وصفة لصنع الحلوى بالصور: Smetanka jelly ، والتي يمكن صنعها مع أو بدون إضافة مسحوق الكاكاو. بسيطة ولذيذة!
حلوى رائعة للصيف - جيلي لذيذ ، قليل الدسم ، بارد! هذه الوصفة بسيطة للغاية - فهي تحتوي فقط على 4-5 مكونات. اعتمادًا على حجم الشركة ، يمكن تقليل عدد المنتجات أو زيادتها.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 310 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - شخصان بالغان وطفل واحد
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- القشدة الحامضة - 300 مل
- سكر محبب - 200 جم
- الجيلاتين - 30 جم
- ماء ساخن - 300 مل
- مسحوق الكاكاو - 1-2 ملعقة صغيرة
عملية صنع حلوى الهلام "سميتانكا":
1. نقرأ التعليمات "كيفية إذابة الجيلاتين" على عبوة الجيلاتين التي اشتريتها. على ما اشتريته مكتوب: "صب الماء الساخن المغلي". 2. املأ السكر بالقشدة الحامضة. أستخدم 21٪ أو 25٪ دهون. تخلط بالمضرب. يجب أن يتم ذلك بعدة طرق حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا.
3. برد الماء بالجيلاتين إلى 25 - 30 درجة كحد أقصى. صب هذا السائل ببطء في خليط القشدة الحامضة. حرك حتى يصبح ناعما.
4. صب كتلة القشدة الحامضة في قوالب. لقد استخدمت سلطتين وكوب واحد. لكن يمكنك عمل 5 حصص صغيرة من هذه الأطعمة. خمسة أطفال بالتأكيد سيكون لديهم ما يكفي. نرسل القوالب إلى الثلاجة لمدة 1 ، 5 ساعات.6. إذا كنت تحب نكهة الشوكولاتة ، افصل جزءًا من الخليط وأضف 1-2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو. يقلب. أولاً ، صب الهلام الأبيض في القوالب ، واتركه يتماسك (لمدة ساعة) ، ثم صب البني. الطبقة الثانية تصلب بشكل أسرع (30-40 دقيقة).
