سلطة الملفوف الصينية مع الجزر الكوري والكزبرة يمكن أن تسمى بحق واحدة من أبسط المقبلات الباردة المناسبة للقوائم النباتية والقوائم الخالية من الدهون. سنكتشف كيفية طهيه في وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
في فصل الشتاء ، عندما تصبح أوراق الملفوف الأبيض الطازج خشنة ، يتم استبدالها تمامًا بملفوف بكين الطري. تعتبر الأوراق الخضراء الفاتحة والمطولة والسائبة من ملفوف بكين لذيذة للغاية. يتم إعداد العديد من الأطباق المختلفة منها ، ولكن يتم إعداد السلطات بشكل أساسي. يجب استخدام أوراق بكين بالكامل ، حتى آخر سنتيمتر. في الواقع ، يحتوي الجزء الأكثر كثافة على أكبر كمية من جميع العناصر الغذائية.
تُستكمل أوراق الملفوف الرقيقة والمقرمشة بمنتجات مختلفة ومتبلة بجميع أنواع الإضافات. يعد الجزر الكوري والكزبرة إضافات مثالية للسلطات مع الملفوف الصيني. هذا المزيج من المنتجات هو الذي أقترح طهيه اليوم. ستظهر السلطة بطعم راق ورائحة أكثر متعة. على الرغم من أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استكمال التركيبة بأي منتجات ترضيك. على سبيل المثال ، ستخفف الذرة مذاق السلطة ، وتجعل الدجاج فيليه يشبع ، والجبن المشبع ، والجزر الكوري يعطي طعمًا حارًا ولاذعًا. يمكنك أيضًا إضافة إلى التكوين: اللحوم والدجاج والأسماك المعلبة والمأكولات البحرية والذرة والبازلاء ، إلخ. حتى تتمكن من التجربة والعثور على الشخص المثالي.
تعرف على كيفية صنع سلطة من الملفوف الصيني والفول السوداني والخردل الفرنسي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 88 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- ملفوف بكين - 5 أوراق
- زيت الزيتون - للتتبيل
- الكزبرة - عدد قليل من الأغصان
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- جزر كوري - 50 جم
تحضير خطوة بخطوة لسلطة الملفوف الصيني مع الجزر الكوري والكزبرة ، وصفة بالصورة:
1. قم بإزالة العدد المطلوب من الأوراق من رأس الملفوف ، واغسلها وجففها بمنشفة ورقية. ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.
2. اغسل الكزبرة وجففها وقطّعها ناعماً.
3. اطوي الكرنب المحضر مع الكزبرة والجزر الكوري في وعاء عميق.
4. سلطة ملفوف بكين مع الجزر الكوري والكزبرة والملح وتبليها بزيت الزيتون وقلبي. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة وقدميه. عادة ، يتم تناول مثل هذا الطعام مباشرة بعد التحضير. ليس من المعتاد القيام بذلك في المستقبل. خلاف ذلك ، سوف تنعم أوراق الملفوف وتفقد مظهرها الجميل وهشاشتها.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية الكورية.
