لا يوجد طبق جانبي أبسط من طبق جانبي مصنوع من الفاصوليا الخضراء المجمدة. الحد الأدنى من الوقت ، والنتيجة القصوى مضمونة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي الفاصوليا الخضراء المجمدة لفصل الشتاء. وصفة الفيديو.
الفريزر خلاص حقيقي لأي ربة منزل. إنه جيد بشكل خاص عندما يكون مليئًا بالخضروات والفواكه المجمدة. في فصل الشتاء ، عندما يفتقر الجسم إلى الفيتامينات ، فإن إحدى الطرق الأقل تكلفة لتجديد احتياطي الفيتامينات هي الأطعمة الصيفية المجمدة من الحديقة. حزم هذه الإمدادات هي المفتاح لوجبة غداء أو عشاء سريعة. في الفريزر ، من بين مجموعة كبيرة من الاستعدادات الشتوية ، يجب أن يكون هناك فاصوليا خضراء مجمدة. في غمضة عين تقريبًا ، وسرعان ما يتحول إلى طبق جانبي ممتاز ومستقل. سارت الامور بشكل جيد مع اللحوم والدواجن والأسماك. من خلال 20 دقيقة في المنزل ، يمكنك عمل مقبلات دسمة أو حساء أو سلطة. علاوة على ذلك ، فهي ليست لذيذة فحسب ، بل إنها صحية أيضًا. تحتوي الفاصوليا الخضراء على العديد من البروتينات والفيتامينات والمعادن سهلة الهضم التي يحتاجها الجسم كثيرًا. لذلك ، سننظر اليوم في وصفة لصنع الفاصوليا الخضراء المجمدة.
للتجميد ، اختر الفاصوليا الخضراء التي تكون صغيرة وطازجة وعصرية. لا ينبغي أن يكون لها نهايات ذابلة ، ولا ينبغي أن تكون الفاصوليا نفسها صفراء. بعد ذلك سوف تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات ، وسوف يسعد طعمها بالتأكيد كل من آكلى لحوم البشر. استخدم عبوات بلاستيكية أو أكياس خاصة للتجميد.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 92 سعرة حرارية.
- الحصص - أي مبلغ
- وقت الطهي - 20 دقيقة من العمل التحضيري بالإضافة إلى وقت التجميد
مكونات:
الفاصوليا الخضراء - أي كمية
التحضير خطوة بخطوة للفاصوليا الخضراء المجمدة ، وصفة بالصور:
1. ضع الفاصوليا الخضراء في منخل واشطفها تحت الماء الجاري.
2. أرسلها إلى وعاء الطهي.
3. املأ بالماء بحيث يغطي إصبعًا واحدًا.
4. اغلي ، خففي درجة الحرارة إلى أدنى درجة واتركيها مغطاة لمدة 7 دقائق.
5. ضعه في منخل واتركه لتصريف كل السائل. ثم افردها على منشفة قطنية واتركها حتى تجف تمامًا.
6. اقطعي نهايات الفاصوليا المجففة وقطعيها إلى شرائح متوسطة الحجم كل منها حوالي 3 سم ، وعادة ما يتم تقطيع حبة واحدة من 2-3 مرات.
7. ضع الفاصوليا المحضرة في أكياس تجميد خاصة. لا تملأها بالكامل. أرسلها إلى الفريزر على أعلى درجة حرارة. عادة ما تكون -23 درجة مئوية. خذ كيسًا كل ساعة وتخطاه حتى لا تتجمد الحبوب معًا. افعل هذا حتى يتجمد تمامًا. كلما ارتفعت درجة حرارة المجمد وزادت كثافة التجميد ، زادت سرعة تجميد الخضروات ، وبالتالي احتفظت بالخصائص المفيدة القصوى.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي الفاصوليا الخضراء المجمدة.
