وصف نبات البوراغو ، وكيفية زراعة عشب الخيار في قطعة أرض شخصية ، وتوصيات للتكاثر ، والصعوبات المحتملة ، والجديرة بالملاحظة لمزارعي الزهور ، والأنواع. تم العثور على Borago أيضًا في الأدب تحت اسم Borage أو Borage ، وكذلك عشب Borage. تنتمي نباتات هذا الجنس إلى عائلة Boraginaceae. على الرغم من أنه وفقًا للبيانات المقدمة على موقع ويب قائمة النباتات ، يتم تضمين خمسة أنواع مختلفة في هذا الجنس ، ولكن الأكثر شهرة هو نوع واحد فقط - Borage officinalis (Borago officinalis). تم العثور على النبات بشكل طبيعي في آسيا الصغرى ، في مناطق جنوب أوروبا ، في شمال القارة الأفريقية وأمريكا الجنوبية. على الرغم من أن سوريا يمكن اعتبارها أراضي أجدادها. يستقر بشكل أساسي في حدائق الخضروات أو الأماكن العشبية أو ينمو مثل الحشائش.
| اسم العائلة | بوريج |
| دورة الحياة | سنوي |
| ميزات النمو | عشبي |
| التكاثر | بذرة |
| فترة البذر في أرض مفتوحة | مايو أو نوفمبر ، لكن ممكن طوال الصيف |
| المادة المتفاعلة | أي محايد خصب |
| إضاءة | بينومبرا |
| مؤشرات الرطوبة | تسامحا الجفاف |
| متطلبات خاصة | بسيط |
| ارتفاع النبات | 0.6-1 م |
| لون الزهور | ظلال من الأبيض إلى الأزرق الداكن والأرجواني الغامق |
| نوع الزهور والنورات | الزهور في تجعيد الشعر |
| وقت الإزهار | يونيو أغسطس |
| وقت الديكور | الربيع والخريف |
| مكان التقديم | الحدود وزخرفة تنسيقات الزهور وأسرّة الزهرة وأسرّة الزهرة |
| منطقة وزارة الزراعة الأمريكية | 4-9 |
هناك العديد من الإصدارات لما كان بمثابة اسم لهذا الممثل للنباتات. ووفقًا لأحدهم ، قال أبوت هيبوليت كوست إن أصول الاسم تعود إلى العبارة اللاتينية "cor ago" ، والتي تعني "أنا أثير القلب" أو مجموعة الكلمات العربية "bou rasch" ، والتي منها مصطلح "لسان الثور" ، وترجمته "أبو العرق" ، كل ذلك لأن النبات كان يتميز بخصائص الإثارة. استنادًا إلى تفسيرات هانوين فورييه ، يعود اسم عشب الخيار عمومًا إلى العصور الوسطى ، لأن كلمة "بورا" في اللاتينية تعني نسيجًا خشنًا بشعر ممدود ، لأن ساق النبات مغطى بشعر مبلل. حسنًا ، الاسم الشائع "لسان الثور" أو "عشب الخيار" جاء من الرائحة التي تترك أوراق الشجر.
لسان الثور عشب سنوي يبلغ ارتفاع ساقه 60-100 سم وله غطاء مشعر. جذره على شكل صنبور. تنمو السيقان بشكل مستقيم أو تصاعدي ، وخطوطها الخارجية سميكة ومضلعة ، وهي مجوفة من الداخل ، وهناك فرع في الأعلى. صفائح الأوراق ، الموجودة في الجزء الجذر وفي الجزء السفلي من الساق ، بيضاوية الشكل أو بيضاوية الشكل ، قمتها منفرجة ، إلى القاعدة يوجد تضيق ، يمر إلى سويقة مختصرة. أوراق الشجر ، التي تتشكل أعلى ، على السيقان نفسها لها حدود مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، ولا يوجد سويقات ، والأوراق تنمو بشكل طفيف ، وتحتضن الجذع بقواعدها. هم ، مثل السيقان ، مغطاة بشعر أبيض قاسي.
