بطاطا صغيرة.. بالثوم.. بالزبدة.. وتخبز في الفرن! حسنًا ، ما الذي يمكن أن يكون ألذ لعشاء شهي ولذيذ لجميع أفراد الأسرة؟ نحن نعد طبقًا لذيذًا بشكل مثير للدهشة ، وفي نفس الوقت ليس طبقًا باهظ الثمن!
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
عادة ما نخبز البطاطس في الهواء الطلق في النار ، اتضح أنها لذيذة بشكل مثير للدهشة. ولكن عندما يكون الطقس سيئًا خارج النافذة ، أو عندما لا ترغب في الذهاب في نزهة ، وفي الظروف الحضرية لا توجد وسيلة لإشعال الحرائق ، فيمكنك حينئذٍ طهي طبق لذيذ دون مغادرة شقتك. لهذا نحتاج فقط إلى فرن. وإذا لم يكن لديك فرن يعمل ، فقم بطهي البطاطس في مقلاة تحت الغطاء. سيكون أيضًا لذيذًا تمامًا.
تعد البطاطس المخبوزة طبقًا جانبيًا رائعًا يمكن تقديمه مع أي شيء: شرحات وأطباق سمك وشرائح وما إلى ذلك. يمكنك طهي كل من الدرنات الشتوية القديمة والبطاطس الجديدة بهذه الطريقة. سنخبز آخر واحد اليوم. أما في حالة استخدام الدرنات القديمة ، فعادة ما يتم تقشيرها قبل الخبز ، على الرغم من أن هذه مسألة ذوق.
بالنسبة لهذا الطبق ، يُنصح باختيار البطاطس الصغيرة والصغيرة. مناسبة حتى البازلاء ، لأن يتم خبز الدرنات الصغيرة في جلد رقيق ولذيذ للغاية. يمكنك خبز الدرنات بمفردها أو مع جميع أنواع البهارات والأعشاب. على سبيل المثال ، مع الكزبرة وإكليل الجبل ومزيج الفلفل والزعتر والشبت والكاري والفلفل الحلو ، إلخ. التجارب ممكنة هنا. اقتصرت على الزبدة والثوم فقط. لكن يمكنك توسيع باقة البهارات واستخدامها حسب رغبتك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 82 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 45 دقيقة
مكونات:
- بطاطس صغيرة - 0.5 كجم
- زبدة - 50 جم
- الثوم - 3 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طهي البطاطس الصغيرة المخبوزة بالثوم خطوة بخطوة:
1. أخرج الزبدة من الثلاجة مسبقًا لتذوب. ليس من الضروري إذابته في الميكروويف أو على الموقد ، من الضروري أن يكتسب فقط تناسقًا ناعمًا. نقطع الزبدة المذابة إلى قطع ونضعها في وعاء ونضيف الملح والثوم المفروم ناعماً. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من البهارات والتوابل.
2. في اللحظة الأخيرة ، قررت أن أضع الفلفل الحلو المطحون: حلو وحار.
3. حرك الزيت والتوابل لتكوين كتلة متجانسة.
4. اغسل وجفف البطاطس بمنشفة قطنية. أرسل إلى وعاء بالزيت وحركه. لا تقشر الدرنات الصغيرة ، فلديها بشرة حساسة وحلوة للغاية ، علاوة على ذلك ، هناك العديد من المواد المفيدة فيها.
5. ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز وضعي البطاطس. على الرغم من أنه يمكن خبزه في غلاف أو رقائق معدنية.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة واطهي الدرنات لمدة نصف ساعة. ومع ذلك ، قد يختلف وقت الطهي المحدد. يعتمد ذلك على تنوع وعمر وحجم الدرنات. لذلك ، اخترق البطاطس بعود أسنان ، إذا دخلت بسهولة ، فإن البطاطس مخبوزة جيدًا. خلاف ذلك ، استمر في الخبز أكثر.
شاهد أيضًا وصفة الفيديو حول كيفية طهي البطاطس الصغيرة المخبوزة.
