حساء الدجاج الخفيف مع البطاطس الصغيرة والقرنبيط والطماطم دائمًا ما يكون لذيذًا ومرضيًا. في نفس الوقت ، هنا يمكنك استبدال بعض المكونات بأخرى والحصول على أطباق جديدة لذيذة بمذاق مذهل.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
من الصعب العثور على حساء لذيذ وخفيف وصحي أكثر من حساء الخضار الموسمية الصيفية. هذا طبق سهل التحضير ويمكن تحضيره في ساعة واحدة حرفيًا. سوف يروق لأولئك النساء اللائي يراقبن شكلهن ولا يرغبن في الجوع ، لأنه مغذي ومنخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون موضع تقدير من قبل مؤيدي اتباع نظام غذائي صحي ، tk. حساء الخضار هذا غني جدا بتكوين الفيتامينات. لا توجد فيه أي إضافات صناعية ، لذلك يتم تقديم حساء الشودر إلى طاولات الأطفال والحمية الغذائية. تجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أن الطبق سهل التحضير ، إلا أن مذاقه ممتاز! رائحة خفية ، طعم دقيق ومعبّر …
في فصل الشتاء ، يمكن صنع هذا الحساء من البطاطس القديمة والملفوف الناضج. ويمكن استبدال الطماطم الطازجة بالطماطم المجففة ، وكوب من عصير الطماطم ، وملعقة من صلصة الطماطم أو معجون الطماطم. ستحصل أيضًا على حساء لذيذ لن يترك أي شخص غير مبال وسوف يرضيك جيدًا.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر المقلي والبصل المقلي إلى الحساء ، ثم يكون للطبق ظل جميل ، ولكن في نفس الوقت سيصبح أكثر ارتفاعًا في السعرات الحرارية. ضع في اعتبارك هذه النقطة إذا كنت تريد القلي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 32 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- أجنحة دجاج - 4 قطع.
- بطاطس صغيرة - 3 قطع.
- قرنبيط - 300 جم
- طماطم - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ورقة الغار - 2 قطعة.
طريقة تحضير شوربة الدجاج بالبطاطس الجديدة والقرنبيط والطماطم خطوة بخطوة:
1. قشر البطاطس. منذ صغر سنه ، أصبح جلده رقيقًا ويمكن كشطه بسهولة بالسكين. نقطع القرنبيط إلى أزهار. يمكنك تركها كبيرة ، أو يمكنك تقطيعها إلى قطع أصغر. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى 4-6 شرائح.
2. اغسلي الأجنحة وضعيها في قدر. نضيف البصل المقشر وورق الغار والفلفل ويغطى بالماء. ضع المرق على الموقد.
3. بعد الغليان بملعقة مثقوبة ، قم بإزالة الرغوة من على السطح ، وقلل الحرارة واتركها على الموقد لمدة نصف ساعة. إذا تشكلت الرغوة ، فقم بإزالتها أثناء عملية الطهي بأكملها.
4. ثم نخرج البصل المسلوق من المقلاة ونضع البطاطس في المقلاة ونشعل النار على نار عالية. يُغلى المزيج ويُخفّف الحرارة إلى متوسطة.
5. بعد 15 دقيقة ، أضيفي القرنبيط إلى الحساء.
6- أرسل الطماطم بعد ذلك.
7. نكّهي الشوربة بالملح والفلفل المطحون. يمكنك إضافة الأعشاب الطازجة. اغليها لمدة 10 دقائق أخرى ثم ارفعيها عن النار. اتركيه ينقع لمدة 5-10 دقائق وقدميه. قدميها مع الخبز المحمص أو الخبز المحمص أو الرغيف الفرنسي.
شاهد أيضًا فيديو وصفة طريقة عمل حساء الدجاج بالقرنبيط.
