ألست معتادًا على تناول الطعام الصلب في الصباح؟ ليس لديك وقت لوجبة فطور كاملة؟ ثم اصنع عصيرًا خفيفًا ورقيقًا باستخدام المنتجات الموجودة في المنزل.
محتوى الوصفة:
- أنواع مختلفة من العصائر الصحية
- النصيحة
- لماذا العصائر مفيدة
- وصفات العصائر
- عصير الفواكه
- عصير الفاكهة والخضروات
- عصير الفاكهة والتوت
- وصفة الفيديو
سموثي مشروب غازي يتم تحضيره باستخدام الخلاط والفواكه الطازجة والتوت والخضروات والأعشاب مع إضافة الحليب والعصير والعسل وقطع الآيس كريم والآيس كريم والزبادي ومكونات أخرى. الفرق بين العصائر والكوكتيلات هو الاتساق الكثيف واستخدام العديد من المكونات. لتحضيرها ، يتم استخدام جميع الفواكه والتوت ، وليس فقط في شكل الجزء السائل من الفاكهة ، ولكن أيضًا في الفتات. لذلك ، يتم استخدام العصائر كمشروب لذيذ وكغذاء مستقل. يمكنك تناوله في أي وجبة: الإفطار أو الغداء أو بدلاً من العشاء.
أنواع مختلفة من العصائر الصحية
- لون أخضر. يتم تحضير المشروب على مرحلتين. أولاً ، يتم تقطيع الخضار الرئيسية والمنتجات الأخرى ، ثم يُسكب الحليب وتضاف الأعشاب. كلها مختلطة.
- جوز. يتم تحضير المشروب قبل ساعتين من الشرب. تنقع المكسرات وتخلط مع السائل ثم تضاف الفاكهة المرغوبة.
- فواكه و خضروات. لا يوجد تسلسل للطبخ. تتم إزالة العظام والقواطع ، ويتم تقشير القشرة. الشيء الرئيسي الذي يجب أخذه في الاعتبار هو قدرة بعض الفواكه على ملامسة الهواء لفترة طويلة ، على سبيل المثال ، يتغير لون التفاح. لا يغير المشروب المذاق ، ولكنه يفسد المظهر فقط. لذلك ، يُنصح بوضع هذه المنتجات في النهاية.
نصائح عصير
العصائر الصحية هي ملاذ للتجريب. يمكنك محاكاة خيارات المشروبات المختلفة إلى ما لا نهاية. وللاستمتاع حقًا بالمنتج ، تحتاج إلى معرفة بعض النصائح المفيدة.
- قشر الثمرة جيداً ، لأن يلتصق بالأسنان والحلق.
- قم بإزالة الفيلم من ثمار الحمضيات ، وإلا فإن طعم المشروب سيكون مرًا.
- يتم تخفيف كوكتيل سميك بالحليب أو الماء أو مكعب ثلج.
- للجمال ، قم بتزيين المشروب برقائق الشوكولاتة والتوت وورقة النعناع.
- لتحضير عصير قشاري ، يوضع خليط سميك من لون واحد على قاع الكوب ، وتوضع كتلة سائلة من الألوان الأخرى في الأعلى بالتبادل.
- أسهل طريقة لعمل العصائر هي في وعاء الخلاط القابل للإغلاق. إذا كان الجهاز غاطسًا ، فإن الحاوية تحتاج إلى وعاء كبير لملئه في منتصف الطريق بالطعام.
لماذا العصائر مفيدة؟
أكثر المنتجات المفيدة هي الخضار والفواكه ، ما عليك سوى دمجها بشكل صحيح. العصائر الصحية الحقيقية مصنوعة من منتجات لحوم وعصائر طبيعية ، بدون مواد حافظة ونكهات ومكثفات. يمكنك تجربة أي مكونات ، ولكن ليس الفواكه المجففة. يعتمد مذاق الكوكتيل وقوامه ولونه ورائحته على مزيج المنتجات وتوليفها. على سبيل المثال: يمكن خلط المشمش والخوخ والموز والمانجو مع البرتقال والباميلو والجريب فروت المقشر. عصائر الخضار مع الأعشاب مفيدة جدا. للحصول على تأثير أكبر ، يتم إضافة التوت البري: التوت البري ، التوت البري ، العنب البري ، العنب البري ، التوت البري. تمتلئ هذه العصائر بالمعادن والفيتامينات ولها تأثيرات واضحة مضادة للأكسدة لمكافحة الشيخوخة. تحتاج فقط إلى اختيار النسب الصحيحة ، وإلا سيصبح المشروب حامضًا جدًا أو متخمًا. السكر المضاف إلى العصائر لا يعتبر طبيعيا.
في الغرب ، تعتبر حمية العصائر شائعة جدًا. هذه واحدة من أكثر الطرق شيوعًا للتحكم في وزنك. بمساعدة المشروب ، يمكنك خسارة أرطال زائدة وفي نفس الوقت بناء العضلات.ولكن من أجل التغذية السليمة ، لكي لا تكتسب كيلوغرامات ، عليك اتباع قواعد معينة.
- لا تشرب العصائر عند العطش. لا يمكن أن يحل المشروب محل الماء ، فهو يحتوي على السكر والكثير من السعرات الحرارية. الاستهلاك المفرط سيؤدي إلى زيادة الوزن والسيلوليت.
- اشرب فقط مشروبًا طازجًا. قد تحتوي العصائر الجاهزة على السكر ومحسنات النكهة والمواد الحافظة.
- تتبع محتوى المكونات من السعرات الحرارية. تحتوي على سعرات حرارية منخفضة في الخوخ والكيوي والمشمش والتفاح والتوت. ولا ينبغي الإفراط في استخدام الموز.
- في كوكتيل الخضار ، يتم استبدال الملح بمسحوق الأعشاب البحرية المجفف. سوف يثري الجسم باليود ويضيف نكهة.
- الكوكتيلات عالية السعرات الحرارية مع الحليب الدسم والزبادي والعصير تعادل الوجبة الكاملة. أنها تحتوي على السعرات الحرارية اليومية. من الأفضل استبدال منتجات الألبان الدهنية والحلوة بالكفير قليل الدسم.
- المشروبات المنبتة بالقمح والشوفان والشعير ترضي الجوع.
- العصائر ليست وجبات خفيفة بين الوجبات - إنها طعام. لذلك ، تحتاج إلى استخدامه وفقًا لذلك. لأنه ، كما تعلم ، يسرع اللعاب من عملية هضم الطعام. وفقط عصير في حالة سكر لن اللعاب بالكمية المناسبة. لذلك ، من الأفضل مضغ الكتلة المبشورة مثل الطعام الصلب. ثم ستعمل الغدد اللعابية بشكل أكثر نشاطًا.
- لا يجب أن تتخلى عن الطعام المعتاد من أجل العصائر. ومع ذلك ، إذا كان المشروب يحل محل الطعام الصلب ، فمن المستحسن إضافة البروتين إليه. في هذه الحالة ، يجب مراقبة البروتينات ، لأن سيؤدي فائضها إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم.
وصفات العصائر
تقنية الطبخ بسيطة. يشتمل الإصدار الكلاسيكي على العديد من الخضار أو الفواكه ، والعصائر أو الثلج العادي لحجم وتخفيف الخليط. على الرغم من أنه يمكنك صنع أي مشروب في المنزل: مع التوت والعسل والمكسرات والشراب والأعشاب والتوابل والحبوب. ومن خلال التخلص من المكونات عالية السعرات الحرارية والإضافات المحتوية على السكر ، يمكنك صنع عصير لفقدان الوزن. على أي حال ، ستحتاج إلى خلاط لتحضير أي مشروب. هناك العديد من وصفات العصائر هناك اليوم. تمت إضافة الحليب والقشدة والآيس كريم وما إلى ذلك إلى الإصدار الكلاسيكي. تنقسم المشروبات بكافة أنواعها إلى:
- منعش - خالي من السكر والأطعمة الحلوة والحامضة.
- بارد جدا - مع الثلج.
- التشبع - سميك جدا.
- حلوى - حلوة بالعسل والسكر والشوكولاتة.
- خضار - يقدم كعشاء خفيف ووجبة غداء سريعة.
- بمنتجات الألبان - مغذية ، حلوة ، محايدة ، خفيفة. لا يتم استخدام أي مكونات حمضية.
- بيض - مع بياض أو بيضة كاملة.
عصير الفواكه
تشتهر عصائر الفاكهة بنكهتها وحلاوتها وقيمتها الغذائية. إنها مشبعة بالعديد من المواد النباتية الأساسية والمفيدة. يمنحك عصير الفاكهة الذي تشربه في وجبة الإفطار الحيوية والشحن والقوة.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 25 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- فراولة - 250 جم
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكفير - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
- عسل - 1 ملعقة صغيرة
تحضير:
- قشر الموز وقطّع إلى شرائح.
- أزل الذيل من الفراولة ، ثم انزع الساق ، واغسلها واقطعها إلى نصفين.
- اغمس المنتجات في الخلاط واضرب حتى تصبح ناعمة.
- يُضاف العسل ويُسكب في الكفير ويُخفق جيدًا مرة أخرى.
عصير الفاكهة والخضروات
يمكنك تطهير الجسم بشكل فعال بالمنتجات الطبيعية. لعشاق الأكل الصحي ، هناك مشروب يحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف في الفواكه والخضروات.
مكونات:
- عصير تفاح معصور طازج - 100 مل
- ملفوف - 3 أوراق
- تفاح أخضر - ربع
- جذر الزنجبيل - 2.5 سم
- عصير ليمون - 20 مل
- شراب القيقب - 1 ملعقة كبيرة
- مياه الشرب - 100 مل
تحضير:
- قشر التفاح وقشره وقطعه إلى قطع.
- قشر جذر الزنجبيل.
- ضعي أوراق الملفوف المغسولة والتفاح والزنجبيل في الخلاط. طحن الطعام إلى كتلة سميكة متجانسة.
- صب المكونات السائلة: عصير التفاح وشراب القيقب ومياه الشرب وعصير الليمون.
- اخفقي الطعام والشراب في رشفات صغيرة.
عصير الفاكهة والتوت
سوف يساعدك عصير الفاكهة والتوت اللذيذ والرقيق على أن تصبح أكثر نحافة وشبابًا في وقت قصير.بالإضافة إلى ذلك ، سوف يطهر الأمعاء ويملأ الجسم بالطاقة ويعطي القوة.
مكونات:
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- موز - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكمثرى - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكشمش - 3 ملاعق كبيرة
- توت العليق - 3 ملاعق كبيرة
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- مياه الشرب - 150 مل.
- قرفة مطحونة - على طرف السكين
- رقائق اللوز - 2 ملاعق كبيرة
تحضير:
- قشر التفاح والموز والكمثرى وانزع البذور وقطّعها إلى قطع.
- اغسل الكشمش.
- ضعي التفاح والكمثرى والموز والكشمش والتوت في وعاء الخلاط.
- اطحن الطعام حتى يصبح ناعمًا.
- أضف القرفة المطحونة ورقائق اللوز والعسل وسحق الطعام.
- يُسكب في الماء ، ويُخفق مرة أخرى وابدأ في التذوق.
وصفات الفيديو:
