إذا كنت مستعدًا لأكل الحنطة السوداء باللحوم أو بدونها ، اطبخها في إصدار جديد. تبين أن اللحوم مع الحنطة السوداء والخوخ في الفرن لذيذة للغاية ومتفتتة وحلوة وحامضة وذات رائحة حارة لطيفة. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
لا يعرف الكثير من الناس أن الحنطة السوداء "خجولة" حقيقية! بالمقارنة مع الحبوب الأخرى ، فهي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يمنحها الحق في أن يطلق عليها أنسب غذاء للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن. كما أن الحنطة السوداء ستعطي احتمالات لأي محصول حبوب ، لأن يحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة والضرورية للحفاظ على الجسم وتقويته. هذه هي الحديد والبوتاسيوم والفوسفور ودهون أوميغا 3 والأحماض الأمينية. هذا يجعل الحنطة السوداء ملكة الطبق الجانبي وعصيدة مفضلة فقط. يجب إدراج هذه الحبوب في قائمة كبار السن وذوي الحالة الصحية السيئة.
من بين قائمة واسعة من الأطباق التي يتم تحضيرها من جريش الحنطة السوداء ، يجب ملاحظة اللحوم مع الحنطة السوداء والخوخ في الفرن. حاول طهي الحنطة السوداء وفقًا للوصفة المقترحة ، لأن هذا الطبق يليق بالملوك! بفضل البرقوق ، يكتسب الطبق حلاوة لطيفة لطيفة تقنع حتى أكثر الأطفال عنادًا بتناول عصيدة الحنطة السوداء. نظرًا لأن هذا الطعام مفيد بشكل خاص للأطفال. اللحوم المخبوزة مع الحنطة السوداء والخوخ في الفرن هي مصدر للطاقة وتقريباً جميع المواد الضرورية لنمو الجسم. كما أن الحبوب تحسن من حركة الأمعاء وتساعد على تجنب الإمساك.
شاهد أيضًا كيفية طهي عصيدة الحنطة السوداء المتفتتة في الميكروويف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 203 سعرة حرارية.
- الحصص - 4
- وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة
مكونات:
- اللحوم (أي) - 800 جم
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الخوخ أو البرقوق المجفف - 100 جم
- توابل وأعشاب حسب الرغبة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الحنطة السوداء - 200 جم
- صلصة الصويا - 2-3 ملاعق كبيرة
طهي اللحم خطوة بخطوة مع الحنطة السوداء والخوخ في الفرن ، وصفة بالصور:
1. فرز الحنطة السوداء وإزالة الحصى والغبار والأوساخ. صبه في منخل ناعم واشطفه بالماء البارد الجاري. لجعل الحنطة السوداء ألذ ، اقلي الحبوب المغسولة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لجعل الحنطة السوداء مفتتة ، إذا قبل الطهي ، انقع الحبوب لمدة ساعة في الماء البارد.
2. اغسل اللحم تحت الماء الجاري البارد وجففه بمنشفة ورقية. قطع جميع الأفلام مع الأوردة منه ، وإزالة الدهون الزائدة وتقطيعها إلى أجزاء. في حالة استخدام الأضلاع (لحم الخنزير أو اللحم البقري) ، قم بتقطيعها إلى شرائح.
3. اسكبي الحنطة السوداء في طبق للخبز واجعليها متساوية. اغسل البرقوق أو البرقوق ، وجففهم بمنديل وضع الحبوب فوقه. تبلي الحنطة السوداء بالملح والفلفل الأسود.
4. ضع كل اللحم فوق الطعام.
5. يتبل اللحم بالملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة. يمكن أن تكون جوزة الطيب ، حشيشة السونيلي ، الأعشاب المجففة ، الثوم المجفف ، إلخ. أيضًا ضع فوقها البرقوق المغسول والمجفف.
6. صب ماء الشرب فوق الطعام لتغطية جميع الأطعمة.
7. أغلق الطبق بغطاء أو ورق تغليف وأرسله إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 45-60 دقيقة.
8. إذا أردت أن يتحمّر اللحم مع الحنطة السوداء والخوخ في الفرن ، افتح الوعاء قبل 20 دقيقة من أن يصبح جاهزًا.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الحنطة السوداء مع البرقوق.
