السلطة الخضراء هي طبق صحي ، والأهم من ذلك أنه من السهل تناول الطعام. يمكنك مزج الأوراق الخضراء المقرمشة كما تريد. أقترح تجربة واحدة من أنجح مجموعات السلطة الخضراء مع البيض. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
ربما لا يوجد طبق أبسط من السلطة الخضراء ، وتنوعها لا حدود له. من الضروري فقط شطف الأوراق وتجفيفها وتقطيعها فنياً إلى قطع بيديك ورشها بالضمادة. يمكنك إضافة أطعمة أخرى إلى السبانخ والبصل والشبت والبقدونس والجرجير وأنواع أخرى من أوراق السلطة. حسب ذوق الطباخ أو الأكل ، أضف البيض والخيار الطازج ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو.
على الرغم من أن الطبق بسيط جدًا في الأداء ، إلا أنه يحتوي أيضًا على بعض القواعد. أولاً ، سقي الطبق بالصلصة مباشرة قبل التقديم حتى لا تذبل الخضار وتفقد مذاقها. ثانيًا ، قم بتخزين أوراق الخس الخضراء في حجرة الخضار بالثلاجة ، وليس في البرد القارس. ثالثًا ، لا تنسَ توافق أصناف السلطة. لا تضيف 4-5 أنواع من الخضر دفعة واحدة في طبق واحد. الحد الأقصى - ثلاثة ، ولكن يفضل اثنان. لمعلوماتك ، هناك أكثر من ألف نوع من هذا النبات الغذائي الرائع!
إذا قمت بإضافة مثل هذه الأطعمة العشبية بشكل دوري إلى نظامك الغذائي ، فيمكنك الاستمتاع بتأثير تجديد الجسم وتحسين أداء الجهاز الهضمي ووظيفة القلب. بالإضافة إلى المركب المعدني والفيتاميني ، فإن الأوراق غنية بالألياف ، مما يحسن عملية التمثيل الغذائي.
شاهد أيضًا كيفية صنع سلطة خضار بيض مسلوق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 89 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- أوراق الخس - 5-6 قطع.
- الزيت النباتي - 3-4 ملاعق كبيرة
- بصل أخضر - حفنة صغيرة
- ملح - قرصة
- صلصة الصويا - 1 ، 5 ملاعق كبيرة
- الكزبرة - حفنة صغيرة
- البيض - 2 قطعة.
تحضير خطوة بخطوة للسلطة الخضراء مع البيض ، وصفة مع الصورة:
1. اغسلي أوراق الخس وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى قطع بسكين أو قطعيها باليد.
2. اغسلي الكزبرة الخضراء ، وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها ناعماً.
3. اغسل ريش البصل الأخضر تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة واقطعه جيدًا.
4. قم بغلي البيض مسبقًا حتى يصبح قوامه باردًا. كيفية القيام بذلك بشكل صحيح حتى لا يتكسر البيض ولا يكتسب الصفار لونًا أزرق ، ستجد وصفة خطوة بخطوة مع صورة على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
ثم يقشر البيض ويقطع إلى شرائح ويضاف إلى السلطة.
5. يُمزج الزيت النباتي مع صلصة الصويا ويقلب حتى يصبح ناعمًا بالشوكة.
6. سلطه خضراء بالملح مع البيض وتتبل بالصلصة وتخلط جيدا. نرش بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بأوراق الخس.
