طبق سهل التحضير لا يحد من اختيار المكونات ، في حين أنه لذيذ ومرضي بشكل مذهل - ضلوع مع البطاطس والقشدة مخبوزة في الفرن. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
ليس عليك صقل مهاراتك في الطهي لسنوات لإثارة إعجابك في وجبة احتفالية أو عشاء عائلي. سيكون لأضلاع لحم الخنزير مع البطاطس تأثير مذهل على المتذوقين! ضلوع الخنزير هي أساس العديد من الأطباق الشهية. هم مخلل ، مخبوز ، مقلي ، مطهي ، مسلوق ، مشوي ، إلخ. وإذا كنت بحاجة إلى طهي العشاء بسرعة ، فإن أبسط وأذواق وأكثر طبق فاتح للشهية هو الضلوع المخبوزة بالفرن مع البطاطس والقشدة. يعد خبز البطاطس مع الأضلاع في نفس الوقت طريقة سريعة جدًا وأنجح طريقة. هذا الطبق ليس فقط لذيذًا ومرضيًا ، ولكنه أيضًا رائع المظهر بأقل قدر من المتاعب. الضلوع المخبوزة معطرة تنقع البطاطس في عصيرها ، مما يجعل الدرنات لذيذة بشكل خاص ، بدلاً من مجرد تحضير طبق جانبي بشكل منفصل. يبدو الطبق جميلًا بشكل لا يصدق على الطاولة سواء في الشكل الذي تم طهيه أو على أطباق مقسمة. يمكنك تقديم البطاطس مع الضلوع مع مجموعة متنوعة من السلطات والمخللات.
لا تخضع اللحوم والبطاطس للمعالجة الحرارية الأولية ، لذا فإن العلاج يكون أقل تغذية وصحيًا جدًا. لأن الخبز في الفرن هو الطريقة الأكثر لطفًا وصحة للطهي. يتم الاحتفاظ بأقصى قدر من الفيتامينات والمعادن في المنتجات المخبوزة. حسنًا ، إذا كنت تريد أن يكون اللحم والبطاطا قشرة مقرمشة ذهبية ، فعليك أولاً قليها في مقلاة مع التوابل. بالمناسبة ، يمكن وضع التوابل والأعشاب بشكل مختلف وفقًا لتقديرك. سوف يجعلون الطبق فريدًا ومثاليًا للأكل.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 147 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 500 جم
- كريم - 200 مل
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أسود مطحون - رشة
- بطاطس - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
طهي الأضلاع خطوة بخطوة مع البطاطس والقشدة المخبوزة في الفرن ، وصفة بالصورة:
1. قشر البطاطس والبصل ، واغسلها وقطّعها إلى شرائح توضع في طبق الخبز. يمكن أن يكون القالب من السيراميك أو الزجاج أو الفخار أو صفيحة الخبز العادية. وإذا لم يكن هناك شكل ، فكل ما عليك هو وضع جميع المنتجات في غلاف الخبز.
2. قشر الجزر ، واغسله ، وقطّعه إلى ألواح وأرسله إلى الخضار.
3. اغسل الضلوع وجففها بمنشفة ورقية وقطع العظام. ضعها فوق الخضار. عندما يتم خبزها ، سيخرج اللحم عصيرًا يشبع الخضار ، والتي ستكتسب منها طعمًا رائعًا ومثيرًا للعصير. قم بتتبيل الطعام بالملح والفلفل الأسود وأي بهارات. اسكب الكريم فوق الطعام بحيث يغطي الجزء السفلي فقط. أثناء الطهي ، سوف تتبخر ، وتشبع الخضار بها وتكتسب طعمًا دقيقًا ودسمًا.
4. أغلق الطبق بغطاء أو لفه بورق تغليف. أرسلهم إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 45 دقيقة. إذا كنت تريد أن يكون للطعام قشرة بنية ذهبية ، فقم بإزالة الغطاء قبل الطهي بـ 10 دقائق حتى يتحول لون اللحم إلى اللون البني. تُقدم الأضلاع اللذيذة والقلبية مع البطاطس والقشدة المخبوزة في الفرن إلى المائدة مباشرة بعد الطهي ، بالشكل الذي تم طهيه.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس في الفرن.
