وصف سمات النبات ، حقائق مثيرة للاهتمام ، الأنواع ، ظروف نمو اليارو ، نصائح حول التكاثر. Yarutka (Thlaspi) هو جزء من جنس عائلة الملفوف (Brassicaceae). يعتبر موطن هذه النباتات في المنطقة المعتدلة في نصف الكرة الشمالي للكوكب وأيضًا في أراضي أمريكا الجنوبية. على أراضي روسيا ، توجد الجرة في الجزء الأوروبي ، في مناطق غرب وشرق سيبيريا ، في أراضي آسيا الوسطى والشرق الأقصى ، في القوقاز. من المثير للاهتمام أنه ، كحشيش ، يمكن للنبات أن يستقر في الأراضي الحقلية غير المزروعة ، وكذلك على طول الخنادق والمنحدرات على جانب الطريق ، في المروج ، في حدائق الخضروات والبساتين والأراضي الشخصية.
ممثلو هذا الجنس هم نباتات عشبية معمرة أو سنوية. يبدو الجذر وكأنه عمود رئيسي مع عمليات جذر صغيرة. عادة ما يكون الجذع مجعدًا ، ملونًا بصبغات خضراء مزرقة ، وأحيانًا يمكن أن يتفرع. في الارتفاع ، يقاس من 10 سم إلى نصف متر.
تحتوي الأوراق السفلية على أعناق ، وتكون الحافة بسيطة صلبة أو مسننة ، يتم تجميع الوردة القاعدية منها. نفس الأوراق الموجودة على السيقان هي من النوع الذي يحتضن شبه الساق مع شكل يشبه السهم ، بيضاوي ، ممدود بيضاوي الشكل.
تباعد الحواجز عن الكورولا. تتخذ بتلات الزهور شكل القطيفة ، مع حواف صلبة ، بيضاء أو مع مسحة وردية خفيفة. توجد الأسدية بحرية ، ولا تحتوي على أسنان ، والمبيض لاطئ. عادة ما تكون بتلات الزهور بيضاء اللون ، ولكنها ملونة بالأرجواني.
تنضج الثمار على شكل قرون ، بيضاوية الشكل ، أو مدورة ، أو بيضاوية الشكل ، أو خلفية على شكل قلب ، أو مثلثة الشكل. أوراق الفاكهة لها شكل الرخ ، وغالبًا ما تكون مجهزة بسمك الأسد. الأعشاش مزدوجة البذور. يحتوي سطح البذرة على أخاديد ، لكنها ناعمة أو منقطة.
حقائق مثيرة للاهتمام حول yarut
في الأساس ، من بين جميع أنواع الجرار ، يختلف البرطمان الحقل فقط في خصائصه المناسبة للإنسان. هذه العشبة تنبعث منها رائحة معينة ، مثل الخردل. غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين كيس الراعي عند جمع الأعشاب.
وجد هذا النبات تطبيقًا رائعًا في الطب الشعبي ويمكن استخدامه لمشاكل الجلد والجروح. منذ العصور القديمة ، تم معالجة العصير من الجروح أو العمليات القيحية التي يصعب التئامها. يمكنك استخدامه لتقليل الثآليل.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام الحقن في التهاب الشعب الهوائية ونزلات البرد. قد يكون بمثابة مدر للبول ومضاد للامتصاص. من المعتاد وصف بذور yarutka لمجموعة متنوعة من الأمراض ، بما في ذلك مرض السكري ، وتصلب الشرايين ، وعضلة القلب ، ومشاكل الأمعاء أو الإمساك. إنه منشط جيد ومنشط.
ومع ذلك ، فإنه يحتوي على جليكوسيدات الخردل في تركيبته ، وإذا أسيء استخدام صبغاته ، فقد يتعطل عمل الأمعاء أو أعضاء الجهاز التنفسي. لا يمكنك استخدامه للأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم أو للنساء الحوامل ، حيث أنه يحتوي على خاصية مُجهضة.