أثناء الإزهار ، تتشكل الأزهار ، تتويج الباديل الطويلة ، والتي يتم جمع تجعيد الشعر منها. ينقسم الكأس تقريبًا إلى قاعدته إلى فصوص. شكل الفصوص هو خطي- lanceolate ، والسطح أيضا مع خشن خشن. الكأس أقصر من كورولا. يمكن أن يتراوح لون بتلات كورولا من الأبيض إلى الأزرق الداكن أو الأرجواني الغامق. أنبوب الكورولا قصير يتكون بداخله 5 أسدية. مع الخطوط العريضة ، الزهور تشبه النجوم الصغيرة. تستغرق عملية الإزهار كل أشهر الصيف.
بعد التلقيح ، يتم تكوين ثمار المكسرات ، والتي يكون لها شكل مستطيل بيضاوي في بوراغو ، سطحها مع درنات صغيرة. تنضج الثمار من منتصف الصيف حتى سبتمبر. يمتد موسم نمو لسان الثور بأكمله من 70 إلى 80 يومًا.
نظرًا لأن عشب الخيار هو نبات عسل ممتاز ، في الدول الأوروبية التي تعمل في مجال تربية النحل ، يتم زراعته على وجه التحديد بسبب هذه الصفات. هذه الدول هي إنجلترا وفرنسا. من المعتاد زرع لسان الثور في قطع الأراضي المنزلية لتزيين تنسيق الزهور والحدود وأسرّة الزهور وأسرّة الزهور.
عشب الخيار: زراعة ورعاية المؤامرة الشخصية وفي الغرف
- اختيار الموقع. لا يتطلب لسان الثور الكثير من الضوء ، لذلك يمكن وضعه في الظل في الحديقة تحت الأشجار بجوار الجدران ، حيث تجف أوراق الشجر من أشعة الشمس المباشرة. في المنزل ، يتم وضع البوراغو على حافة النافذة في النافذة الشمالية ، وهناك إضاءة كافية لها في الشتاء.
- الزراعة والتربة لزراعة عشب الخيار. أي تربة مناسبة ، لكنها أفضل عندما تكون ذات صفات خصبة ورخوة ، حمضية قليلاً (درجة الحموضة 5-6) أو متعادلة (درجة الحموضة 6 ، 5-7). يُزرع لسان الثور في مايو أو نوفمبر ، لكن يمكنك البذر طوال الصيف.
- الأسمدة لسان الثور. مع حلول فصل الخريف ، يوصى بحفر المنطقة التي ستزرع فيها لسان الثور وإدخال السوبر فوسفات في التربة (استنادًا إلى حقيقة أن 25 جرامًا تستخدم لكل 1 متر مربع) وملح البوتاسيوم (هنا يستخدمان) ما يصل إلى 15 جرامًا من العامل في نفس المنطقة). مع وصول الربيع ، تحتاج التربة إلى تسميد محضرات النيتروجين ، فمن الأفضل استخدام نترات الأمونيوم ، التي تؤخذ لكل 1 متر مربع في حدود 10-15 جرامًا. بالنسبة للزراعة الداخلية ، فإن الأسمدة الشاملة المعقدة مرة واحدة في الشهر مناسبة لعشب الخيار ، مثل دياموفوسكا أو أموفوس.
- العناية العامة. النبات يتحمل الجفاف ويسقى عندما ينمو في الهواء الطلق فقط في حالة وجود جفاف شديد. تعمل رطوبة التربة الجيدة على تحسين استساغة أوراق الشجر. في الغرف ، يتم إجراء الترطيب عندما يجف الجزء العلوي من التربة. بعد الري ، يجب فك الركيزة وإزالة الأعشاب الضارة.
بوراجو: نصائح للتربية
النبات قادر على التكاثر دون تدخل بشري ، ولكن هناك خطر في الاستيلاء العدواني على الأرض والتحول إلى حشيش. لذلك ، يوصى باتباع هذه العملية. يتم حصاد البذور حتى تنضج تمامًا. يجب أن تزرع عشبة الخيار في مايو أو نوفمبر. لكن البعض يقوم بالبذر وخلال فترة الصيف ، إذا لم يكن مطلوبًا تلقي الزهور أو البذور ، وتزرع الخضر العصير فقط. وبالتالي ، فإن عشب الخيار المزروع سوف يسعد بالبراعم حتى الصقيع.
