وصفة خطوة بخطوة لأطباق البطاطس الصغيرة مع جبن الفيتا: ميزات تحضير وجبة خفيفة عالمية. وصفات فيديو.
طاجن البطاطس فيتا مغذية ولذيذة بشكل لا يصدق. صُنعت على شكل كعكات صغيرة ، وهي مناسبة كفاتح للشهية على طاولة البوفيه أو الاحتفالية. يمكن أيضًا اصطحابها معك على الطريق أو في نزهة ، أو إعطائها للأطفال لتناول وجبة خفيفة في وقت الغداء في المدرسة. مثل هذا الطبق غني بالسعرات الحرارية ولن يساعد في إرضاء الجوع فحسب ، بل أيضًا على استعادة القوة بسرعة.
قائمة المكونات واضحة جدًا. قاعدة كل كعكة هي البطاطس المسلوقة في قشرها. الدوائر المصنوعة من هذا المنتج تجعل قاعدة الكسرولة صلبة وثابتة. اللحوم المدخنة وجبنة الفيتا مع الأعشاب بمثابة حشوة لذيذة وعطرية ومغذية. هذا النوع من الجبن مناسب تمامًا للفطائر والأطباق المقاومة للحرارة. وعلى هذا النحو ، فإنه يسير بشكل جيد مع السبانخ وأعشاب البحر الأبيض المتوسط. كتلة البيض مع القشدة الحامضة أو المايونيز بمثابة مادة رابطة وحشو.
نقدم لك التعرف على وصفة مثيرة للاهتمام لطواجن البطاطس الصغيرة مع جبن الفيتا مع صورة للعملية خطوة بخطوة.
شاهد أيضًا كيفية صنع فطائر البطاطس من الفلاحين.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 150 سعرة حرارية.
- الحصص - 5
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- بطاطس - 2 قطعة.
- البيض - 4 قطع.
- لحم مدخن - 100 جم
- جبنة فيتا - 60 جم
- المايونيز أو القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
- الخضر - 50 جم
- توابل حسب الرغبة
طهي طاجن البطاطس الصغيرة مع جبنة الفيتا خطوة بخطوة
1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طهي البطاطس في قشرها. الصنف الذي لا يغلي هو الأنسب لهذا الغرض. يُغلى في ماء مملح قليلاً حتى يصبح طريًا ، ثم يبرد. بعد ذلك ، قم بإعداد حشوة الجبن - اعجن جبنة الفيتا بالشوكة واخلطها مع الأعشاب المفرومة.
2. قبل تحضير طاجن البطاطس الصغيرة مع جبنة الفيتا ، اخفقي البيض بمضرب خفق مع المايونيز. يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية بشكل طفيف وزيادة فائدة الطبق النهائي عن طريق استبدال هذه الصلصة بكريمة حامضة قليلة الدسم. في هذه العملية ، أضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. لإنشاء شكل جميل ، سوف نستخدم حاويات خاصة لخبز الكعك. يمكن أن تكون مصنوعة من السيليكون أو المعدن المطلي بشكل خاص أو الكرتون السميك. دهنهم بالزيت المكرر. قشر البطاطس المبردة ، وقطعيها إلى دوائر وضع واحدة في أسفل كل خلية. ضع القليل من حشوة الجبن في الأعلى.
4. نطحن اللحم المدخن إلى مكعب أو طبق ويوضع فوق جبنة الفيتا مع الأعشاب. ثم غطيها بشرائح البطاطس.
5. حسب وصفتنا الخاصة بطواجن البطاطس الصغيرة مع جبنة الفيتا ، نسكب خليط البيض حتى يملأ كل الفراغات الموجودة تحت البطاطس. لا تصب أقل ، لأن لا تزداد كتلة البيض عمليًا في الحجم أثناء الخبز ، وبالتالي لن تتدفق من القوالب.
6. ليست هناك حاجة خاصة لتسخين الفرن. ولكن إذا قمت بذلك ، فستكون عملية الخبز أسرع بكثير. عادة ، عند درجة حرارة 180 درجة ، يتم طهي أطباق البطاطس الصغيرة بسرعة كبيرة - حوالي 20 دقيقة.
7. بعد هذا الوقت ، أخرج النموذج واتركه ليبرد. نخرج كل طاجن ونضعه في طبق ونزينه بالأعشاب أو شريحة من الخيار المخلل.
8. طاجن بطاطس صغير فاتح للشهية مع جبن الفيتا جاهز! يمكن تقديمها دافئة أو مبردة. يمكن أن تكون بمثابة وجبة خفيفة كاملة أو بمثابة مقبلات مع الأطباق الرئيسية.
انظر أيضًا وصفات الفيديو:
1.بطاطس بالجبن وحشوة البيض
2. طاجن البطاطس
