إذا كنت تحب البرقوق ، فبالتأكيد ستحب مزيجه من اللحوم والبطاطس. هذا ليس فقط طبقًا صحيًا ولكنه لذيذ مطبوخ في أواني.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
ربما سمع الكثير عن فوائد الجمع بين اللحوم والخوخ. يمكنك العثور على الكثير من المراجعات الحماسية حول هذا الطبق كتبها خبراء التغذية والأطباء وأخصائيي الطهي. بالنسبة لمحبي اللحوم ، فهذه مسألة موضوعية بشكل عام ، خاصةً إذا كانت هناك رغبة في إعداد أطباق ليس فقط لذيذة ، ولكن أيضًا صحية. البرقوق مرشح ممتاز في هذا الصدد. هذا المنتج القيم له تأثير جيد على الجسم ، فهو يحيد الكولسترول الموجود في اللحوم ، ويسهل على المعدة الهضم.
يوجد اليوم المئات من الوصفات المختلفة للحوم والخوخ. مكمل على شكل أطباق جانبية ، محشو بالخضار ومحشو باللحم. بالإضافة إلى ذلك ، يتناسب مع العديد من المكونات والصلصات الأخرى. للمأكولات المختلفة في العالم تقاليدها الخاصة في طهي اللحوم بالخوخ ، لأن حلاوة وحموضة الفاكهة بمنتج اللحوم لذيذة جدًا. على سبيل المثال ، يتضمن المطبخ اليوناني تحميص لحم البقر مع الخوخ والقرفة ، واللحم الروماني - يطبخ مع البرقوق بدون بهارات ، ولحم الخنزير الأوكراني مع هذا المنتج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 224 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 20 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير - 600 جم
- بطاطس - 3 قطع.
- برقوق - 200 جم
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 فصوص
- مايونيز - 3 ملاعق صغيرة
- بازلاء البهارات - 6 قطع.
- أوراق الغار - 3 قطع.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
طهي لحم الخنزير مع البطاطس والخوخ في الفرن
1. قشر اللحم من الفيلم والأوردة. اشطفها وقطّعها إلى قطع متوسطة الحجم.
2. يقشر البصل ويقطع ربع إلى حلقات.
3. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات. أوصي بالقيام بهذا الإجراء قبل وضعه في الأواني ، وإلا ستغمق الدرنات. ولكن لمنع حدوث ذلك ، لا يزال من الممكن ملؤها بالماء البارد.
4. سخني مقلاة بالزيت النباتي وضعي اللحم في القلي. ارفعي النار واتركيها لمدة 7 دقائق. من الضروري أن تكون مغطاة بقشرة بنية ذهبية اللون تحافظ على العصير.
5. يُضاف البصل المفروم إلى اللحم ويُسخن إلى درجة متوسطة.
6. اقلي الطعام حتى يصبح البصل شفافا. ستستغرق هذه العملية حوالي 7-10 دقائق.
7. رتبي البطاطس بالتساوي في القدور وضعي فوقها اللحم المقلي والبصل.
8. أضيفي المايونيز والملح والفلفل وورق الغار وحبوب الفلفل.
9. قمة مع القراصيا المغسولة.
10. ضع الأواني في الفرن ، وقم بتشغيل التسخين على 200 درجة واخبز الطعام لمدة 40 دقيقة. يرجى ملاحظة أن الأواني الخزفية توضع في فرن بارد. عند انخفاض درجات الحرارة المرتفعة ، يمكن أن تتشقق.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي لحم الخنزير المخبوز مع البرقوق في الفرن.
[وسائل الإعلام =
