تعتبر السلطة المعروضة مع الروبيان والملفوف الصيني والبيض المسلوق بديلاً رائعًا لتناول العشاء. سيحول الوجبة العادية إلى وجبة احتفالية. تعرف على كيفية صنعه من خلال قراءة وصفة الصورة خطوة بخطوة. وصفة الفيديو.
ملفوف صيني طري ، روبيان سمين وبيض مسلوق طري - سلطة لذيذة ومرضية مع تناسق لطيف وطعم لذيذ. تتلاءم جميع المنتجات بشكل متناغم وتتحد مع بعضها البعض. أنصحك بشكل خاص بإعداد هذه السلطة لمن يراقب نظامهم الغذائي ويتبع أسلوب حياة صحي ، لأن إنه خفيف ولكنه مرضٍ. أيضًا ، الطبق مناسب لطاولة احتفالية لشركة صغيرة ، حيث يبدو مثيرًا للإعجاب. تجدر الإشارة إلى أن السلطة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، ويتضمن التكوين منتجات بسيطة ميسورة التكلفة يمكن لأي شخص شراؤها. ضع في اعتبارك أيضًا أن السلطة تقدم في أجزاء ، لأن بيضة مسلوقة واحدة تكفي لشخص واحد. ويجب أن تقدم السلطة عندما تكون مسلوقة ساخنة ، مطبوخة فقط.
إذا كنت تستعد لتناول طاولة احتفالية ، فإنني أوصي بإضافة أفوكادو إلى التركيبة. تسير هذه الفاكهة بشكل جيد مع هذه المنتجات ، ولن يترك مذاق الطبق أي ذواق حقيقي غير مبال. سيكون هذا العلاج رائعًا للعام الجديد وطاولة عيد الميلاد! لكن يتم إعطاء "نكهة" خاصة للطبق من البيضة المسلوقة ، والتي ليس من الصعب طهيها بشكل صحيح إذا كنت تعرف القواعد الأساسية ، اتبع النصائح والحيل.
شاهد أيضًا كيفية طهي الجمبري مع الأناناس والزيتون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 128 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- ملفوف صيني - 5 أوراق
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- بيض - 1 قطعة. (لحصة واحدة)
- زيت نباتي عديم الرائحة - حسب الرغبة
- روبيان مسلوق ومجمد - 100 جم
تحضير خطوة بخطوة للسلطة مع الروبيان والملفوف الصيني والبيض المسلوق ، الوصفة بالصور:
1. اسلقي بيضة مسلوقة. للقيام بذلك ، استخدم أي طريقة تفضلها. يحتوي الموقع على عدة وصفات مقترحة لإعداده: في الميكروويف ، في غرفة البخار ، في كيس ، في الماء على الموقد … أفضل استخدام الميكروويف. للقيام بذلك ، اسكب ماء الشرب في كوب وحرر محتويات البيضة بعناية حتى لا تزعج صفار البيض.
2. تبليها بقليل من الملح وضع البيضة في الميكروويف لمدة دقيقة عند 850 كيلو وات. إذا كانت لديك طاقة مختلفة للجهاز ، فاضبط الوقت بنفسك. من المهم أن يتخثر البروتين ويبقى الصفار طريًا وسائلاً بداخله.
3. يُسكب الجمبري المُجمّد بالماء المغلي ، ويُغلق الغطاء ويُترك للبخار لمدة 10 دقائق. لا تحتاج إلى طهيها ، ما عليك سوى القيام بهذه الإجراءات.
4. عندما تنضج الدواجن المسلوقة ، صفي الماء الساخن. إذا كان موجودًا فيه ، فسيستمر في الطهي ، والذي سيصبح صفار البيض منه كثيفًا.
5. من الملفوف الصيني ، قم بإزالة الكمية المطلوبة من الأوراق ، واغسلها ، وجففها بمنشفة ورقية وقم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
6. قم بإمالة الجمبري في مصفاة لتصريف الماء. ثم قشرهم وإزالة الرأس.
7. ضعي الكرنب والروبيان المفروم في وعاء. تبليها بالملح ورشيها بالزيت النباتي و
8. ضعي السلطة في أوعية مقسمة وضعي فوقها السلطة المسلوقة على الساخن. قدمي السلطة مع الروبيان والملفوف الصيني والبيض المسلوق مباشرة بعد الطهي. إذا كنت ترغب في جعل السلطة أكثر جمالا ، يمكنك رشها ببذور السمسم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بيض مسلوق.
