أفضل 4 وصفات مع صور للأطباق الخالية من الدهون في طباخ بطيء. ميزات وأسرار الطبخ المنزلي. وصفات فيديو.
الأطباق الخالية من الدهون في طباخ بطيء مريحة للغاية ، لأن تم تصميم جهاز المطبخ هذا لإعداد وجبات خفيفة وصحية ذات صلة خاصة بالصائمين والأصحاء. ينتج جهاز الطهي المتعدد الحساء المغذي والغني ، وأطباق الخضار الغنية بالفيتامينات ، وحلويات الفاكهة والعديد من الأطباق الأخرى التي ستنوع النظام الغذائي وتجعل الوجبة أكثر متعة. يحتوي هذا التحديد على أفضل 4 وصفات للأطباق الخالية من الدهون في طباخ بطيء.
أسرار ونصائح للطبخ في طباخ متعدد
- يستغرق أي جهاز طهي متعدد الوظائف وقتًا للإحماء إلى درجة الحرارة المناسبة. ضع ذلك في الاعتبار وأضف الوقت لتسخين الجهاز لتحضير الطبق.
- املأ وعاء الطهي متعدد الطهي بثلثي حجمه بحيث لا يتناثر السائل على عنصر التسخين عند الغليان. نعم ، ومن الأنسب خلط الطبق النهائي في وعاء ساخن عندما لا يكون ممتلئًا من الأعلى.
- لا تفتح الغطاء مرة أخرى أثناء الطهي حتى لا تزعج درجة الحرارة الناتجة.
- لطهي الخضار بالتساوي ، قطّعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- لتسريع عملية الطهي في وضع "البخار" أو "الغليان" ، صب الماء الساخن في الوعاء. سوف تتعامل الغلاية الكهربائية مع هذا بشكل أسرع. أيضًا ، إذا كان من الضروري إضافة الماء أثناء الطهي ، صب الماء المغلي حتى لا يزعج نظام درجة الحرارة داخل الوعاء.
أرز بالخضروات
الطبق المريح والسريع المطبوخ في جهاز طهي متعدد هو الأرز الخالي من الدهون مع الخضار. الأرز ممتاز. يمكن تقديمه كطبق جانبي أو إضافته إلى بيلاف نباتي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة خضروات مختلفة إلى الطبق والحصول على أطباق أكثر إثارة للاهتمام.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 184 سعرة حرارية.
- الحصص - 8
- وقت الطهي - 40 دقيقة (5 دقائق - تحضير الطعام ، 35 دقيقة - تحضير طبق)
مكونات:
- أرز - 300 جم
- جزر - 3 قطع.
- البازلاء الخضراء - 150 جم
- ملح للتذوق
- ماء - 400 مل.
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة
طهي الأرز الخالي من الدهون بالخضروات في إناء طهي بطيء:
- اشطف الأرز تحت الماء الجاري تحت عدة مياه لغسل الغلوتين جيدًا.
- قشر الجزر واغسله وابشره على مبشرة خشنة.
- يُسكب زيت الزيتون في وعاء متعدد الطهي ويُضاف الأرز مع البازلاء والجزر.
- يتبل الطبق بالملح حسب الرغبة ، ويغطي كل شيء بالماء ويخلط جيدًا.
- أغلق وعاء طباخ الموريثا بغطاء ، وقم بتشغيل وضع "الحبوب" واضبط المؤقت لمدة 35 دقيقة.
يخنة الخضار
أكمل نظامًا غذائيًا قليل الدهن وقلي مرق الخضار في قدر بطيء. سيكون هذا الطبق الغذائي العطري واللذيذ والغني نعمة حقيقية للمائدة الخالية من الدهون.
مكونات:
- بطاطس - 6 قطع.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- طماطم كرزية - 5 قطع.
- ملفوف أبيض - 1/4 رأس ملفوف
- ساق الكرفس - 6 قطع.
- الفاصوليا الحمراء المعلبة - 1 علبة
- الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- شبت - حفنة
- البقدونس - حفنة
- بصل أخضر - حفنة
طهي يخنة الخضار الخالية من الدهون في طباخ بطيء:
- يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
- يُقشر الجزر ويُغسل ويُقطع إلى حلقات.
- اغسلي الكرنب الأبيض وجففيه وقطعيه إلى شرائح.
- اغسل الفليفلة الحلوة وأزل صندوق البذور وقطّعها إلى مكعبات.
- قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.
- اغسل سيقان الكرفس وقطعها إلى أنصاف حلقات.
- اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى أرباع.
- يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ويوضع كل الخضروات في طبقات دون التقليب.
- رمي الفاصوليا المعلبة في مصفاة ، اشطفيها وضعيها فوق الخضار.
- قم بتشغيل وضع "stewing" في جهاز الطهي المتعدد واضبط مؤقت الطهي لمدة ساعة واحدة.
- بعد 30 دقيقة ، أضيفي معجون الطماطم وصلصة الصويا والفلفل الأسود إلى الطعام وقلبي.
