بالتأكيد ، لقد صادف الجميع أسماكًا معلبة في الحياة. يستخدمها بعض الناس مرة واحدة في السنة ، ويذهبون في نزهة ، ويستخدمها الكثيرون في القائمة اليومية ، وإعداد الحساء والأطباق الساخنة والسلطات. هذه المقالة عن سلطة السمك المعلب.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
في الطبخ ، تستخدم الأسماك المعلبة على نطاق واسع. ولكن في كثير من الأحيان ، تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد جميع أنواع السلطة معهم ، والتي لا تزين فقط المائدة اليومية ، ولكن أيضًا مناسبة رسمية. بطبيعة الحال ، مثل هذه السلطات ليست للجميع ، ولكن الكثير منها وجد استجابة في مطابخنا وفي قلوبنا.
والبعض يهمل مثل هذه الأطعمة المعلبة ؛ لأنهم يخشون من التساؤل عما إذا كانت ضارة بالجسم؟ بطبيعة الحال ، من الصعب الإجابة بشكل لا لبس فيه. لكن يمكننا أن نقول بثقة أن الرأي القائل بأن الأطعمة المعلبة خالية من العناصر الغذائية هو رأي خاطئ. في الواقع ، أثناء الحفظ ، يتم تدمير جزء فقط من المعادن والفيتامينات ، ويبقى الباقي في المنتج.
على الجانب الإيجابي ، تتمتع هذه المنتجات بفترة صلاحية غير محدودة ، والتي يمكن أن تكون دائمًا في متناول اليد. لذلك ، يمكن استخدامها للطهي السريع. وستكون هذه السلطة طبقًا ممتازًا يعوض عن نقص المعادن والفيتامينات. لاحظ أنه نظرًا لأن جميع الأطعمة المعلبة ذات قوام ناعم ، فليس من الضروري إزالة العظام منها ، وهذا أيضًا مصدر إضافي للكالسيوم!
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 88 سعرة حرارية.
- الحصص - 8
- وقت الطهي - 20 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت إضافي لطهي الخضار
مكونات:
- أسماك معلبة - 1 علبة
- بطاطس - 2 قطعة.
- جزر - 2 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أخضر - حفنة
- خيار طازج - 1 قطعة.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- مايونيز - 200 جم
- ملح - لطهي الخضار حسب الرغبة
طبخ سلطة سمك معلب
1. اسلقي البطاطس والجزر والبيض في ماء مملح حتى تنضج. تبرد وتنظف جيدًا بعد ذلك. نظرًا لأن الطعام يجب أن يكون مبردًا جيدًا ، فمن الأفضل تحضيره مسبقًا ، وبعد ذلك يمكنك البدء في تحضير السلطة.
للقيام بذلك ، خذ طبق الخبز وضعه على الطبق. إذا لم يكن كذلك ، فيمكن صنعه من زجاجة بلاستيكية سعة 5 لتر. لذلك ، ضع البطاطس المقطعة في قاع القالب.
2. ادهن طبقة البطاطس بالمايونيز.
3. ضعي السمك المعلب فوقها ، مقطّعة إلى قطع أو تذكّري باستخدام شوكة.
4. يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى نصف حلقات ويوضع في الطبقة التالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخليل البصل في الخل والسكر لمدة 15 دقيقة.
5. ضع مكعبات المخلل على البصل.
6. ثم نضع الجزر المسلوق ، المقطّع إلى مكعبات ، مدهن جيدا بالمايونيز.
7. قطع البيض المسلوق مع الاحتفاظ بنسبة جميع المنتجات السابقة ، ووضعها على الجزر. ادهن البيض بالمايونيز.
8. يغسل البصل الأخضر ويقطع ويرش بالسلطة. أنت الآن بحاجة إلى إزالة النموذج بعناية حتى لا تكسر الهيكل بأكمله. أوصي بفعل ذلك قبل تقديم السلطة على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة السمك المعلب:
