وجبة فطور من عجة الفيتامينات الشهية مع الفلفل والطماطم والسجق والجبن ستكون بداية رائعة لعملك أو عطلة نهاية الأسبوع! وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
وصفات الأومليت متنوعة للغاية ، اعتمادًا على تقاليد البلدان المختلفة وتفضيلات ذوق الشيف. للوهلة الأولى ، هذا طبق بسيط يعتبر منقذًا في قائمة الطعام اليومية. مزيج البيض مع مختلف الخضار ومنتجات اللحوم والفطر والجبن … ينوع مذاق الأطباق اليومية. لتدليل عائلتك بوجبة فطور جديدة ولذيذة ، لا تحتاج إلى الخروج بمكونات معقدة من البيض المخفوق واستخدام المنتجات الغريبة. لنعد عجة كلاسيكية على الفطور ، ولكن مع إضافة السجق والجبن والطماطم والفلفل. هذا الطبق الخفيف يحظى بشعبية كبيرة ومحبوب في العديد من البلدان.
لتحضير العجة الكلاسيكية ، يتم استخدام بيض الدجاج ؛ كما أنها تستخدم عجة من بيض النعام أو السمان. إذا رغبت في ذلك ، يتم تتبيل الأومليت بجميع أنواع التوابل والأعشاب. عادة ما يتم طهيها في مقلاة ، ولكن من السهل أيضًا قليها في طباخ بطيء. المورقة والغذائية ، اتضح في الفرن ، وطرية جدًا - في الميكروويف. غالبًا ما يتم تقديمه كطبق مستقل ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه كطبق جانبي. مثل هذا الإفطار اللذيذ سوف ينشط وينشط ويبهج كل آكلى لحوم البشر. لذلك ، لا تقتصر على مجرد فنجان قهوة في الصباح ، ولكن تعامل مع وجبة الإفطار بمسؤولية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن عملية صنع عجة البيض بالفلفل والطماطم والسجق والجبن لن تستغرق الكثير من الوقت ، وستتجاوز نتيجة الطبق كل التوقعات.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 180 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15-20 دقيقة
مكونات:
- نقانق الطبيب أو الحليب - 100 جم
- طماطم - 0 ، 5 قطع.
- ملح - رشة كبيرة
- فلفل أسود مطحون - رشة
- زيت نباتي للقلي
- جبنة - 50 جم
- فلفل حلو - 0.5 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
تحضير عجة البيض بالفلفل والطماطم والسجق والجبن خطوة بخطوة ، وصفة بالصور:
1. تحضير جميع الأطعمة. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة أو خشنة. نقطع النقانق إلى قطع. اغسل الطماطم والفلفل واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. نقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة ، ونقشر الفلفل من البذور بقواطع ونقطعها إلى شرائح.
2. صب محتويات البيض في وعاء عميق وعميق. يتبل بالملح ورشة من الفلفل. قلّب باستخدام خفقت للحصول على كتلة متجانسة.
3. يُسكب الزيت النباتي في مقلاة ويُسخن جيداً. يُضاف الفلفل الحلو ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً.
4. أضيفي السجق إلى المقلاة واقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. نرسل الطماطم إلى المقلاة وتتبل بالملح وتقلب.
6. صب البيض المخفوق فوق الطعام على الفور.
7. نرش الأومليت بالفلفل والطماطم والسجق بالجبن المبشور. برغي درجة الحرارة إلى متوسطة ، غطي المقلاة واتركي الأومليت على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يتخثر البيض. قدمي الطبق بعد الطهي. يمكنك أن تأكل العجة مباشرة من المقلاة. سوف تحافظ على الطعام دافئًا لفترة أطول.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع عجة بالجبن والخضروات: طماطم أو فلفل.
