هل تريدين شيئًا لذيذًا وحلوًا ، لكن لا تريدين تشغيل الفرن لتحضير الحلويات المعقدة؟ أقترح وصفة خطوة بخطوة مع صورة جيلي بسيط ولكنه لذيذ مصنوع من القشدة الحامضة والشوكولاتة. وصفة الفيديو.
الكريمة الحامضة وجيلي الشوكولاتة هي حلوى لذيذة وحساسة بشكل لا يصدق يتم تحضيرها بسرعة ، وتحتوي على منتجات طبيعية وغير مكلفة وصحية ، ومجموعة منها قليلة للغاية. طعم الحلاوة ليس بأي حال من الأحوال أدنى من الكعك والمعجنات الصناعية ، وربما حتى بالعكس ، فهو يفوز في نواح كثيرة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الخيارات لتحضير هذه الحلوى ، لذلك لن تشعر بالملل أبدًا في الحلاوة.
بالنسبة للهلام ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة لأي محتوى دهني. الشيء الرئيسي هو أنه ليس حامضًا جدًا. كلما كان المنتج طازجًا ، كانت الحلوى أفضل وألذ. عادة ما يضاف السكر أو البودرة للحلاوة ، ولكن يمكن استخدام العسل أو المربى أو أي مربى لذيذ. بالنسبة للحلويات الدايت ، استخدم البدائل: طبيعية أو اصطناعية. إذا كنت تستخدم حبيبات السكر ، فاترك الكتلة لفترة لتذوب الحبوب.
المنتج الثاني الذي لا بد منه للحلوى هو الجيلاتين. يمكن استخدامه مسحوق أو ورقة. في الأساس ، يستخدمون الخيار الأول ، لأن إنه متاح تجاريًا أكثر وأسهل في الجرعات. وصفة جيلي الكريمة الحامضة تكملها الشوكولاتة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الفواكه والتوت والحليب والجبن والمكسرات وجوز الهند … للحصول على نكهة ، يمكنك إضافة الفانيلين والقرفة والجواهر ونكهة الحمضيات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 237 سعرة حرارية.
- الحصص - 400 جم
- وقت الطهي - 15 دقيقة من العمل النشط ، بالإضافة إلى وقت التصلب
مكونات:
- القشدة الحامضة - 400 مل
- مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة
- مسحوق الجيلاتين - عبوة 11 جم
- سكر - 100 جم أو حسب الرغبة
التحضير خطوة بخطوة للكريمة الحامضة وجيلي الشوكولاتة ، وصفة بالصور:
1. صب الكريما الحامضة في وعاء مناسب لتحضير الحلوى. يجب تبريد الكريمة الحامضة ، وهذا أفضل للجلد.
2. أضيفي السكر إلى الكريمة الحامضة واخفقيها بالخلاط بسرعة عالية حتى يتضاعف الحجم.
3. بحلول هذا الوقت ، اغلي الجيلاتين في القليل من الماء. للحصول على إرشادات مفصلة حول كيفية القيام بذلك ، اقرأ عبوة الشركة المصنعة.
إذا تم استخدام منتج فوري ، فإن 10 دقائق كافية للتورم ، للجيلاتين العادي - نصف ساعة. عادة ما يتم تسخين المنتج المتورم لإذابة الحبوب ، ولكن لا يغلي أبدًا.
يُسكب الجيلاتين المخفف في هلام القشدة الحامضة ويُمزج مرة أخرى بالخلاط.
4. في وعاء مُجهز ، ويفضل أن يكون زجاجًا ، صب نصف كمية هلام القشدة الحامضة. أرسل أكواب الجيلي إلى الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتجميدها قليلاً.
5. صب مسحوق الكاكاو في هلام المتبقية.
6. قلّبي جيلي الكريمة الحامضة بالخلاط لتوزيع الكاكاو بالتساوي.
7. أضيفي جيلي الشوكولاتة إلى وعاء الهلام الأبيض وأعيدي الحلوى إلى الثلاجة لتبرد لمدة 1-2 ساعة. قبل التقديم ، يمكنك تزيين الكريما الحامضة وجيلي الشوكولاتة بجوز الهند أو المكسرات المفرومة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع جيلي الشوكولاتة الكريما الحامضة.
