إذا كنت لا تعرف كيفية طهي اللحوم اللذيذة في أواني مع الخضار في الفرن ، فراجع هذه الوصفة البسيطة خطوة بخطوة مع صورة. الوصفة لا تستغرق الكثير من العمل والوقت للتحضير. وصفة الفيديو.
أواني الحصة هي أواني مطبخ مريحة. أي طبق يبدو احتفاليًا فيها ، لذلك من الجيد طهيها ، لأنه حتى أبسط طبق سيكون مذهلاً وفاتح للشهية! هناك مجموعة كبيرة من الوصفات في الأواني. يمكن أن تكون البطاطس ، ولحم البقر ، والدجاج ، ولحم الخنزير ، ولحم الضأن ، والنقانق المدخنة ، والباذنجان ، واليقطين ، والفطر ، والفاصوليا … فرن. عادة ، يستغرق الأمر ما متوسطه 1 ، 5-2 ساعات لطهي الأطباق في الأواني. لكن النتيجة ممتازة. الطعام دائما لذيذ ، عطري ومرضي. يمكن قلي المنتجات بشكل منفصل أو ببساطة وضع كل شيء في الأواني وخبزها مرة واحدة. ومع ذلك ، سيصبح الطبق مائيًا أكثر. يتم تقديم الأواني كل يوم ولحفل عشاء.
اليوم سنقوم بإعداد أواني من اللحوم والبطاطس. من الأفضل استخدام اللحوم الطازجة ، وليس المذابة. يمكن أن يكون أي نوع: لحم البقر والضأن والدجاج ولحم الخنزير. يجب أولاً أن يقلى اللحم قليلاً مع البصل ، ثم يوضع مع البطاطا النيئة في الأواني وبعد 40 دقيقة يصبح الطبق جاهزاً. إذا اخترت البطاطس الصغيرة ، فسيستغرق طهيها وقتًا أقل. يتم تحضير المكونات في عصيرها الخاص ، لذلك فهي غنية ورائعة.
انظر أيضًا إلى طهي اللحم المحفوظ بوعاء بالفطر.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 425 سعرة حرارية.
- الجرعات بكل عبوة - 3 أواني
- وقت الطهي - 1 ساعة و 45 دقيقة
مكونات:
- اللحوم - 500-600 غرام (أي نوع)
- بطاطس - 5-6 قطع.
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- زيت نباتي للقلي
- أوراق الغار - 3 قطع.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- قرنفل - 3 براعم
- الثوم المطحون المجفف - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 3 فصوص
- بازلاء البهارات - 6 قطع.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
أواني الطبخ خطوة بخطوة باللحوم والبطاطس ، وصفة مع الصورة:
1. تستخدم هذه الوصفة لحم الخنزير ، لكن يمكنك استخدام أي نوع آخر من اللحوم. لذلك ، قشر القطعة المحددة من الفيلم ، وقطع الدهون الزائدة إذا رغبت في ذلك وقطع الألياف إلى قطع متوسطة الحجم.
2. في مقلاة ، سخني الزيت وأضيفي اللحم. رتبها في طبقة واحدة لتحمير القطع. خلاف ذلك ، إذا تم إلقاؤهم من قبل الجبل ، فسيبدأون في التحضير ، وإعطاء العصير وسيصبح الطبق أقل غضًا.
3. اقلي اللحم على نار متوسطة إلى عالية حتى تكتسب الشرائح صبغة ذهبية. في هذه الأثناء ، يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى أنصاف حلقات ويُضاف إلى المقلاة باللحم.
4. اتركي النار على نار متوسطة واستمري في القلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى يصبح البصل شبه شفاف واللحم ذهبي اللون.
5. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
6. ضع اللحم المقلي والبصل في الأواني.
7. بعد ذلك أضف البطاطس.
8. يتبل الطعام بالملح والفلفل الأسود. يُضاف الثوم المطحون المجفف وورق الغار وحبوب الفلفل.
9. غطي الأواني بغطاء وضعها في الفرن. اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة. قدمي أواني اللحم والبطاطس الجاهزة على المائدة مباشرة بعد الطهي الساخن في الطبق الذي تم طهيهما فيه.
شاهد أيضًا فيديو وصفة كيفية طهي اللحم في الأواني والبطاطس في الفرن.
