طبق إيطالي لذيذ وشهي - معكرونة بالفطر المقلي. كيف تطبخها ، اقرأ هذه الوصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
المعكرونة المطبوخة مع الفطر المجمد المقلي هي معكرونة إيطالية لذيذة مع صلصة الفطر. عظيم لوجبة فطور كاملة أو عشاء. ليس من الصعب تحضير المعكرونة بالفطر ، وبالتأكيد يحبها الكثير من الناس. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير الطعام بكل بساطة وبسرعة على عجل. في الوقت نفسه ، فهي مرضية ومغذية ولذيذة.
يتم تحضير الفطر بشكل منفصل ويمكن أن يكون بمثابة وجبة خفيفة مستقلة كاملة ، أو ، كما في هذا الإصدار ، بمثابة إضافة ممتازة للمعكرونة. الفطر في هذه الوصفة هو فطر الغابة المجمد سابقًا. عادة ما يتم تجميدها بعد غليها ، لذلك لا يستغرق الطهي الكثير من الوقت. ولكن إذا لم يكن لديك فطر مجمد ، فيمكنك استخدام فطر الدفيئة الطازج أو الفطر أو فطر المحار. لا تتطلب الكثير من الوقت للطهي. فطر الغابة الطازج جيد أيضًا. لكن يجب تحضيرها بعناية مسبقًا.
يمكنك أيضًا تجربة المعكرونة. تستخدم هذه الوصفة السباغيتي ، لكن العصي والأبواق والأقواس وأي أشكال تفضلها ستفعل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 93 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 30 دقيقة
مكونات:
- إسباجيتي - 100 جم
- بصل - 0.5 قطعة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فطر الغابة المجمد - 300 جم
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الثوم - 1 فص
خطوة بخطوة طبخ السباغيتي بالفطر المقلي المجمد ، الوصفة بالصور:
1. يقشر البصل والثوم ويقطع إلى شرائح رفيعة.
2. قم بإزالة الفطر من الفريزر مقدمًا واتركه ليذوب في درجة حرارة الغرفة. ثم انقلهم إلى مصفاة واشطفهم تحت الماء الجاري. دع كل السائل يصفى ويقطع إلى شرائح متوسطة.
3. سخني الزيت النباتي في مقلاة وأضيفي الفطر.
4. اقليها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي إليها البصل المفروم والثوم.
5. استمر في قلي الفطر والبصل مع التحريك من حين لآخر. بعد 10 دقائق ، قم بتتبيلهم بالملح والفلفل المطحون وأي توابل حسب الرغبة. أضفت مسحوق جوزة الطيب والزنجبيل.
6. يقلى الفطر والبصل لمدة 5-7 دقائق أخرى. يجب أن يكتسب الفطر قشرة ذهبية ، ويجب أن يصبح البصل شفافًا.
7. املأ قدرًا بالماء والملح واتركه يغلي. اغمس السباغيتي في الماء المغلي وقلّب. بعد غلي الماء مرة أخرى ، أشعل النار على نار متوسطة واطهي المعكرونة بدون غطاء حتى تنضج. يشار إلى وقت الطهي على عبوة الشركة المصنعة. اتبع هذه التعليمات.
8. حول المعكرونة الجاهزة إلى مصفاة لتصريف المياه الزائدة.
9. قدمي المعكرونة بوضعها في طبق ونشر الفطر المقلي حولها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي المعكرونة بالفطر. وصفة من جيمي أوليفر.
