ليس لديك الوقت أو الرغبة في صنع مخبوزات معقدة؟ ثم أقترح أبسط كعكة سائبة ، والتي ليس من الضروري إطلاقا قضاء الكثير من الوقت في تحضيرها. سوف يستغرق الأمر 10 دقائق لعجن العجينة ، وستكون الكعكة مخبوزة بالفعل في الفرن.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
فطائر التفاح متنوعة - بسيطة ومتعددة المكونات ، بدائية وفنية ، محلية الصنع وعطلات نهاية الأسبوع الاحتفالية. هناك أيضًا تفاح غني ، سهل التحضير ، ضخم بشكل مذهل ولذيذ بشكل مذهل. بالضبط نفس ما لفت انتباهكم - فطيرة تفاح كبيرة.
سوف تتألق فطيرة التفاح هذه على جميع الخيارات اللذيذة والساحرة والمذهلة التي جربتها من قبل. هو الكمال بحد ذاته. ولا يتعلق الأمر فقط بالذوق المثالي والمتوازن. الدور المهم ، وربما الأهم ، لهذه الوصفة هو بساطة التحضير. أؤكد لك أنه لا يوجد خيار خبز أكثر بدائية وبسيطة. كل ما تحتاجه هو بشر الفاكهة وعمل خليط جاف ووضع كل شيء في طبقات. هذه التقنية تسمى شعبيا "سائبة" أو "جافة". هذا يجعل المعجنات تبدو مثل كعكة ذات طبقات رقيقة و "كريمة" التفاح.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزة إضافية للمنتج وهي محتوى منخفض السعرات الحرارية نسبيًا. لاحظ أيضًا أنه بدلاً من التفاح ، يمكنك استخدام أي فواكه وتوت موسمي. على أي حال ، سيكون لديك مزيج غير معتاد من مركز عطري رطب قليلاً وحواف متفتتة تذوب في فمك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 236 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- سميد - 150 جم
- طحين - 150 جم
- زبدة - 150 جم
- سكر - 2-3 ملاعق كبيرة
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- تفاح - 3 قطع.
صنع فطيرة التفاح بكميات كبيرة
1. في وعاء ، اخلطي جميع المكونات الجافة: الدقيق والسميد والسكر وحمض الستريك وصودا الخبز.
2. حرك الطعام الجاف لتوزيعه بالتساوي.
3. قطّعي الزبدة إلى مكعبات متوسطة وضعي نصف الحصة في قاع طبق الخبز. إذا تم تجميد الزبدة ، فابشرها.
4. صب نصف الخليط الجاف فوق الزبدة.
5. اغسل التفاح واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية. انزع اللب بسكين خاص وابشر الثمار على مبشرة خشنة. لا يمكنك قطع القشر عن المنتج النهائي ، فهو لا يشعر به على الإطلاق.
6. ضع نشارة التفاح فوق المكونات الجافة ووزنها بالتساوي.
7. رش التفاح بمسحوق القرفة. رشهم بالسكر والتوابل العطرية الأخرى إذا كنت ترغب في ذلك.
8. صب أي خليط جاف متبقي في الأعلى ووزعه بالتساوي.
9. ضع مكعبات أو نشارة النصف الثاني من الزبدة.
10. سخني الفرن إلى 180 درجة واتركيه لمدة 40 دقيقة. أوصي بخبزها مغطاة بورق الألمنيوم في النصف الأول من الوقت حتى لا يحترق الجزء العلوي من الفطيرة. قدم المنتج بأي شكل فهو لذيذ سواء كان ساخنًا أو باردًا. فقط الساخنة ستكون هشة للغاية وسيتعين تناولها بالملعقة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة تفاح سائبة.
