عندما تسخن شمس الصيف الدافئة ، لا تريد أن تقف عند الموقد لفترة طويلة في طهي الأشياء الجيدة. في الوقت نفسه ، تريد طعامًا لذيذًا وصحيًا. في مثل هذه الحالات ، ستساعد السلطة مع الطماطم والفلفل الحلو والروبيان. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يمكنك صنع سلطة غنية بالعصارة مع الطماطم والفلفل والروبيان في 10 دقائق في مطبخك. الطبق مثالي لوجبة صباحية أو مسائية كل يوم ، لوجبة خفيفة ، أمسية رومانسية … هذه ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا وجبة صحية. لأن الخصائص المفيدة للروبيان هي الفيتامينات D ، E ، A ، PP ، B12 ، الفوسفور ، النحاس ، الحديد ، الصوديوم ، المغنيسيوم ، البوتاسيوم. ينشط نمو الخلايا ويحسن العمل المتناغم للأعضاء وأنظمة الجسم - الأحماض الأمينية واليود والكبريت الموجودة في المأكولات البحرية. نفس المواد لها أيضًا تأثير مفيد على حالة الشعر والجلد والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الروبيان على أستازانتين ، الذي يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، ويمنع تكون النوبات القلبية وأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية.
تجدر الإشارة إلى أنه نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الجمبري والمكونات الأخرى ، يمكن تناول الطبق في أي وقت من اليوم دون الخوف من اكتساب أرطال إضافية. يتم تضمينه أيضًا في النظام الغذائي.
لجعل السلطة تبدو أكثر جاذبية ، اختر الجمبري الذي لا يحتوي على كمية كبيرة من طبقة الجليد ، مع قشرة لامعة ولون متوسط السطوع. روبيان شاحب بشدة - وهذا يشير إلى العديد من عمليات إذابة الجليد وإعادة التجميد. ومشرق للغاية - فهذا يعني أن المأكولات البحرية كانت ملوثة بالمواد الكيميائية. إذا رغبت في ذلك ، بدلاً من الجمبري ، يمكنك استخدام بلح البحر واللانغوستين والحبار وما إلى ذلك.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 52 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- روبيان مسلوق ومجمد - 150-200 جم
- زيت نباتي للقلي
- الثوم - 1 فص
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الريحان والكزبرة والبقدونس - عدد قليل من الأغصان
- فلفل مرير - 1 قطعة.
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والفلفل الحلو والروبيان ، وصفة بالصور:
1. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات أو أسافين متوسطة الحجم. لا تقطع جيداً ، وإلا ستتدفق الطماطم وستصبح السلطة مائيّة.
2. اغسل وجفف الفليفلة الحلوة. تقليم الساق وإزالة الحواجز الداخلية وتنظيف البذور. قطّع الفاكهة إلى شرائح.
3. يغسل الخيار ويجفف ويقطع إلى نصف حلقات 3-4 ملم.
4. يقطع الثوم المقشر ناعماً والفلفل الحار المقشر.
5. اغسل وجفف وقطع الخضر.
6. قم بإذابة الجمبري بشكل طبيعي أو صب الماء المغلي عليه لمدة 5 دقائق. ثم انزع القشرة وقطع رأسك.
7. ضعي كل الطعام في وعاء عميق ، وتبليه بالملح وغطيه بالزيت النباتي. قلبي السلطة مع الطماطم والفلفل والروبيان وقدميها. إذا رغبت في ذلك ، ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الروبيان والفلفل.