- استمر في طهي حساء الخضار الخالية من الدهن لمدة 30 دقيقة المتبقية ، وأوقف تشغيل جهاز الطهي المتعدد واترك الطبق يجلس لمدة 20-30 دقيقة.
حساء البازلاء
حساء البازلاء اللذيذ في قدر بطيء صحي وقليل السعرات الحرارية. سيساعدك كثيرًا عندما تحتاج إلى طهي شيء بسيط ومرضٍ ولذيذ. يتم تحضيره بسهولة بالغة.
مكونات:
- شامبينونس - 500 جم
- بطاطس - 2 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي للقلي
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
طهي حساء البازلاء في قدر بطيء:
- يُقشر ويُغسل ويُقطع إلى مكعبات البصل والجزر.
- يغسل الفطر ويقطع إلى شرائح.
- صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، وتشغيل وضع "الخبز" وقلي البصل مع الجزر والفطر.
- أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة والبازلاء إلى الخضار. ليس من الضروري نقع البازلاء مسبقًا ، فهي تغلي جيدًا.
- يتبل بالملح والفلفل ويوضع في ورق الغار.
- صب الماء في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" واضبط المؤقت لمدة 2-3 ساعات.
بطاطس زريزى بالفطر
Zrazy - شرحات محشوة يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات لها. تقدم هذه الوصفة البطاطس المقلية مع الفطر في طباخ متعدد. ومع ذلك ، يمكن تغيير الحشوة حسب رغبتك ، على سبيل المثال ، أرز مسلوق مع بيضة أو ملفوف مطهي.
مكونات:
- بطاطس - 0.5 كجم
- الفطر - 0.5 كجم
- البيض - 4 قطع.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طحين - 2 ملاعق كبيرة
- فتات الخبز حسب الرغبة
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود - 5 قطع.
- زيت نباتي للقلي
طهي البطاطس الخالية من الدهن الزراز مع الفطر في طباخ بطيء:
- قشري البطاطس واغسليها واسلقيها في قدر بطيء لمدة 30-40 دقيقة حتى تغلي جيدًا. ثم قطع الدرنات الساخنة مع دافع لصنع هريس.
- يُضاف البيض إلى الهريس الناتج ويُضاف الدقيق ويُحرّك لعمل عجينة متفتتة.
- يُقطع الفطر جيدًا ويُقشر البصل ويُقلى في قدر بطيء مع قليل من الزيت.
- بللي يديك بالماء البارد واصنعي كعكات دائرية من العجين ، وضعي عليها حشوة الفطر.
- نشمر على zrazy واضغط على الحواف لعمل فطيرة مستطيلة.
- اغمس zrazy الناتج في بيضة مخفوقة وانقلها على الفور إلى فتات الخبز بحيث يتم تغطيتها جيدًا من جميع الجوانب.
- في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، قم بتشغيل وضع "القلي" ، ثم اسكبي الزيت النباتي واقلي البطاطا مع الفطر على كلا الجانبين في جهاز الطهي المتعدد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بيلاف بالفطر
بيلاف العجاف مع الفطر في طباخ بطيء هو أبسط نسخة من بيلاف العجاف. في الوقت نفسه ، إنه مرضٍ ، على الرغم من حقيقة أنه لا يتم تحضيره باللحوم ، ولكن بالفطر. لذلك ، فإن هذا الطبق مثالي للصيام.
مكونات:
- أرز - 170 جم
- جزر - 200 جم
- بصل - 180 جم
- شامبينونس - 300 جم
- ثوم - 1 رأس
- ماء - 520 مل
- الزيت النباتي - 4-5 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق
- توابل بيلاف - حسب الرغبة
طهي بيلاف قليل الدهن مع الفطر:
- يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويسخن.
- نقطع الجزر المقشر إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى جهاز الطهي المتعدد. قم بقليه في برنامج Fry لمدة دقيقتين مع فتح الغطاء.
- يقشر البصل ويقطع ويرسل إلى الجزر. حرك واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق.
- اغسل الفطر وقطعه وأرسله إلى وعاء الطهي متعدد الطهي.
- اقلي الطعام لمدة 5 دقائق ، أضيفي بهار بيلاف والملح حسب الرغبة.
- اغسلي الأرز جيدًا لغسل الغلوتين وضعيه في قدر بطيء فوق الخضار. لا تقلب الطعام.
- صب الماء الساخن في وعاء ، أغلق الغطاء وابدأ برنامج بيلاف.
- اشطف رأس الثوم وقطّعه وضع شرائحه على بيلاف خلال 10-15 دقيقة من بداية الطهي.
- ثم اخفض درجة الحرارة إلى 100 درجة واستمر في طهي بيلاف قليل الدهن في قدر بطيء لمدة 30-35 دقيقة أخرى.
وصفات فيديو للطبخ في طباخ متعدد
يخنة الخضار الخالية من الدهون
أرز خفيف مع الخضار
أرز خفيف مع الخضار
