وصفة خطوة بخطوة مع صورة لعمل عجة بالحليب وموز في مقلاة لتناول الإفطار في المنزل. اسرار الطبخ. وصفة الفيديو.
إذا كنت تريد أن تأكل شيئًا لذيذًا وحلوًا ، فمن الأفضل إعطاء الأفضلية للأطباق الصحية. على سبيل المثال ، تخيل عجة. اعتاد الكثيرون على حقيقة أن العجة يجب أن تكون مالحة للغاية. لكن نظير الفاكهة في هذا الطبق لن يترك الأطفال أو البالغين غير مبالين. طهي حليب منتفخ رائع وعجة الموز في مقلاة. هذا طبق بيض دجاج طري بشكل لا يصدق. الطعم العشبي للموز والبيض متناغم للغاية. العجة ليست "حلوة" بالمعنى الكلاسيكي ، لكنها حلوة قليلاً فقط. من المؤكد أن أولئك الذين يتمتعون بلطف سيقدرون مثل هذا الخيار المخادع. إنها لذيذة ومرضية ومغذية وستكون بداية رائعة لليوم لجميع أفراد الأسرة. على الرغم من أنه يمكن تقديم مثل هذا الطبق ليس فقط على الإفطار ، ولكن أيضًا لتناول طعام الغداء وشاي بعد الظهر والعشاء.
مع وجبة الإفطار اللذيذة في الصباح ، ستطعمين طفلك بالتأكيد ، وهو أمر ليس من السهل أحيانًا القيام به ولن يجعل الأطفال يشربون كوبًا من الحليب. العجة مع الحليب مرضية للغاية ولن تترك تململ صغير غير مبال ، سوف تأكله من أجل روح حلوة. جرب صنع عجة الموز على الفطور بالتأكيد. بعد القيام بذلك مرة واحدة ، ستبقى هذه الوصفة إلى الأبد في بنك أصبع الطهي الخاص بك. أنا أضمن لك ذلك! علاوة على ذلك ، فإن هذا الطبق الرائع بسيط للغاية وسريع التحضير.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 189 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- موز - 1 جهاز كمبيوتر. ملح - قرصة
- خضار أو زبدة - للقلي
- الحليب - 50 مل
طبخ أومليت خطوة بخطوة مع الحليب والموز في مقلاة:
1. اغسل البيض بالماء وامسح بمنشفة ورقية واكسر القشرة. صب المحتويات في وعاء عميق والملح قليلاً.
2. صب الحليب من أي محتوى دهني في البيض. يمكنك استبدال الكريمة بالحليب إذا كنت ترغب في ذلك. إذا كنت تريد أن يكون الطبق أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة بعض السكر.
أطبخ عجة حلوة بدون دقيق ، لكن يمكنك إضافة 0.5 ملعقة كبيرة. طحين. ومع ذلك ، فإن العجة ليست طرية. إذا كنت ترغب في صنع عجة لذيذة حقًا ، فقم بطهيها بدون دقيق أو مسحوق الخبز.
3. اخفقي البيض والحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يعتقد الكثير من الناس خطأً أنه كلما طالت مدة خفق خليط البيض ، كلما امتلأت العجة ، لكن هذا ليس هو الحال. لا حاجة للخفق حتى تصبح رغوية. ما عليك سوى خلط البيض والحليب في عجينة متجانسة.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة القرفة المطحونة وجوزة الطيب والفانيليا إلى الخليط.
4. يجب أن يكون الموز طريًا وناضجًا حتى يكون أحلى. اغسل الثمار وقشرها. نقطعها إلى شرائح متوسطة السماكة: حلقات أو أرباع حلقات أو مكعبات. لا تطحن كثيرًا حتى تشعر بقطع الفاكهة في الطبق النهائي.
5. ضع الموز في خليط البيض والحليب. يمكنك أيضًا إضافة مكونات مختلفة إلى الأومليت: الجبن المبشور والجبن القريش والمكسرات وقطع الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو.
6. في مقلاة على نار متوسطة ، سخني الزيت أو تذوب الزبدة. من الأفضل أن تقلى هذا الطبق بالزبدة ، لأن سوف تتغلب الخضار على المذاق الكريمي للحليب.
عندما يصبح الزيت دافئًا ، يُسكب مزيج البيض في المقلاة. تقلى الأومليت على نار متوسطة حتى يتماسك البيض ، لمدة 5 دقائق. ضع غطاء على المقلاة للحصول على نتيجة أسرع. عندما تصلب الأومليت في الأعلى ، اقلبها برفق واقليها على الجانب الآخر لمدة 1-1.5 دقيقة أخرى.
أثناء القلي تحت الغطاء ، يصبح البيض رقيقًا ، ولكن بعد إزالة الغطاء ، يسقط بسبب اختلاف درجة الحرارة.
7. عجة جاهزة مع الحليب والموز في مقلاة يجب أن تقدم بعد الطهي.انقلها إلى طبق ، لتشعر بكل حنانها ، قم بطي العجة في مغلف من 2 إلى 4 طبقات أو لفها في لفافة. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صب المربى في الأعلى ورش القليل من السكر البودرة. تنويع طعم الطبق ، تفاحة مبشورة بدون قشر ، موضوعة على عجة. تتناسب الأومليت بشكل جيد مع الشوكولاتة والآيس كريم الكريمي.
