يتم تحضيره بسهولة وبسرعة ، ويتضح أنه لذيذ ومرضي - عجة مع الذرة والطماطم. حتى لو كان ذلك في التقويم ، يمكنك إعداد مثل هذا الإفطار المغذي. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
عجة الذرة والطماطم هي طبق غذائي حار. تعطي حبوب الذرة الأومليت نكهة خفيفة وحلوة ، مما يجعل من الممكن تنويع قائمة بيض الصباح. للوصفة ، استخدم أي حبوب ذرة: طازجة ، مجمدة ، معلبة. في هذه الوصفة ، تؤخذ آذان طازجة ، مسلوقة مسبقًا. يتم تحضير عجة البيض في الفرن ، طباخ متعدد ، غلاية مزدوجة ، مقلاة هوائية ، ميكروويف ، بخار ، على الموقد في مقلاة. يُعجن خليط الأومليت بدون صودا الخبز ومسحوق الخبز. يتم تحقيق ثراء الطبق عن طريق تقليب البيض بلطف باستخدام حركات الشوكة والضرب.
اتضح عجة مع الذرة والطماطم مطبوخة في مقلاة على الموقد ، طرية وناعمة. ولكن يمكنك جعلها غذائية عن طريق طهيها مخبوزة في الفرن ، أو مقلاة الهواء ، أو طباخ متعدد (وضع الخبز) أو البخار في غلاية مزدوجة ، أو طباخ متعدد (وضع التبخير) ، أو ميكروويف. يختلف طعم الأطباق المخبوزة والبخارية ، لكن كلاهما لذيذ ولطيف وغذائي ويوصى به للأكل الغذائي والصحي. عادة ما يتم تقديم عجة مع الذرة والطماطم ساخنة على الإفطار ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها لتناول عشاء خفيف. تناولها بشكل لذيذ مع الخبز المحمص من النخالة ، مدهون بزيت الزيتون.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 200 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة ، بالإضافة إلى وقت سلق الذرة
مكونات:
- ذرة مسلوقة - 1 أذن
- البيض - 2 قطعة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - قرصة
- زيت نباتي للقلي
تحضير عجة مع الذرة والطماطم خطوة بخطوة ، وصفة مع صورة:
1. قبل بدء طهي العجة ، اسلقي الذرة في الميكروويف أو على الموقد ، أو اخبزيها في الفرن. كيفية القيام بذلك ، يمكنك العثور على وصفات خطوة بخطوة بالصور على صفحات الموقع. ثم تبرد الكيزان قليلاً حتى لا تحرق نفسها وتقطع الحبوب بسكين. للقيام بذلك ، اضغط على السكين بالقرب من قطعة خبز قدر الإمكان لقطع جميع الحبوب. أوصي بغلي الذرة في المساء وعمل عجة في الصباح.
2. اغسلي الطماطم وجففيها بمنشفة ورقية وقطعيها إلى شرائح. خذ الطماطم التي تكون كثيفة اللحم وليست شديدة العصير. اختياريا ، يمكنك استبدال الطماطم بالفلفل الأحمر.
3. اغسلي البيض ، اكسريهم برفق بسكين واتركي المحتويات في وعاء عميق. تبليهم بالملح والفلفل الأسود إذا رغبت في ذلك. إذا كنت تحضر وجبة للأطفال ، فمن الأفضل رفض الفلفل.
4. يقلب البيض بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. لا داعي للتغلب عليهم بالخلاط.
5. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي حبات الذرة. اقليها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
6. أضيفي الطماطم إلى المقلاة ، واقليها لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة واسكبي كتلة البيض فوق الطعام.
7. حرك المقلاة لنشر كتلة البيض على المنطقة بأكملها. اقلب درجة الحرارة على أقل من المتوسط بقليل ، وقم بتغطية المقلاة وقم بطهي الذرة وعجة الطماطم لمدة 3-5 دقائق حتى يتخثر البيض. قدمي الطعام على المائدة مباشرة بعد الطهي ، ورشي الأعشاب المفرومة ناعماً إذا رغبت في ذلك.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة بالطماطم.
