج جوزة الطيب المطحونة وأعشاب بروفنسال جيدًا هنا.
5. يقلب اللحم ويقلى حتى ينضج ، أي. نعومة. لكن تأكد من عدم الإفراط في تعريضها للموقد. خلاف ذلك ، سيصبح جافًا جدًا وأقل غضًا. قدميها ساخنة بعد الطهي.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير بالبرتقال.