توضع البذور في الأرض دون تحضير مسبق. يتم الغرس على عمق 1-5-3 سم ويوصى بالاحتفاظ بما يصل إلى 40-45 سم بين الصفوف ويفضل أن يكون هناك 3-4 مادة بذرة لكل 1 م 2. عندما تظهر الشتلات (عادة بعد 10-12 يومًا) ، يجب تخفيفها بحيث تظل المسافة بين الشتلات 15-20 سم.
إذا كنت ترغب في الحصول على خضروات مبكرة من عشب الخيار ، فيمكنك زرع البذور في أواني مملوءة بالتربة الخصبة في نهاية شهر مارس ، وبعد 3-4 لوحات أوراق تتكشف على الشتلات ، ثم زرع شتلات لسان الثور في أرض مفتوحة. في هذه الحالة ، يجب تغطية النباتات الصغيرة المزروعة بغشاء بلاستيكي شفاف. للحصول على محصول لسان الثور في أواخر الخريف ، تزرع البذور في أغسطس.
إن زرع البذور على عدة مراحل له ما يبرره من حقيقة أن أوراق الشجر لسان الثور تصبح بنية وخشنة أثناء النمو ، ولم تعد تستخدم في الطعام.
عشب الخيار: الصعوبات المحتملة (الأمراض والآفات) عند النمو
على الرغم من أن النبات غالبًا لا يهتم بالحشرات الضارة ونادرًا ما يتأثر بالأمراض ، إلا أن مثل هذه المشاكل لا تزال موجودة.
إذا كان الطقس جافًا ، خاصة في الصيف ، يمكن أن تهاجم حشرات المن ، التي تتغذى على عصائر الأوراق الماصة ، البوراغو. ولكن بما أن النبات يستخدم كغذاء ، فلا يوصى باستخدام مبيدات الحشرات التقليدية. يمكنك استخدام العلاجات الشعبية المصنوعة على أساس طبيعي: الفلفل أو الثوم أو الماء والصابون. غالبًا ما تصبح الذبابة البيضاء هي نفس المشكلة ، عندما تبدأ البراغيش الصغيرة البيضاء في الالتفاف فوق غرسات عشب الخيار. هنا ، سيتعين عليك أيضًا استخدام الترسانة الشعبية العديدة لإزالة الآفات.
هناك مشكلة في تربية لسان الثور وهي كاتربيلر الأرقطيون ، وهي معركة صعبة للغاية. في هذه الحالة ، يوصى بالرش بمحلول حشيشة الهر (عامل صيدلاني مذاب في الماء) أو عامل أساسه معجون الأسنان. نفس الخطر تشكله الآفة - الوخز الحميض. لإزالته ، يتم استخدام الخضر الباريسية ، والتي يتم مزجها بالماء وتعليق الغبار المخفف بالماء والصابون. حسنًا ، الطريقة الطبيعية هي جمع اليرقات يدويًا.
إذا أهملت قواعد النضال وتركت ظهور الحشرات الضارة دون مراقبة ، فحينئذٍ سيتم تدمير كل من البراعم الصغيرة وجميع نباتات لسان الثور.
بسبب الرطوبة العالية والطقس الدافئ ، فإن عشب الخيار يخضع لمواقع مختلفة. في هذه الحالة ، تظهر بقع بيضاء أو رمادية أو بنية اللون على الأوراق ، وبالتالي يموت النبات بأكمله. إذا كانت درجة الضرر صغيرة ، تتم إزالة جميع المناطق التي بها بقع ، ثم تتم معالجة زراعة لسان الثور بمحلول اليود (يجب تخفيف 1 مل من الدواء في 400 مل من الماء) أو الثوم أو البصل (30-40) يتم ضخ الجرام في 10 لترات من الماء لمدة 6-8 ساعات ، وتصفيتها وتطبيقها).
