طريقة عمل شوربة لذيذة وشهية مع العدس وسمك السلمون المدخن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة طبق مغذي. وصفة الفيديو.
سمك السلمون سمكة راقية ، وحتى تلالها وذيلها تستحق الاستخدام. إذا كان لا يزال لديك قطع عظم من السمك المدخن ، فلا تتسرع في التخلص منها. اطبخ شوربة عدس غنية بالرائحة. ليست صعبة وسريعة بما يكفي للتحضير. طعم ورائحة الحساء لن تترك أي شخص غير مبال! يعطي الريحان المجفف للشوربة نكهة خاصة حارة ، ورائحتها أكثر إشراقًا من رائحة الأعشاب الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، الحساء صحي للغاية. العدس غني بالبروتين ، بينما السلمون غني بالأوميغا 3. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الأسماك في الحفاظ على صحة العين وتحل محل مضادات الاكتئاب. تعمل عظام السمك على تجديد الجسم بالكالسيوم الذي يسهل امتصاصه وتقوية نظام الهيكل العظمي للإنسان. تعوض مكونات الطبق الجسم بالأحماض الأمينية والفيتامينات.
بالنسبة للطبق ، لا يمكنك استخدام التلال فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام الذيل أو الزركشة ذات الزعانف. أود أن أشير إلى بساطة صنع الحساء. جميع المكونات متوفرة ، والوصفة ترضي مع سرعة التحضير ونفقات المواد الصغيرة. في الوقت نفسه ، يكون الطبق طريًا ومرضيًا وخفيفًا نسبيًا وسهل الهضم. يمكن لأي شخص أن يصنع مثل هذه الوصفة من الحساء في المنزل.
تعرف على كيفية عمل حساء العدس مع كرات اللحم.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 209 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- تلال السلمون - 1 ريدج
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة
- العدس - 150-200 جم
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير الحساء مع العدس وسمك السلمون المدخن خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. اغسل العدس جيدًا تحت الماء الجاري.
2. انقليها إلى قدر الطبخ.
3. املأ العدس بماء الشرب وضعه على الموقد.
4. بعد غليان الماء ، تتكون رغوة على سطح المرق ، والتي يجب إزالتها بملعقة مثقوبة.
5. أشعل النار واستمر في طهي العدس.
6. قطع اللحم من أشواك السلمون.
7. نقطع اللحم المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
8. إرسال لحم السمك إلى قدر العدس.
9. يتبل الطبق بالملح والفلفل الأسود ويضاف أوراق الغار والبازلاء.
10. بعد غليان الماء ، يُطهى الحساء مع العدس والسلمون المدخن لمدة 10-15 دقيقة. يُضاف الريحان المجفف إلى الطبق قبل 5 دقائق من الطهي. تقدم مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص.
ملحوظة: يمكن طهي هذا الحساء بشكل مختلف. أولاً ، قم بتغطية حواف الأسماك على نار خفيفة وتغطيتها. كلما طهيت لفترة أطول ، زادت ثراء المرق. ثم نظف السمك المسلوق من العظام ، وصفي المرق من خلال غربال. يُضاف العدس مع قطع لحم السمك إلى المرق ويُطهى الحساء حتى ينضج الفول.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع حساء السلمون ريدج.