نظرًا لأنه غالبًا ما يتم مقارنة الرائحة مع الخردل ، يتم استخدام اليار الميداني أيضًا في الطهي. رائحته تحفز الشهية. يستخدم الناس الخضر الصغيرة بدلاً من التوابل ، والتي يمكن إضافتها إلى الدورات الأولى والصلصات المختلفة. الأوراق الصغيرة مملحة ومجمدة ومجففة ومطحونة إلى مسحوق.
من المثير للاهتمام ، في العصور القديمة ، حمل ساق هذا النبات المجفف أو الطازج معه من قبل كل من أراد أن يصبح ثريًا ، وبالتالي أطلقوا عليه اسم yarutka - "نقدًا" أو "قرش".
وصف أنواع اليارتس
- حقل ياروق (Thlaspi arvense). سنويًا ، يتم التعرف على جميع مناطق أوروبا والشرق الأوسط (ولكن ليس في شبه الجزيرة العربية) ، وكذلك دول آسيا الوسطى ، كموائل في البيئة الطبيعية.في روسيا ، يمكن العثور عليها في أراضي الشرق الأقصى أو غرب سيبيريا. يحب أن يستقر على التربة الجافة للمروج أو الأراضي البور أو الأراضي البور ، مقالب على جوانب الطرق حيث تكون الشمس حارة. ومع ذلك ، باعتباره حشيشًا ، فإنه يصيب محاصيل الشتاء والربيع بنجاح. يطلق عليه شعبيا: نقود ، قرش ، عشب الضفدع ، فقرة ، verednik ، klopnik ، حشرة ، مكنسة ، شظية أو شعر. يصل ارتفاعه إلى 10-50 سم ، السيقان بسيطة أو متفرعة. صفائح الأوراق أدناه بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل ، متصلة بالأعناق ، والأجزاء العلوية لاطئة ومحددة بسهم. يصل طول 4 سبالات إلى 2 - 2 ، 5 ملم. عدد البتلات هو نفسه ، لونها أبيض ، مستطيل ، طوله 3-5 مم. هناك 6 أسدية ، المدقة الوحيدة. تمتد عملية الإزهار من أيام الربيع إلى الخريف وتعطي عدة أجيال. الإثمار - جراب ، ذو شكل دائري أو بيضاوي مستدير. الطول 12-18 مم والعرض 11-16 مم. البذور بنية اللون ولها أخاديد. المقاس 1 ، 75-2 ، 5 مم في الطول ، العرض 1 ، 25-1 ، 75 مم. يمكن لنبتة واحدة أن تنمو حتى 10000 بذرة. المصنع مجرد مخزن لحمض الاسكوربيك. تحتوي الأوراق الصغيرة أيضًا على ما يصل إلى 20٪ من البروتين الخام و 25٪ من الألياف وحوالي 40٪ من المواد الاستخراجية ، خالية من النيتروجين. يستخدم الزيت المستخرج من البذور (ويوجد به ما يصل إلى 30٪) في التكنولوجيا. هذا النوع من الياروتكا له رائحة قوية من الثوم بسبب المادة الموجودة في بذور وأعضاء النباتات - سينيجرين جليكوسيد. ومن المثير للاهتمام ، إذا قمت بإطعام الأبقار بالأعشاب التي يوجد بها الكثير من هذا النبات ، فإن الحليب سينتج عنه الثوم! ولا ينبغي إعطاء مثل هذا المشروب للأطفال الصغار.
- زهرة ياروت كبيرة الحجم (Thlaspi macranthum). موطن هذا التنوع هو أراضي غرب القوقاز وهناك فقط ، لأن النبات مستوطن (ينمو فقط في منطقة جغرافية محدودة). يحب الاستقرار في الأماكن التي يوجد بها الكثير من ضوء الشمس - على حواف الغابات ، وأحواض المروج ، حيث تنفصل الجبال قليلاً. يحتوي النبات على ساق رمادي لامع وغالبًا ما يكون متعدد الفروع. نادرًا ما تتميز صفائح الأوراق بحافة صلبة ، ولكن يحدث أن يكون هناك تسنن دقيق على طول الحافة. ترتبط تلك الأقرب إلى الجذر بالساق بأعناق ، ولها شكل بيضاوي عكسي أو بيضاوي عكسي ، ولكن يحدث أن تنمو الأوراق بشكل دائري بيضاوي. توجد الأوراق في الجزء العلوي أو الجذع أو ممدود - بيضاوي أو ممدود - بيضاوي ، يحتضن السيقان. الإزهار عبارة عن نبتة مستطيلة يتم تجميعها من أزهار متعددة ، يبلغ طول بتلاتها 5-6 مم. طول الأسدية هو مرة ونصف الكأس ، والأنثرات صفراء. يارو كبير الأزهار يحمل ثمارًا في قرون ، والتي تكتسب شكلًا بيضاويًا معكوسًا أو إسفينيًا أو مستطيلًا. يوجد تضيق باتجاه القاعدة ، يبلغ طولها 7-10 مم ، وهناك 2-6 حجرات بذرة في الأعشاش.
- يارو مستدير (Thlaspi orbiculatum). إنه نبات سنوي. في الأساس ، يختلف الارتفاع المطلق الذي تستقر فيه هذه المجموعة المتنوعة من مستوطنات ياروت من 600 إلى 1000 متر. موطن النمو هو الأراضي الغربية من القوقاز ، لكن الوصف جاء من جورجيا ، حيث يتوطن النبات. عادة ما يكون الجذع مكشوفًا وبسيط الشكل. ألواح بيضاوية عكسية ذات حواف صلبة. من الأسفل على الجذع هم معنقون ، في الأعلى يغلفون السيقان. بتلات الزهور بيضاء ، لا يزيد طولها عن 2 مم ، وأطول قليلاً من الكؤوس. تنضج جراب الفاكهة ، ويكون قطره دائريًا ويصل طوله إلى 11-17 مم ، ويحتوي على 3-8 أعشاش بذور.
- اليارو المثقوب (Thlaspi perfoliatum). سنوي ، مع ساق عارية ، مطلية بظلال رمادية خضراء. في الارتفاع يصل إلى 5-35 سم متفرعة. الأوراق ذات الخطوط العريضة كاملة الحواف ، ولكن يمكن أن تنمو مع تسنن غير واضح. تتميز تلك التي تقع بالقرب من الجذور بشكل بيضاوي خلفي ، وأوراق الساق ممدودة بيضاوية وتحتضن ساق.بتلات الزهور مستطيلة ، ممدودة ، يصل طولها إلى 2 ، 5-3 مم. القرون الناضجة على شكل قلب ، يصل طولها إلى 6-7 مم وعرضها 4 ، 5-6 مم ، وتنقسم أعشاش البذور فيها إلى 2-4 أجزاء. لون البذور بني ، يبلغ طولها حوالي 1.25 مم وعرضها مليمتر. ينمو مثقوبًا في مناطق شمال إفريقيا وأوروبا ، ويمكن العثور عليه في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى. على الأراضي الروسية ، ينمو في الجزء الأوروبي ، إقليم Altai وإقليم Ciscaucasia. يستقر على المنحدرات الصخرية والصخرية ، على طول الطرق وفي المروج ، بين مزارع الشجيرات.
- اليارو المبكر (Thlaspi praecox). إنه عشب معمر. تعتبر موطن النمو أراضي البحر الأبيض المتوسط ، ومنطقة ترانسنيستريا ، وأراضي البحر الأسود ، وشبه جزيرة القرم وشبه جزيرة البلقان ، وكذلك آسيا الصغرى. لها سيقان منتصبة ، بسيطة ورمادية اللون ، عادة العديد منها ، يصل ارتفاعها من 8 إلى 28 سم ، الأوراق بسطح سميك ، كامل ، مع مسننة طفيفة. تحتوي شفرات الأوراق الموجودة في جذور الساق على أعناق ولون ضارب إلى الحمرة ، مستطيل أو مستدير ، وتلك التي تنمو على الساق ممدودة. الأحجار الملونة باللون الأحمر ، طولها 2-2.5 ملم. تكون البتلات بيضاء أو بيضاوية خلفية أو بيضاوية خلفية ممدودة يصل طولها إلى 3-5 مم. الأنثرات بالكاد يمكن رؤيتها من الكأس. حبات الفاكهة ذات الخطوط العريضة على شكل قلب مثلثة ، مقاسة بطول 5-6 مم. 4-أعشاش البذور.
