كيف تطبخ الملفوف في طباخ بطيء؟ أسرار وخواص الطبخ. أعلى 4 وصفات خطوة بخطوة. وصفات فيديو.
ملفوف مطهي باللحم في طباخ بطيء
يمكن تقديم الملفوف المطهي باللحم ليس فقط لعشاء عائلي ، ولكن أيضًا في وليمة احتفالية. على الرغم من حقيقة أن هذا طبق من الماضي السوفيتي ، إلا أنه مطلوب بشدة.
مكونات:
- لحم - 300 جم
- الملفوف - 0.5 رأس ملفوف
- القوس - 3 رؤوس
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الفلفل - قرصة
- ورقة الغار - 1-2 قطعة.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي باللحم في طباخ بطيء:
- اغسل اللحم وقطّعه إلى مكعبات.
- دهن وعاء الطباخ بالزيت النباتي والحرارة.
- نضع اللحم فيه ويقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا خفيفا.
- يقطع الملفوف إلى شرائح. قشر وابشر الجزر والبصل.
- عندما يكون اللحم جاهزًا تقريبًا ، أضف الخضار مع البهارات إليه.
- يوضع الملح في معجون الطماطم ويقلب ويترك لينضج على نار هادئة لمدة 1-5 ساعات.
ملفوف مطهي مع التفاح والخوخ
معرفة كيفية طهي الملفوف في طباخ بطيء ، لن يكون من الصعب طهيه مع البرقوق والتفاح. هذا الإصدار من الطبق مناسب للنباتيين وأولئك الذين يراعون الصوم الكبير.
مكونات:
- تفاح - 300 جم
- برقوق - 100 جم
- الزبيب - 200 جم
- ملفوف - 1 كجم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
طهي الكرنب المطهي مع التفاح والخوخ خطوة بخطوة:
- يقطع الملفوف إلى شرائح أو مكعبات.
- قلب التفاح وقطعه إلى شرائح.
- اغسل الزبيب والبرقوق وقطّعها إلى مكعبات.
- قشر وقطّع الجزر والبصل: الجزر إلى شرائح ، البصل إلى نصف حلقات.
- دهن وعاء الطهي بالزيت النباتي ، ضعي الكرنب واسكبي 1/3 ملعقة كبيرة. ماء. قم بتشغيل برنامج "الغليان" لمدة 20 دقيقة.
- ثم يضاف البصل والجزر ومعجون الطماطم ويقلب ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
- بعد هذا الوقت ، أضيفي التفاح والزبيب والخوخ والبهارات والملح إلى الملفوف.
- يقلب ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الملفوف.
ملفوف مطهي في طباخ بطيء مع البطاطس والنقانق
غير مكلف ، ولذيذ ، ومرضي ، وفاتح للشهية - هذا كل شيء عن هذا الطبق. يمكن أن يكون الملفوف المطهي مع البطاطس والنقانق طبقًا رئيسيًا أو طبقًا جانبيًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي حشوة ممتازة للفطائر والزلابية.
مكونات:
- ملفوف - 700 جم
- النقانق - 300 جم
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 5 قطع.
- زيت نباتي للقلي
- صلصة الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
خطوة بخطوة طهي الملفوف المطهي في قدر بطيء مع البطاطس والنقانق:
- قشر وقطّع البصل والبطاطس والجزر: البصل - نصف حلقات ، جزر - على مبشرة ، بطاطس - مكعبات.
- يقطع الملفوف إلى شرائح أو مكعبات.
- نقطع النقانق إلى حلقات.
- يُسكب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُسكب النقانق ويُطهى لمدة 10 دقائق على وضع "القلي".
- ثم أضف كل الخضار.
- في 2 ملعقة كبيرة. قلّبي صلصة الطماطم بالماء وأضيفي الملح والفلفل والبهارات واسكبي فوق الخضار.
- أغلق الوعاء بغطاء واطبخ الملفوف في قدر بطيء في وضع "الغليان" لمدة 40 دقيقة.
وصفات الفيديو:
