هل تريد معجنات حلوة ولذيذة ، لكن لا تريد أن تفسد العجين لفترة طويلة؟ أقدم وصفة بسيطة خطوة بخطوة مع صورة فطيرة كبيرة بالكرز. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
عندما لا يكون هناك وقت لطهي العجين أو إذا كنت لا ترغب في العبث بها لفترة طويلة ، فإن الفطيرة الكبيرة مع الكرز في الفرن تأتي لإنقاذها. من السهل جدًا وبسيط جمع مثل هذه الفطيرة على عجل. بالنسبة له ، لا تحتاج إلى عجن العجينة ، ولكن ببساطة تخلط المكونات الضرورية وتخلط والعجين الجاف جاهز. إنه سريع وسهل: أعددت فتات جافة وزبدة مبشورة ووضعت الحشوة بين طبقتين وأرسلت المنتج إلى الفرن. وبعد نصف ساعة يمكنك أن تدلل نفسك بفطيرة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المكونات الضرورية والتي يمكن الوصول إليها دائمًا في متناول اليد.
اتضح أنها فطيرة فضفاضة مع فتات مقرمشة ، رطبة قليلاً من الداخل ولذيذة بجنون. إنها لا تشبه المعجنات الكلاسيكية ، لذا أوصيك بتجربتها. تعتبر منتجات الكرز المخبوزة دائمًا شيئًا مميزًا وعطريًا وفريدًا ومثيرًا. يمكنك تناوله طازجًا أو مجمدًا أو حتى على شكل مربى ، ولكن بعد ذلك حدد نفسك بإضافة السكر. يحتوي هذا المنتج على عدد من المزايا التي لا يمكن إنكارها ، وأحدها تقريبًا أي خيار للتعبئة. إذا لم يكن هناك كرز ، فإن التوت والفواكه الأخرى ستفعل. على سبيل المثال ، الفراولة أو التفاح. إضافة أخرى للوصفة: إنها ليست أساسية ، لأن يمكن أن تتنوع كمية الدقيق والزبدة والسكر لتناسب أذواقك. بفضل هذا ، تكون الكعكة متفتتة أو حلوة إلى حد ما.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 236 سعرة حرارية.
- حصص لكل عبوة - 1 فطيرة
- وقت الطهي - 50 دقيقة
مكونات:
- طحين - 150 جم
- سميد - 50 جم
- مسحوق الكاكاو - 30 جم
- سكر - 100 جم
- زبدة - 200 جم
- الكرز - 250-300 جم
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - قرصة
التحضير خطوة بخطوة لفطيرة كبيرة مع الكرز ، وصفة مع صورة:
1. اخلط جميع المكونات الجافة: الدقيق ، السميد ، مسحوق الكاكاو ، السكر ، الملح والصودا. من الأفضل نخل الدقيق والصودا والكاكاو من خلال منخل ناعم حتى لا تكون هناك كتل.
2. حرك المكونات الجافة حتى يتم توزيعها بالتساوي في كتلة متجانسة.
3. ابشري الزبدة وضعي نصف الحصة في قاع طبق الخبز.
4. انشر نصف الكتلة الجافة بالتساوي على القمة.
5. ضع حبات الكرز عليها ورشها بالسكر. إذا كان التوت طازجًا ، اغسله وجففه وأزل الحفر. الفواكه المجمدة ، تذويب مسبقًا. وإذا كنت تستخدم المربى فلا تضف السكر إلى العجين لأنه الحشوة حلوة بالفعل.
6. وزعي الكتلة الجافة المتبقية على الكرز في طبقة متساوية.
7. رشي عليها نشارة زيت فوقها. ليس من الضروري الضغط على الزيت ، لأن سيبدو متجدد الهواء. من درجة الحرارة الدافئة ، سوف تذوب وتشبع الخليط الجاف.
8. توضع الكعكة في فرن ساخن حتى 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة. لا تقم بإزالة المخبوزات الجاهزة من القالب حتى تبرد ، وإلا فقد تنكسر. لأن الكيك الساخن هش للغاية.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع فطيرة الكرز.
