سهل للمعدة ، سريع التحضير ، طعام ميسور التكلفة ، خضروات صحية ، تتبيلة حارة … هذه سلطة من الطماطم والخيار والفلفل مع صلصة الليمون والصويا.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
يقول الناس "كل خضرة لها مصطلحها الخاص". في غضون ذلك ، لم ينته موسم الخضار ، سنقوم بتجديد الجسم بالفيتامينات المفيدة ونقوم بإعداد السلطات اللذيذة والعطرية. تعد الطماطم والخيار من الخضروات المذهلة والمتعددة الاستخدامات والتي تتناسب بشكل رائع مع العديد من الخضروات الأخرى والجبن والفواكه وأنواع اللحوم والنقانق والمأكولات البحرية … بدمجها في السلطات مع المنتجات المختلفة ، يمكنك دائمًا الحصول على نكهات مختلفة ، من التوابل إلى المالحة.
من بين أمور أخرى ، يعتمد طعم السلطة أيضًا على الصلصة والأعشاب المستخدمة. تُمزج الطماطم والخيار مع المايونيز والقشدة الحامضة وصلصة الخل والزيت. عصير الليمون وصلصة الصويا وصلصة التارتار والخردل والزيوت المختلفة مثالية هنا. هناك العديد من الخيارات لمحطات الوقود البسيطة والمعقدة.
هذه التركيبة الأساسية للخضروات ستكمل الفلفل الحلو. كما أن تتبيلة صلصة الصويا وعصير الليمون والزيت النباتي سوف تصحح وتخلق نوعًا من المذاق الممتع. تحضير هذه السلطة بسيط. ويمكن تغيير النسبة في تكوين المكونات سهلة الهضم والتتبيلة حسب رغبتك. ستعمل المنتجات الإضافية على تغيير مظهر وطعم العلاج.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 39 سعرة حرارية.
- الحصص - 1
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل أحمر حلو - 1 قطعة.
- ليمون - 1/4
- الثوم - 1 فص
- صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي - 4 ملاعق كبيرة
- ملح - قرصة
تحضير خطوة بخطوة لسلطة الطماطم والخيار والفلفل في صلصة حارة:
1. اغسلي الطماطم وجففيها بمنديل. قطعها إلى قطع من أي حجم. لكن لا تسحقه جيدًا حتى لا يترك العصير. اختر الطماطم الكثيفة والصلبة ، من بين الأصناف اللينة التي ستتحول إلى سلطة مائيّة جدًا.
2. اغسلي الخيار وامسحيه بمنشفة ورقية وقطعيه إلى أنصاف حلقات.
3. اغسل وجفف الفليفلة الحلوة. قم بإزالة الساق وتنظيف البذور المحيرة وقطع الفاكهة إلى شرائح.
4. يقشر الثوم ويقطع فرماً ناعماً.
5. نضع جميع الخضار في وعاء عميق ونضع الملح. رشي فوقه الزيت النباتي وصلصة الصويا واعصري القليل من عصير الليمون.
6. حركي السلطة وقدميها على الفور. لأنه ليس من المعتاد طهيها في المستقبل. قد تتسرب الطماطم ويصبح الطعام مائيًا جدًا مما يفسد المظهر والطعم. إذا كنت لا تخطط لاستخدام السلطة على الفور ، فيمكنك تقطيع الخضار ووضعها في وعاء ، ولكن لا تقلب. وقبل التقديم مباشرة ، اسكبي الصلصة واخلطيها.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة الخيار والطماطم.