- ياروتكا شوفيتسا (Thlaspi szowitsianum).نبتة عشبية سنوية. تعتبر الأراضي الواقعة في جنوب القوقاز أصلية ، ويأتي وصفها من كاراباخ ، حيث يُعتبر مستوطنة. يبلغ ارتفاع الجذع من 20 إلى 55 سم ، وبسيط ، بدون زغب. شفرات الأوراق بيضاوية الشكل ، مع حافة صلبة. يمكن أن يصل الطول إلى 20-55 سم وعرض 9-30 ملم. فقط الأوراق القاعدية هي التي تختلف في أعناق ، لكن أوراق الساق تكون على شكل ساق لاطئة. يتم جمع الأزهار في أزهار نادرة على شكل فرشاة ذات أزهار قليلة. بتلات البراعم بيضاء ، بطول 2 ، 5-3 مم وطول مرة ونصف طول الكأس. تتميز القرون الناضجة بشكل دائري بيضاوي ، ولا يتجاوز طولها 10-11 مم ، ويبلغ قطرها 11-12 مم ، وتتكون أعشاش الثمرة من 4-6 قرون بذرة.
- Umbelliferae (Thlaspi umbellatum). عشب سنوي ينمو في القوقاز وشمال إيران. يحب الاستقرار على المنحدرات الصخرية والأسطح الرملية. يبدأ الساق في التفرع مباشرة من القاعدة وهو عاري ويصل ارتفاعه من 2 - 18 سم بحد أقصى 24 سم وتكون الأوراق صغيرة الحجم مع وجود أسنان. عند قاعدة الجذر ، على الجذع ، فهي ذات شكل بيضاوي معنق ، وتكون شفرات الأوراق ذات الخطوط العريضة البيضاوية الموجودة في الجزء العلوي من السيقان مغلفة بالساق. يصل طول بتلات الزهور 2 ، 5-3 ، 5 ملم. تنضج الثمار بقولية ، على شكل قلب ، عند القاعدة تكون ضيقة بشدة ، حتى 4-7 مم وطولها حوالي 3 ، 5-5 ، 5 مم. عادة ما تكون الأعشاش من 4 بذور. البذور ذات اللون الأحمر ، يصل طولها إلى ملليمتر ونصف وعرض ملليمتر. يستقر هذا النبات بشكل أساسي في أماكن غير جذابة للغاية ، ولكن هناك إمكانية لزراعة البرطمان بمفرده.
- يارو جبال الألب (Thlaspi alpinum). موطن هذا التنوع هو بطبيعة الحال مروج جبال الألب والمناطق الجبلية. عشب معمر يصل ارتفاعه إلى 5-10 سم وساقه يزحف. لون الأوراق أخضر غامق ، والحافة لها حافة مسننة ومخططات بيضاوية تقريبًا. يمكن أن تكون القمة إما مدببة أو حادة. زهور بيضاء صغيرة. تستخدم للحدائق الصخرية لفصل الشتاء ، وسوف تتطلب مأوى.
- جبل ياروت (Thlaspi montanum). الموطن الرئيسي هو المناطق الوسطى من أوروبا والحزام الجبلي لجبال الألب.هو عشب معمر يصل ارتفاعه إلى 8-20 سم ، وفي بداية الإزهار تنمو غابة كاملة منخفضة من وريدات الأوراق القاعدية التي تغطي التربة مثل السجادة. إن سيقان هذا النوع من الجرة عديدة ، بسيطة ورقيقة ، منتصبة ، ولكن يمكن أيضًا أن تنتشر على نطاق واسع. يصل عرض الأوراق عند الجذور إلى سنتيمتر ونصف ، من الخارج إلى المستدير ، ولها تفتق منتظم ولها سويقات قصيرة ، والحافة صلبة أو ذات تشقق ضعيف. شفرات الأوراق الجذعية ، 4-8 وحدات بيضاوية الشكل ، مغلفة بالساق ، لاطئة ، لها فصوص مستديرة في القاعدة. يتم جمع الزهور في فرش قمي فضفاضة. عادة ما تكون ظلال المؤخرة بيضاء ، ولكن توجد أيضًا ألوان أرجوانية. يصل قطر الزهرة إلى سنتيمتر واحد. تقاس البتلات بأطوال 5-7 ملم. الأسدية قصيرة ، والأنثرات صفراء. يحدث الإزهار في يونيو ، الصنف مقاوم للصقيع ، يتحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -29 درجة. التنوع الأكثر شهرة وطلبًا في زراعة الأزهار.
