هل تتوقع ضيوفا غير متوقعين؟ لست متأكدًا مما يجب طهيه بسرعة؟ لاحظ وصفة لفائف البيتا مع أصابع السلطعون والبيض والجبن والجزر الكوري. كيف تطبخ هذه المقبلات المشرقة ، اقرأ في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
الوجبات الخفيفة الباردة على أساس lavash الأرمني الرقيق تحظى بشعبية كبيرة. علاوة على ذلك ، سواء في الأعياد أو في عشاء المنزل أو النزهات. هذا يرجع إلى سرعة التحضير ومجموعة واسعة من المنتجات المستخدمة ، والتي يمكن استخدامها في أقل عدد ممكن. يمكن عمل لفافة دسمة من كل شيء في الثلاجة: بيض الدجاج ، والخيار المخلل ، والأعشاب ، والسجق ، والجبن … في هذا الاستعراض ، سنقوم بإعداد لفائف البيتا مع أصابع السلطعون والبيض والجبن والجزر الكوري للأسر أو الضيوف. هذه المقبلات لن تترك أي شخص غير مبال.
يتم تحضير اللفة بسرعة ، وقد اتضح أنها لذيذة ورائعة. كل من البالغين والأطفال يأكلونه بسرور. الوصفة مناسبة لطاولة الأعياد ولكل يوم. هذا هو طعم حقيقي يسيل له اللعاب لأي مائدة ، ولأي عمر ولأي مناسبة! بالنسبة للوصفة ، نستخدم تقليديًا لافاش أرميني رفيع مستطيل الشكل. ولكن إذا كان لديك شكل مختلف ، فاخذ ما لديك. خبز البيتا الملون مناسب أيضًا: أخضر ، أصفر ، أحمر ، برتقالي ، إلخ. حسنًا ، الآن ، انظر الوصفة التفصيلية ودعنا نطبخ معًا.
شاهد أيضًا كيفية عمل لفائف الخبز باللحم والبيض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 435 سعرة حرارية.
- الحصص - 2 لفات
- وقت الطهي - 30 دقيقة من العمل النشط ، بالإضافة إلى وقت سلق البيض وتشريب اللفة
مكونات:
- لافاش - 2 قطعة.
- الجبن المطبوخ - 100 جم
- البيض - 4 قطع.
- مايونيز - للتتبيل
- جزر كوري - 100 جم
- أصابع السلطعون - 150 جم
التحضير خطوة بخطوة لفائف لافاش مع أصابع السلطعون والبيض والجبن والجزر الكوري ، الوصفة بالصور:
1. اغمس البيض في وعاء بالماء البارد وبعد الغليان ، اطهيه لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح قوامه باردًا. ثم نضعهم في ماء مثلج ويبرد. يقشر ويقطع إلى مكعبات. يمكنك التعرف بالتفصيل على كيفية طهي البيض المسلوق من خلال قراءة وصفة خطوة بخطوة مع صورة ، والعثور عليها على صفحات الموقع. للقيام بذلك ، استخدم سلسلة البحث.
2. قشر أعواد السلطعون من ورق التغليف وقطّعها إلى مكعبات. إذا تم تجميدها ، قم بإزالتها بشكل طبيعي دون استخدام الميكروويف أو الماء الساخن. خلاف ذلك ، سوف يتدهور طعم وملمس المنتج.
3. قطّعي الجبن المطبوخ إلى مكعبات أو اهرسيها بالشوكة. إذا لم يتم تقطيعه جيدًا ، فانقعه أولاً في الفريزر. سوف يتجمد قليلاً وسيكون قطعه أسهل.
4. ضع جميع الأطعمة الجاهزة في وعاء عميق وأضف الجزر الكوري. يمكنك أيضًا إضافة أي مكونات مقطعة إلى الحشوة في مكعبات صغيرة أو مبشورة على مبشرة خشنة.
يمكنك شراء الجزر الكوري من السوبر ماركت أو صنع الجزر الخاص بك. للقيام بذلك ، يكفي تقشير الجزر ، وتقطيعه على مبشرة خاصة للسلطات الكورية ، ووضعه في وعاء ورش التوابل لهذه السلطة.
5. يتبل الطعام بالمايونيز ويقلب. في هذه المرحلة ، سيكون لديك سلطة كاملة لذيذة يمكن تناولها بالفعل.
6. وزعي خبز البيتا على المنضدة وضعي طبقة رقيقة متساوية من السلطة عليه في جميع أنحاء الصفيحة.
7.قم بلف خبز البيتا برفق على شكل لفافة حتى لا تسقط الحشوة ولا ينكسر الخبز.
8. لف لفافة خبز البيتا بعصي السلطعون والبيض والجبن والجزر الكوري بغلاف بلاستيكي حتى لا يتعرّض سطح البيتا للرياح ، وأرسلها لتنقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة. بعد هذا الوقت ، أخرج الكيس من اللفة ، وقم بتقطيعه إلى أجزاء واستخدمه كوجبة خفيفة باردة. شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع لفائف البيتا بعصي السلطعون.
