لحم بقشرة بنية ذهبية وخضروات - عبق ومثير. الطبق لذيذ للغاية لدرجة أنك سوف تلعق أصابعك! أقترح طهي اللحم مع الخضار في الحليب في الفرن.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يعد اللحم المخبوز بالخضروات من الأطباق المفضلة لدى العديد من العائلات. سوف تحب ربات البيوت الكسولات أو المشغولات الطعام بشكل خاص. لأنه يستعد بسرعة كبيرة. كل ما تحتاجه هو تحضير جميع المنتجات ووضعها في طبق الخبز وإرسالها إلى الفرن. لن تستغرق هذه العملية برمتها أكثر من 20 دقيقة ، وسيقوم الفرن بالباقي من أجلك. لذلك ، أوصي بشدة بتجديد كتاب الطبخ بوصفة جديدة لإسعاد عائلتك بهذا الطبق الرائع.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعداد مثل هذا الطبق الأصلي ليس فقط لتناول عشاء أو غداء عائلي. إنه مثالي لطاولة احتفالية. بعد كل شيء ، لن يدخن الطعام ذو المظهر الجميل فقط على طبق ، ولكن أيضًا لذيذ بشكل غير عادي. سيكون جميع الضيوف راضين ومغذيين جيدًا. يمكن استخدام أي نوع من اللحوم في الوصفة. لتناول وجبة أكثر إرضاءً ، اختر لحم الخنزير أو اللحم البقري. طبق غذائي وأقل دهونًا سيظهر مع الدواجن أو لحم العجل. تناولت الخضروات الكلاسيكية: البطاطس بالجزر. لكن يمكنك توسيع هذه المجموعة من المنتجات. على سبيل المثال ، القرنبيط ، الباذنجان ، الكوسة ، الفلفل الحلو ، الطماطم ، إلخ.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 146 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- لحم الخنزير على العظم - 800 جم
- جزر - 2 قطعة.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- جوزة الطيب المطحونة - 1 ملعقة صغيرة
- بطاطس - 4 قطع.
- الحليب - 250 مل
طهي اللحم مع الخضار في الحليب في الفرن خطوة بخطوة ، الوصفة بالصور:
1. قشر البطاطس بالجزر واغسلها وقطّعها إلى قطع كبيرة: البطاطس - إلى 4-6 شرائح ، حسب الحجم والجزر - إلى قطع كبيرة.
2. اغسل اللحم ، إذا كان هناك الكثير من الدهون ، ثم قطعه. قم أيضًا بإزالة الشريط. امسحها بمنشفة ورقية واقطعها من العظام. لا يجب أن يؤخذ اللحم على العظم ؛ العنق أو شريحة لحم الخاصرة سيفي بالغرض.
3. أحضر طبق خبز يمكنك وضعه في الفرن. رتبي البطاطس بالجزر ووزعي قطع اللحم فوقها. على العكس من ذلك ، لا تضع الطعام. لأنه ، بهذه الطريقة ، سوف يذوب العصير الذي يحتوي على الدهون من اللحم ، والذي سوف يتدفق وينقع الخضار.
4. يتبل الطعام بالملح والفلفل المطحون وجوزة الطيب. أضف أي أعشاب وتوابل أخرى حسب الرغبة. يُسكب الحليب فوق الطعام ويُغطى الطبق بغطاء أو ورق تغليف. أرسلها إلى فرن ساخن حتى 180 درجة واطهي الطعام لمدة 1-1.5 ساعة. قدمها ساخنة مباشرة من الفرن. تقدم على الطاولة في الحاوية التي تم تحضيرها فيها. لذلك سوف يفرض كل آكلى لحوم البشر اللحوم والخضروات بشكل مستقل.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي اللحم في الحليب في الفرن.
