يعتمد المذاق الرائع للعديد من الأطباق بشكل أساسي على الأشياء الصغيرة مثل الصلصة. يمكن أن تكون الكريمة الحامضة وصلصة الثوم مع الأعشاب إضافة رائعة لبعض الأطباق.
صورة لمحتوى وصفة صلصة الثوم النهائية:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
تتميز صلصة كريمة الثوم الحامضة الغنية برائحتها اللذيذة وقوامها الرقيق. يتناغم مذاقه جيدًا مع الأطباق المصنوعة من اللحوم والأسماك والفطر والخضروات. سيضيف أيضًا التوابل إلى الخبز المحمص ، والكعك ، والمعكرونة ، والزلابية ، والسلطات. ستصبح الغالبية العظمى من الطعام بمساعدة هذا المنتج أكثر ثراءً وشهية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الصلصة مفيدة لجسمنا ، لأن الثوم المضاف لا يخضع للمعالجة الحرارية ، والتي يتم الحفاظ على جميع خصائصها. تعمل الصلصة أيضًا على تحسين عملية الهضم بشكل مثالي وتثير الشهية ، وتضيف القليل من البهارات اللذيذة إلى جميع الأطباق.
هناك العديد من الوصفات لصنع مثل هذه الصلصات من الثوم وهي مختلفة تمامًا لكل ربة منزل. بعد كل شيء ، يمكن استخدام منتجات مثل هذه الصلصة متنوعة تمامًا. هذه الليمون ، الخردل ، القشدة الحامضة ، المايونيز ، الكفير ، البيض ، الزبادي ، الكريمة ، الكاتشب ، الخضار أو زيت الزيتون. يمكنك الجمع بين أي مكونات تناسب ذوقك. لقد استخدمت اليوم الكريمة الحامضة والمايونيز ، والتي تبين أن الصلصة منها كانت دهنية جدًا وذات سعرات حرارية عالية. وإذا كنت من مؤيدي الحمية الغذائية ، فيمكنك استبدال المايونيز بالكفير والزبادي قليل الدسم. باختصار ، جرب واختبر واكتشف نكهات جديدة تجعل أي طبق لذيذًا حقًا.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 335 سعرة حرارية.
- حصص - 500 مل
- وقت الطهي - 5 دقائق
مكونات:
- كريمة حامضة - 250 مل
- مايونيز - 250 مل
- الثوم - 1 رأس أو حسب الرغبة
- بصل أخضر - حفنة
- شبت - حفنة
طبخ صلصة كريمة الثوم الحامضة مع الأعشاب
1. اغسل الشبت وجففها جيدًا حتى لا تدخل الرطوبة الزائدة في الضمادة. ثم نقطعها بسكين حاد. يمكنك استخدام مفرمة الطعام أو الخلاط أو معالج الطعام لهذه العملية.
2. يغسل البصل الأخضر ، يمسح بمنشفة قطنية ويجفف ويقطع ناعماً.
3. صب القشدة الحامضة والمايونيز بنسب متساوية في وعاء عميق.
4. ضع البصل الأخضر والشبت في وعاء. يُقشر الثوم ويُغسل ويُجفف بمنشفة ورقية.
5. مرري الثوم من خلال عصارة وأضيفيه إلى جميع المكونات.
6. قلبي الصلصة جيدًا لتوزيع الأعشاب والثوم بالتساوي.
7. ضعي الصلصة النهائية على طبق وقدميها. إذا كنت تحضره للاستخدام المستقبلي ، فقم بنقل الضمادة إلى وعاء زجاجي ، وأغلقه بغطاء واحتفظ به في الثلاجة لمدة 3-5 أيام تقريبًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع الكريمة الحامضة وصلصة الثوم:
