لفات لافاش ذات صلة في موسم النزهات والعطلات. يستبدلون بجرأة السندويشات المملة. لكن الميزة الرئيسية هي أنها مصنوعة بسرعة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يعتبر اللافاش الرقيق أساس تجارب الطهي وإعداد الأطباق المختلفة: من الوجبات الخفيفة إلى الفطائر. لفات لافاش ليست جديدة. يتم صنعها بسرعة ، وتتيح لك خيارات التحضير العديدة استخدام مجموعة متنوعة من الحشوات للقوائم. هذه الأطباق اللذيذة مناسبة لأي مناسبة: للنزهة ، عشاء احتفالي ، وجبة خفيفة ، الوجبات الجاهزة. أسهل طريقة لعمل لفة هي السلطة. علاوة على ذلك ، يمكن استخدام أي سلطة ، الشيء الرئيسي هو أنها تحتوي على لزوجة ولا تحتوي على العديد من المكونات العصيرية التي تنبعث منها الكثير من السوائل.
اليوم سنصنع لفافة خبز بيتا مع أصابع السلطعون والبيض والجبن والأعشاب. يعطي الجبن اللزوجة ، البيض - الثراء ، الخضر - النضارة ، أصابع السلطعون - الذوق. Lavash للوصفة يحتاج إلى رقيقة. عادة ما تكون مستطيلة الشكل. إذا كنت بحاجة لعمل لفة أكثر دقة ، فقم بقطع الحواف الدائرية بسكين. حتى لا تجف ورقة البيتا وتبقى مرنة ولا تنهار الحشوة ، تحتاج إلى دهنها بالمايونيز أو الكاتشب أو القشدة الحامضة أو استخدام أنواع مختلفة من الصلصات الجاهزة. يجب إذابة تجمد أصابع السلطعون بشكل طبيعي دون استخدام الميكروويف لتجنب إفساد مذاقها.
انظر أيضًا طبخ بيض محشو بأعواد السلطعون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 385 سعرة حرارية.
- الحصص - 1 لفة
- وقت الطهي - 30 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت سلق البيض ونقع الخبز العربي
مكونات:
- لافاش - 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض - 3 قطع.
- الخضر - حفنة صغيرة
- مايونيز - لدهن اللافاش
- أصابع السلطعون - 4-5 قطع.
- الجبن المطبوخ - 100 جم
التحضير خطوة بخطوة لفائف الخبز مع أصابع السلطعون والبيض والجبن والأعشاب ، وصفة مع صورة:
1. افتحي lavash ، وضعيه على سطح الطاولة وادهنه بالمايونيز. إذا كان خبز البيتا جافًا بعض الشيء ، رشه بالماء.
2. اغسلي الخضار وجففيها وقطعيها جيداً وضعيها على الخبز العربي. تستخدم هذه الوصفة الخضروات المجمدة. يجب إذابة الثلج منه قليلاً حتى تتمكن من رش خبز البيتا.
3. قشر أصابع السلطعون من ورق التغليف ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو صر على مبشرة خشنة وانثرها فوق خبز البيتا.
4. اسلقي البيض حتى يصبح قوامه باردًا ، ثم برده جيدًا ، قشره ، مقطّعًا إلى مكعبات مثل العصي. ابشر الجبن المذاب على مبشرة خشنة. إذا لم يتم فركه جيدًا ، فانقعه في الفريزر لمدة 15 دقيقة. انشر البيض والجبن فوق خبز البيتا.
5. قم بثني الحافة القريبة إلى الداخل برفق بطولها بالكامل ولف خبز البيتا على شكل لفافة.
6. لفها في غلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع. إذا لم يكن هناك وقت ، يمكنك قطعه على الفور بسكين حاد ، ولكن هناك احتمال أن تتآكل لفائف البيتا بعصي السلطعون والبيض والجبن والأعشاب.
نصائح مفيدة
- إذا كنت تجهز لفافة للطريق ، اصنع بضع قطع صغيرة لتسهيل النقل ، لأن لا يحتاجون إلى شرائح.
- إذا كنت تحضر لفائف النظام الغذائي ، فتجنب المايونيز بدلًا من القشدة الحامضة أو الزبادي.
- أضف الخردل والثوم والتوابل لإضافة نكهة لذيذة إلى الوجبة الخفيفة.
- إذا كنت تخطط للاحتفاظ باللفافة في الثلاجة لفترة طويلة ، فلا تقم بإزالة الغلاف اللاصق. سيوفر خبز البيتا من الجفاف ، ولن تمتص اللفة الروائح الدخيلة.شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع لفائف البيتا بعصي السلطعون.