عندما لا يتم الاعتناء بالنبات ، فإنه يتحول إلى البرية بسرعة. تصبح أوراق الشجر من هذا الثور بلا طعم ولا ينبغي استخدامها في الطعام.
من المهم التحكم في الانتشار المستقل لمثل هذه المزروعات ، لأن البراجو يتمتع بخصوصية البذر الذاتي ، وتنبت البذور المتساقطة في العام المقبل. بدون مثل هذا التحكم ، تنتشر النباتات بسرعة في جميع أنحاء المنطقة وتبدأ في إزاحة مزارع الحدائق الأخرى بقوة ، وتتحول إلى حشيش شرير.
يلاحظ مزارع الزهور عن بوراغو
في كثير من الأحيان ، يعرف النحالون عشب الخيار كنبات عسل ممتاز. نظرًا لأن 1 هكتارًا من غرسات لسان الثور تم حصادها حتى 200 كجم من منتج عطري شفاف. يعتبر لسان الثور أيضًا مصدرًا لخبز النحل ، وهو أمر ذو قيمة كبيرة. من الغريب أن الحشرات التي تجمع الرحيق وتلقيح الأزهار تطير إلى عشب الخيار ، حتى لو كان الجو باردًا وغائمًا. في الوقت نفسه ، يبدأ النحل في تلقيح محاصيل الحدائق والزهور الموجودة بجوار غابة لسان الثور.
نظرًا لأن لسان الثور نادرًا ما يتعرض للهجوم من قبل الحشرات الضارة ، فإن المزارعين المتمرسين يزرعونه بجوار البطاطس والطماطم ، ليس فقط لإخافة خنافس كولورادو ، ولكن أيضًا لإخافة الآفات الأخرى في الحديقة وحديقة الخضروات. عادة تصل حماية الزراعة إلى 95٪.
ومن المثير للاهتمام ، أن الجزء الجوي بالكامل (السيقان والأوراق) من لسان الثور قد استخدم منذ العصور القديمة لصبغ الأقمشة الصوفية ، بينما اتخذت المادة نسق اللون الأزرق الغني. تم استخدام عشب الخيار في أراضي أوروبا الغربية كنبات نباتي ، حيث أن أوراق الشجر الصغيرة لها رائحة الخيار وتشبه نضارتها ، وتتجلى نكهة البصل. يمكن استخدامها في أطباق الطهي وأطباق الأوراق الطازجة ، كما يمكن استخدام الزهور الطازجة والمسكرة.
حتى المعالجون في روما القديمة وأوروبا في العصور الوسطى كانوا يعرفون خصائص النبات ولم يتجاهلوا أوراق الشجر وأزهار لسان الثور. تم إلقاءهم في النبيذ ، الذي كان يعطى قبل المعركة للجنود ، لمنحهم الشجاعة ، وللناس الذين عانوا من الحزن والكآبة خلال العيد.حتى الآن ، ثبت أن لسان الثور تأثيرًا ملينًا خفيفًا ، وله خصائص مدر للبول ، معرق ومغلف ، وعلى أساسه تم إعداد الاستعدادات للروماتيزم والنقرس ، ومشاكل الجلد ، وأيضًا كمسكن.
ومع ذلك ، هناك أيضًا موانع لاستخدام لسان الثور. من بينها الحمل وعدم تحمل هذا النبات والتهاب المرارة المزمن ومظاهر النزيف. أيضًا ، يمكن أن يؤثر الاستخدام المستمر للعقاقير التي تعتمد على لسان الثور على عمل الكبد.
أنواع وأصناف بوراجو
بوراغو أوفيسيناليس. النوع الأكثر شيوعًا وهو يسمى "زهرة النجمة". تقع الأراضي العشبية السنوية في البحر الأبيض المتوسط ، وقد تم تجنيسها في العديد من المناطق. يمكن أن يختلف ارتفاع السيقان في حدود 60-100 سم ، فهي تنمو بشكل مستقيم أو تصاعدي. إنها سميكة ومضلعة ، وهناك تجويف بالداخل ، والقمة متفرعة. الجذمور على شكل قضيب. سطح السيقان والأوراق مغطى بشعيرات أو شعر خشن. أوراق الشجر متناوبة ، الشكل بسيط ، يصل طول الورقة إلى 5-15 سم ، وللأزهار خمس بتلات مثلثة ضيقة. غالبًا ما يكون اللون أزرق ، ولكن هناك أشكال ذات أزهار وردية أو بيضاء. إزهار الصيف ، تبدأ الثمار في النضوج من يوليو إلى سبتمبر. الثمرة عبارة عن جوزة صغيرة ذات شكل مستطيل بيضاوي ودرنات صغيرة.
