في الصيف ، لا تريد أن تأكل طعامًا ثقيلًا ، لكنك تريد إرضاء نفسك وعائلتك بالخضروات والأعشاب الطازجة. أقترح تحضير سلطة رائعة ولذيذة وصحية مع الطماطم والفلفل والفجل. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
بسرعة كبيرة وببساطة ، يمكنك تحضير وجبة خفيفة سهلة للجسم من منتجات بسيطة وبأسعار معقولة - سلطة مع الطماطم والفلفل والفجل. حرفيا 15 دقيقة ووجبة صحية جاهزة. هذه السلطة جيدة بشكل خاص للأكل في المساء ، حتى لا تثقل كاهل المعدة بالأطعمة الثقيلة والدسمة. أو يمكنهم تناول الطعام جيدًا أثناء استراحة الغداء كوجبة خفيفة. يمكنك أن تأخذها معك إلى نزهة ، لأن إنه مثالي مع أطباق اللحوم مثل أسياخ لحم الخنزير أو الأجنحة المشوية.
تعتمد الوجبة الخفيفة على الطماطم والخيار والفلفل والفجل والخضراوات الوفيرة. هذه الباقة الصيفية من الخضار غنية بالألياف والفيتامينات العلاجية C و B وكذلك البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. تساعد وجبة من سلطة الخضار على تجنب نزلات البرد وتسريع عملية الشفاء وتحسين وظيفة الأمعاء وتطهير الجسم من السموم. للحصول على سلطة أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة اللحم المسلوق أو المخبوز أو الدواجن أو لحم الخنزير. يمكن دمج السلطة مع أي شيء تقريبًا: الملفوف (بما في ذلك القرنبيط) ، والكرفس ، والكوسة ، والتفاح ، والبيض ، والجبن … سوف يسعد تكوين الطبق النهائي ويرضي كل أكلة. الاختيار متروك دائمًا للطاهي. يمكنك تتبيل الطبق بالخضار أو زيت الزيتون مع إضافة الخل البلسمي. يمكن أيضًا استخدام الكريما الحامضة أو الزبادي الطبيعي.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 56 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - رشة كبيرة
- الفجل - 5-6 قطع.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- الخضر (الريحان ، الشبت ، البقدونس ، الكزبرة) - عدة أغصان
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - للتتبيل
سلطة طبخ خطوة بخطوة مع الطماطم والفلفل والفجل ، وصفة بالصور:
1. اغسل الخيار ، وجفف بمنشفة ورقية وقطعه إلى حلقات نصف رقيقة 3 مم.
2. اغسل وجفف وقطع الفجل بنفس طريقة الخيار.
3. اغسل الفليفلة الحلوة ، وقطع الساق ، وإزالة البذور الداخلية والأقسام. ثم تقطع الفاكهة إلى شرائح رفيعة.
4. اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى قطع كبيرة.
5. يغسل الخضر ويقطع ناعما.
6. ضع جميع الخضروات والأعشاب المقطعة في وعاء عميق.
7. تبلي السلطة بالطماطم والفلفل وملح الفجل بالزيت النباتي. يقلب المكونات ويقدم. إذا كنت تخطط لتقديم السلطة ليس مباشرة بعد التحضير ، قم بتتبيلها وتقليبها قبل التقديم مباشرة. خلاف ذلك ، سوف تتدفق الخضار وتصبح السلطة مائيًا ، مما يفسد طعم ومظهر الطعام.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالفجل والخيار والطماطم والبصل.
