لست متأكدًا مما يجب طهيه لتناول طعام الغداء أو عند وصول الضيوف؟ علاوة على ذلك ، بحيث يكون الطبق لذيذًا ومرضيًا ومثيرًا للعصارة وليس تافهاً؟ أقدم سلطة مع رقائق لافاش ، ملفوف صيني ودجاج مسلوق. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
سلطة شيبس هي فرحة حارة ولذيذة ستنوع وتزين قائمتك اليومية. يتم تحضير السلطة بالرقائق بإضافة الدجاج ، واللحوم المدخنة ، ولحم الخنزير ، والزيتون ، والأناناس ، والذرة ، والجبن الصلب … أهم شيء هو إضافة الرقائق إلى السلطة قبل التقديم مباشرة أو وضعها فوقها حتى تصبح تبقى مقرمشة ولا تمتص الرطوبة قبل الأوان. تشير المجموعة الكبيرة من وصفات السلطة مع رقائق البطاطس إلى أنها تحظى بشعبية كبيرة ويحبها الكثيرون. خاصة الذواقة الصغار مثل السلطات مع رقائق البطاطس المقرمشة. أقترح اليوم صنع سلطة برقائق البيتا والملفوف الصيني والدجاج المسلوق.
الوصفة بسيطة وسهلة التحضير ، لكنها لذيذة. يضيف ملفوف بكين العصير إلى الطبق ، ويضيف عصير الليمون والخردل الفرنسي نفاذة حارة. يمكن استخدام فيليه الدجاج للسلطة على شكل صدر مسلوق أو دجاج مدخن. إذا اخترت الخيار الثاني ، فقم أولاً بإزالة الجلد الدهني من الطائر حتى لا تصبح السلطة ثقيلة جدًا. بديل جيد للدجاج هو لحم الخنزير المقدد أو المقدد.
انظر أيضًا طبخ سلطة ملفوف بكين والتفاح والجوز.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 95 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة لتقطيع الطعام ، بالإضافة إلى وقت سلق وتبريد لحم الدجاج
مكونات:
- رقائق لافاش - 50 جم
- دجاج مسلوق - 200 جم
- ملفوف صيني - 3 أوراق
- عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
- خردل فرنسي - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - للتتبيل
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع رقائق اللافاش والملفوف الصيني والدجاج المسلوق ، وصفة بالصور:
1. اغسل وجفف الكمية المطلوبة من أوراق الملفوف الصيني بمنشفة ورقية. ثم يقطعهم جيدًا. لا تغسل رأس الملفوف كله دفعة واحدة ، لأن في يوم سيذبل ويصبح طريًا ولن تنكسر الأوراق.
2. يغلي الدجاج ويبرد. ثم قطعها إلى شرائح أو تمزق على طول الألياف.
3. ضعي الكرنب والدجاج في وعاء السلطة وأضيفي رقائق البيتا. يمكنك طهي الرقائق بنفسك أو شرائها من السوبر ماركت. كيفية صنعها ، ستجد وصفات خطوة بخطوة بالصور على صفحات الموقع.
4. أضف القليل من الملح والخردل الفرنسي إلى الطعام ، ثم اعصر عصير الليمون واسكب الزيت النباتي.
5. يقلب الطعام جيداً. قدمي السلطة المحضرة مع رقائق اللافاش والملفوف الصيني والدجاج المسلوق على المائدة مباشرة بعد الطهي. حتى لو بقيت لمدة 15 دقيقة ، ستصبح الرقائق مبللة وحامضة بالفعل. لذلك ، قم بإعداد السلطة قبل الطهي مباشرة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الملفوف الصينية باللحم والجبن والفطر.