الأصناف المزروعة في أغلب الأحيان:
- فلاديكينسكو سيمكو مع أوراق الشجر بيضاوية الشكل ذات الحجم الكبير ، وسطحها ذو زغب قوي ، وأزهار كبيرة ذات لون أزرق قريب ، وجذع متفرع من الأوراق يجمع في منطقة الجذر وردة منتشرة. وقت جمع الخضر من لحظة زرع البذور هو شهر ونصف تقريبًا.
- قزم يتميز بمقاومة متزايدة لانخفاض الحرارة. يبلغ ارتفاع السيقان المستقيمة حوالي 60 سم ، الأوراق كبيرة ذات سطح كثيف ، شكلها بيضاوي ، لونها أخضر غني. عندما يصبح النبات بالغًا ، تكون أوراقه محتلة تمامًا. لون البتلات أزرق. بعد ظهور البراعم ، يستغرق الأمر ما يصل إلى شهر حتى يتم جمع الكتلة الخضراء. يمكن أن تصل كتلة النبات الواحد إلى 200 جرام.
- هزيلة. يبلغ ارتفاع السيقان شديدة التشعب لهذا الصنف 40 سم ، وتكون وردة الأوراق أفقية. حجم الأوراق صغير وشكلها ممدود. اللون أخضر ، ولكن هناك زهرة شمعية ، وهناك تجعد طفيف على السطح. عندما تكون أوراق الشجر صغيرة ، فإنها تتميز بالظهور. حجم الأزهار متوسط ، البتلات زرقاء. بعد البذر ، يستغرق الأمر شهرًا ونصف ويمكنك حصاد العشب. كتلة نبات واحد 100 جرام.
- أبريل. يمكن تمديد الجذع حتى ارتفاع متر. ينمو بشكل مستقيم ، لكن له تفرعات وظهور قويان. صفائح الأوراق كبيرة ، اللون أخضر. سطح أوراق الشجر مجعد قليلاً ومغطى بالشعر. عندما تكون الأوراق شابة ، ولكن هناك زغب عليها. بتلات الزهور زرقاء مع مسحة وردية. تبلغ كتلة الأدغال المحصودة 100 جرام ، ويمكن حصاد الخضر بعد شهر ونصف من البذر.
- أوكروشكا يختلف في الديكور. سنوي ، يقاس ارتفاع ساقه بمتر واحد. ينمو الجذع المتفرّع بشكل مستقيم. صفائح الأوراق كبيرة جدًا وذات سطح كثيف ورائحة خيار قوية.
بوراجو ترابوتي. تم وصفه لأول مرة من قبل عالم النبات مئير في عام 1918. الزهور لها لون أبيض ، تتجمع في أزهار عنكبوتية. ينمو الجذع بشكل مستقيم ، ويصل إلى متر. يتم ترتيب أوراق الشجر بالتناوب ، وسطحها ناعم ، وشكل لوحة الأوراق مستطيل بيضاوي الشكل ، ويتقارب في سويقات ممدودة.
بوراجو بيجمايا. الوطن هي أراضي كورسيكا وسردينيا وجزر كابرايا. إذا نما في الشمس ، فإنه يفقد لونه الأخضر جزئيًا. المعمرة التي يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 40-60 سم الأوراق بسيطة مرتبة بالتناوب. لوحة الأوراق بيضاوية الشكل ، معنق كامل.الزهور ذات البتلات الزرقاء الفاتحة ، مثل النجوم الخماسية. تتم عملية الإزهار من يوليو إلى أكتوبر.
فيديو عشب الخيار:
