التركيب الكيميائي المفصل لتوت irgi وتأثيراتها على الصحة والآثار الإيجابية والسلبية. تحذيرات ونصائح لاستخدام المنتج. ملحوظة! يعزز Corinka تكوين الدم الطبيعي ويسرع الشفاء عندما يكون البرد مزعجًا.
ضرر وموانع لاستخدام irgi
نظرًا لأن مثل هذا التوت ، المحضر بطريقة التجفيف ، ينتمي إلى الفواكه المجففة ، فلا يمكنك تناول الكثير منه. في حالة إساءة استخدامه ، يمكن أن يسبب إزعاجًا شديدًا في البطن ، وشعورًا بالثقل في المعدة ، وحرقة ، وألمًا في المراق الأيمن ، ينتشر إلى الجزء السفلي من الجسم. من المهم أيضًا أن يتسبب ذلك في الإصابة بمرض السكري بسبب الزيادة الحادة في مستويات السكر في الدم ، نظرًا لوجود الكثير منه في القرفة.
قبل تناول هذا التوت ، تحتاج إلى دراسة موانع استخدام إيرجا ، والتي قد تكون على النحو التالي:
- ضغط منخفض … لن يضر الحذر هنا لأن مثل هذا المنتج يضيق الأوعية الدموية ويستخدم بشكل فعال لمكافحة ارتفاع ضغط الدم. بطبيعة الحال ، مع انخفاض ضغط الدم ، يمكن أن يؤدي فقط إلى تفاقم الوضع ويؤدي إلى دوخة شديدة.
- داء السكري … يجدر الاستجابة لكل من النوع الأول من المرض والنوع الثاني. من الضروري استبعاد القرفة من القائمة ، حتى لو كان مستوى السكر في الدم ضمن النطاق المسموح به ، ولكن أعلى من المتوسط - من 5.2 إلى 5.8 مليمول / لتر. تملي هذه التوصية بكمية كبيرة من السكريات في التوت.
- ضعف تخثر الدم … في ظل هذه الظروف ، لا يمكنك تناول الأطعمة التي تخففها وتوسع الأوعية الدموية. Irga بأي شكل ينتمي إليهم أيضًا.
- أمراض الجهاز الهضمي … خلال فترة الهدوء ، يمكنك تحمل القليل من سيرجي المجفف ، ولكن مع تفاقم التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة والتهاب المرارة والتهاب البنكرياس ، يجب إزالته من القائمة لفترة من الوقت.
- التعصب الفردي … في حالة حدوث ذلك ، يشكو المريض من مخاط قوي من الأنف ، وتشنجات والتهاب الحلق ، وطفح جلدي على الجسم. إذا كنت لا تزال ترغب في تناول بعض التوت المجفف ، فأنت بحاجة إلى نقعها لمدة 1-2 ساعة قبل تناولها.
- قليل من الأسنان في الفم … هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنتين والذين لا يستطيعون بعد مضغ الطعام الصلب بمفردهم. من المستحيل بالتأكيد تسمية القرفة بمنتج ناعم ، لذلك إذا طلبها طفل ، فيجب إعطاء التوت فقط في شكل مطحون بمطحنة اللحم.
لقد أعلن كورينكا عن خصائص مهدئة ، لذلك يجب استخدامه بحذر شديد من قبل الأشخاص الذين يحتاجون إلى التركيز الشديد في لحظة معينة (على سبيل المثال ، السائقون أثناء الرحلة).
وصفات القرفة
مثل الزبيب الشائع ، غالبًا ما يستخدم كمادة مضافة للسلع المخبوزة. إنه يعطي مذاقًا رائعًا للكعك والفطائر والكعك وكعك الجبن وكعك دقيق الشوفان والحلويات وكعك الجبن وكسرولة اللبن الرائب. لكن هذا التوت وجد تطبيقه ليس فقط في الحلويات ، بل كشف عن نفسه قدر الإمكان في kutya ، وسلطات الخضار ، ودقيق الشوفان ، وكتلة اللبن الرائب ، ومزيج الإفطار الجاف ، والآيس كريم.
فيما يلي بعض الاستخدامات المثيرة للاهتمام حقًا للقرفة:
- بريوش الإنجليزية … يُمزج الزبدة (200 جم) مع البيض (5 قطع) ، يُضاف الدقيق المنخل (200 جم) والسكر (160 جم) والفانيلين (قرصة) والقرفة إلى هذا المزيج حسب الرغبة. ثم اخفقي المزيج ودهن القالب بالزيت النباتي ورشي فتات الخبز وضعي العجينة. بعد ذلك ، ضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ، وقبل إغلاق الفرن ، جربي الخبز للاستعداد باستخدام عود أسنان ، والذي تحتاجين إلى ثقب الكعكة به. إذا لم يتمسك أي شيء به ، فيمكن إخراج البريوش.
- سلطة … يُسلق أرز طويل (150 جم) ، يُضاف زيت الزيتون (ملعقتان كبيرتان) والنبيذ الأحمر (ملعقتان كبيرتان) وعصير الليمون (ملعقة كبيرة).يُضاف الفلفل الأسود والقرفة والخس (10 جم) والبقدونس المفروم (ملعقة كبيرة) وقشر نصف برتقالة وثلث ملعقة صغيرة من السكر حسب الرغبة. يقلب المزيج جيدًا ويترك في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة لينقع بشكل صحيح.
- تشيز كيك … قم بإذابة 1 ، 5 ملاعق صغيرة. الخميرة الجافة في الحليب الدافئ (0.5 كوب). ثم يضاف السكر (1 ملعقة كبيرة) ، بيضة واحدة ، رشة ملح ودقيق (400 جم). بعد ذلك ، نضع الزبدة المذابة (3 ملاعق كبيرة. لتر) هنا. اعمى العجينة ، تذكرها جيدا ، غطها بورق الألمنيوم واتركها في مكان دافئ لمدة 1 ، 5 ساعات ، حتى تتضاعف. ثم دهن الطاولة بالزيت النباتي ، ولف العجين على شكل حبل ، وقطّعها إلى 10 قطع صغيرة ولفها إلى كعكات مسطحة يصل سمكها إلى 1 سم ، ثم تحضير الحشوة بخلط الجبن القريش (500 جم) ، وفركها من خلال غربال مع بيضة واحدة ، سكر (1 ، 5 ملاعق كبيرة ل.) ، قرفة منقوعة (2 ملعقة كبيرة. لتر) ورشة ملح. ثم بملعقة ، ضعيها على كل كعكة في المنتصف بالضبط ، واضغطي على حوافها ، وضعي كل شيء على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة وأرسليها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة.
- بسكويت … قم بتحميل وعاء الخلاط بالجوز واللوز (100 جم لكل منهما) ، والخوخ (50 جم) ، والقرفة (50 جم) ، والكشمش (ملعقتان كبيرتان). اطحن كل هذا وأضف العسل إلى الكتلة النهائية التي تحتاجها كثيرًا حتى تتمكن من دحرجة الكرات الصغيرة من الخليط. ثم قم بلفها في بذور السمسم أو الخشخاش ، أيهما تريد.
- تسيمس … قشر 250 جم من البطاطس ، وقطعها إلى شرائح ، وصب القليل من الماء ، بحيث يغطي القليل منها فقط. بعد 15 دقيقة ، أضيفي المكونات الأخرى إليه - البرقوق والقرفة (80 جم لكل منهما) ، بعد شطفهما. بعد 10 دقائق ، أضيفي السكر (10 جم) ، والملح حسب الرغبة ، وقليل من القرفة إلى الكتلة ، وحركيها ، واتركيها تغلي ثم أطفئها.
- شاي … اشطف فاكهة اليرجي المجففة (3 ملاعق كبيرة) وقشر الليمون (1 ملعقة كبيرة). ثم امزج هذه المكونات ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل واملأها بالماء المغلي (350 مل). دع الكتلة تقف لمدة 5 دقائق حتى تكشف رائحتها ، ثم صفيها واشرب الشاي من أجل الصحة.
الأهمية! عادة ما تكون القرفة جافة جدًا ، لذا يُنصح بنقعها لمدة ساعة إلى ساعتين على الأقل قبل استخدامها.
حقائق مثيرة للاهتمام حول irgu
وقعت إيرجا في حب ليس فقط متخصصي الطهي ، ولكن أيضًا مع مصممي المناظر الطبيعية ؛ في البلدان الدافئة ، اعتادت تزيين الشوارع والمتنزهات. يفتح منظر جميل بشكل خاص من مايو إلى يوليو ، عندما يزهر النبات بنشاط ورائحته. يمكن للشجيرة إرضاء العين حتى 50-70 عامًا ، وبدءًا من السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة ، فإنها تؤتي ثمارها باستمرار. في موسم واحد ، يمكن جمع ما يصل إلى 15 كجم من التوت منه.
Irga ليست عرضة لهجمات الآفات ، لذلك تعتبر سهلة الزراعة. الشيء الوحيد الذي تحتاجه لتنمو بنجاح هو الضوء والدفء والرطوبة. معظم المهندسين الزراعيين لا يستخدمون أي أسمدة ، والحصاد جيد بدونها.
يعد تجفيف القرفة أسهل طريقة لتخزين التوت ، حيث إنها متوفرة طازجة لمدة لا تزيد عن شهرين. بعد التجميد ، يفقد إيرجا خصائص طعمه ، ونتيجة للمعالجة الحرارية ، يتغير تركيبه الكيميائي بشكل كبير. التجفيف ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.
يمكن تخزين القرفة الجاهزة لأكثر من عام ، ولكن كلما طالت مدة تخزينها ، زادت صعوبة تخزينها. بمرور الوقت ، تتشكل عليها قشرة كثيفة ، حيث يكون نقع التوت هو الطريقة الوحيدة لجعلها أكثر ليونة.
العثور على مثل هذا المنتج ليس مشكلة على الإطلاق ، وعادة ما يتم بيعه مع المكسرات والفواكه المجففة. لكن من الأفضل شرائها مغلفة بسبب قدرة التوت على امتصاص الروائح والرطوبة الأجنبية.
شاهد فيديو عن Irga:
عند اختيار وصفات معينة مع القرفة ، لا تنسى أنها ليست المكون الرئيسي على الإطلاق ، والغرض منها هو فقط التأكيد على مذاق الأطباق المختلفة. وتجدر الإشارة إلى أنها تمكنت من القيام بذلك بمهارة شديدة وبصورة غير ملحوظة!
