وصفة خطوة بخطوة مع صورة بيتزا من عجينة الخميرة مع مخلل الفطر والروبيان والطماطم والجبن. ميزات الطبخ. وصفة الفيديو.
عشاء عائلي ، حفلة مع الأصدقاء ، موعد … - هناك العديد من الأسباب لعمل البيتزا على العشاء. بالطبع ، هذه الأيام ليست مشكلة في طلبها في المنزل. ومع ذلك ، فمن الأفضل أن تصنع البيتزا بنفسك. ثم نضمن لك أن تصبح شهية ، شهية ، عطرية وطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، يسعدني أنه يمكنك صنع البيتزا في المنزل بسرعة كبيرة من عجينة الفطائر والخميرة التي يتم شراؤها من المتجر ، ويمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة من منتجات الحشو.
لنصنع اليوم بيتزا من عجينة الخميرة مع مخلل الفطر والروبيان والطماطم والجبن. العجين لذيذ ، حزين ، الحشو كثير العصير ، لكن الشيء الرئيسي سريع التحضير. يمكنك طهي بيتزا كبيرة واحدة أو بيتزا صغيرة صغيرة ، ومن الملائم أن تأخذها معك لتناول وجبة خفيفة.
يمكن تحضير البيتزا المتنوعة محلية الصنع بمجموعة متنوعة من الحشوات بجميع أشكالها. ولكن في جميع الوصفات ، تعتبر الطماطم والجبن دائمًا من المنتجات الإلزامية. من المحتمل أن توجد هذه الأطعمة في كل ثلاجة ، أو يمكنك شرائها من المتجر المحلي. أما باقي منتجات الحشو فهي اختيار الشيف اعتمادًا على أذواق الأكل.
شاهد أيضًا كيفية صنع بيتزا الكوسة والريحان والدجاج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 395 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- قم بتخزين عجينة الخميرة المجمدة - 300 جم
- كاتشب - 2 ملاعق كبيرة
- روبيان مسلوق ومجمد - 200 جم
- زيت نباتي - لقلي الفطر
- فطر مخلل (أي نوع) - علبة واحدة من 500 جم
- الخضر (الكزبرة والبقدونس) - عدد قليل من الأغصان
- جبنة - 150 جم
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير البيتزا خطوة بخطوة من عجينة الخميرة مع الفطر المخلل والروبيان والطماطم والجبن ، وصفة بالصور:
1. صب الجمبري مع ماء الشرب في درجة حرارة الغرفة. نظرًا لأن الوصفة تستخدم الجمبري المطبوخ والمجمد ، فلن تحتاج إلى إعادة تشغيله. يكفي مجرد ملئه بالماء حتى يذوب.
2. يقشر الجمبري المذاب من القشرة ويقطع الرأس.
3. ضعي الفطر المخلل في مصفاة واتركيه حتى يصفى كل المحلول الملحي. قطع الأفراد الكبيرة إلى قطع أصغر ، وترك الصغيرة سليمة.
4. صب الزيت النباتي في مقلاة وسخنه. أرسل الفطر إليه وشغله على نار متوسطة. يقلى الفطر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
5. أخرجي العجينة من الفريزر واتركيها لتذوب في درجة حرارة الغرفة. لا تستخدم فرن الميكروويف لتذويبه. عند درجة حرارة +23 درجة ، سوف تذوب في غضون ساعة واحدة.
ثم تدحرج العجينة في طبقة رقيقة مستطيلة أو مربعة بسماكة 5 مم. على الرغم من أن سمك القاعدة يمكن أن يكون أي شيء ، افردي العجين كما تريد. ضعي العجينة النهائية على صينية الخبز.
6. دهن العجينة بالكاتشب.
7. نضع الفطر المقلي فوق العجينة.
8. أضف الجمبري إليها.
9. الطماطم (البندورة) صلبة ولكنها ناضجة ، تغسل وتجفف بمنشفة وتقطع إلى حلقات رفيعة. لا تأخذ طماطم طرية جدًا ، وإلا فسوف تترك العصير عند التقطيع.
توضع الطماطم فوق العجينة مع الحشوة الكاملة.
10. تغسل أوراق الكزبرة أو البقدونس أو كلاهما ، وتجفف وتوزع على الحشوة بأكملها. ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشي جميع المنتجات.
11. إرسال البيتزا من عجينة الخميرة مع مخلل الفطر والروبيان والطماطم والجبن إلى فرن محمى على 180 درجة لمدة نصف ساعة.عندما تتحول العجينة إلى اللون البني وتذوب الجبن ، تُرفع العجينة من الفرن وتُقدّم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع بيتزا بيتزا عجين الفطير في المنزل.