التكنولوجيا الزراعية في زراعة اليار
- موقع الإضاءة والهبوط. لزراعة نبات ، يتم اختيار مكان في الحديقة أو في قطعة أرض خاصة ، حيث تسقط أشعة الشمس المباشرة ثماني ساعات على الأقل في اليوم. في الظل ، يمكن للنبات أن يذبل.
- سقي النبات. لن يتمكن Yarok من النمو بشكل طبيعي إذا كان هناك ركود في الماء في التربة ، فهو ينجو بسهولة من فترات الجفاف. خلال موسم النمو ، ستظل هناك حاجة إلى ترطيب التربة بشكل منتظم تحت الغابة.
- التربة عند زراعة الجرة. ينمو الجرة جيدًا على الطمي ، ويجب تصريف التربة جيدًا وبنفاذية كافية من الهواء والماء. يمكنك نثرها بالدبال أو السماد. لكن بعض المزارعين يزرعون النبات في تربة مستنفدة ، لكن خفيف في التكوين والصرف ، مما يضيف الحجر أو الحصى الناعم. غالبًا ما يتم زراعة مجموعة متنوعة من الجرار الجبلية في أروع الحدائق الصخرية والحدائق الحجرية.
- إزهار تبدأ المصانع في مارس وتستمر حتى شهر أكتوبر. إذا ارتفعت درجة حرارة الهواء ، فسيؤدي ذلك إلى ظهور البراعم مبكرًا. الأزهار قادرة على التلقيح الذاتي ، ولكن يتم عبور حوالي 10-20 في المائة من خلال مسارات أخرى. تكون البتلات دائمًا بيضاء تقريبًا. يمكن حصاد البذور الأولى من بداية شهر يوليو ، حيث يمكن نثرها في غضون أسابيع قليلة.
استنساخ الجرة في الحديقة
في الأساس ، يتكاثر "المال" بالبذور ، التي يجب أن تزرع في تربة رطبة في منتصف الربيع (أبريل) وقبل بداية الصيف. يجب أن تكون درجة الحرارة في حدود 13-18 درجة. لا يتطلب عناية خاصة.
يمكنك تقسيم الأدغال. يتم تنفيذ هذا الإجراء في الربيع قبل الإزهار ، أو بمجرد اكتمال عملية الإزهار. للقيام بذلك ، يتم حفر النبات الأم بالكامل ويتم تقسيم نظام جذمور الأدغال إلى أجزاء. تزرع قطع الأرض على مسافة 15-25 سم من بعضها البعض في نفس التربة الرطبة.
في منتصف أيام الصيف ، يوصى أيضًا بالتكاثر بالقصاصات. تقطع السيقان بطول 8-10 سم وتدفن في الأرض. حتى تتجذر ، يجب حماية موقع الهبوط من أشعة الشمس المباشرة. يمكنك تغطيتها بغلاف بلاستيكي أو استخدام أكواب بلاستيكية ، لكنك ستحتاج إلى تهوية ورش منتظمين. بعد أسبوعين ، تتجذر القصاصات وقد اعتادوا على الهواء الطلق ، وإزالة المأوى لفترة زمنية متزايدة. من الممكن الضغط على الجزء العلوي بعد ذلك ، مما يساعد الجذع على البدء في التفرع.
ستتطلب بعض الأصناف مأوى لفصل الشتاء ، لأنها ليست مقاومة للصقيع (اليارو الجبلي أو جبال الألب).
سوف تتعلم المزيد عن الجرة الميدانية من هذا الفيديو:
