سلطة نصف فلفل مع ملفوف وخيار ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية أيضًا يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
يحتل الفلفل الحلو مكانًا جيدًا في العديد من مطابخ العالم ، وهو أمر مفهوم ، لأنه سمين ومثير للعصير وله طعم لطيف. ومن الصعب المبالغة في تقدير الفوائد الصحية. على سبيل المثال ، يحتوي الفلفل الحلو على فيتامين سي أكثر بكثير من الليمون والكشمش الأسود. وهذه ليست المادة المفيدة الوحيدة الموجودة في الفاكهة. لذلك ، يمكن وصف الأطباق ، وخاصة السلطات مع الفلفل الطازج ، بأنها صحية ومفيدة. اليوم سنقوم بإعداد ليس فقط سلطة مع الملفوف والخيار ، ولكن سنقوم بترتيبها في نصف فلفل ، والتي ستكون بمثابة طبق صالح للأكل.
السلطة المعروضة سهلة التحضير ، وفي نفس الوقت لذيذة وصحية ، وتبدو أصلية وجميلة من الناحية الجمالية. بالتأكيد سيقدر جميع الأكل مثل هذا العرض. خاصة أن السلطة في فنجان من الفلفل الحلو مناسبة جدًا لتقديمها على طاولة البوفيه ، عندما يمكن لكل ضيف اختيار سلطة مقسمة حسب رغبته. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ملء الفلفل بأي منتج على الإطلاق. تستخدم هذه الوصفة الخضروات الطازجة ، ولكن "المحتوى الداخلي" مناسب: الدجاج ، واللحوم ، والمأكولات البحرية ، والفطر ، وما إلى ذلك. مع التتبيلة ، لا يمكنك أيضًا أن تقتصر على الزيت النباتي ، لأن سيفي المايونيز أو الكريمة الحامضة أو أي صلصة معقدة أخرى بالغرض.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 85 سعرة حرارية.
- الحصص - 2
- وقت الطهي - 15 دقيقة
مكونات:
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- خيار طازج - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - لقلي الفلفل وصلصة السلطة
- ملفوف أبيض - 100 جم
- ملح - قرصة أو حسب الرغبة
- فلفل حار - 0.25 قرون
سلطة طبخ خطوة بخطوة في نصف فلفل مع ملفوف وخيار ، وصفة مع الصورة:
1. اغسل الفليفلة الحلوة وجففها بمنشفة ورقية. اقطع الثمار إلى نصفين مع الذيل حتى يثبت النصفان جيدًا ولا ينفصلان. لب وبذور من أنصاف الفلفل.
2. في مقلاة ، سخني زيت الزيتون وضعي قطع الفليفلة في الأسفل لتحمير الحواف. هذا الإجراء ليس ضروريًا ، ولكن من الأفضل القيام به إذا أمكن. سوف ينقع الفلفل في الزيت ، وسوف تصبح الحواف بنية اللون والسلطة النهائية ستبدو جميلة.
3. بعد 5 دقائق ، اقلب الفليفلة واقليها لمدة 3-5 دقائق أيضًا.
4. اغسل الملفوف ، اقطعه إلى شرائح رفيعة ، ثم ضع الملح واضغط بيدك حتى يخرج العصير. هذا سيجعل السلطة ألذ وعصيرًا. يغسل الخيار ويقطع الأطراف ويقطع إلى أنصاف حلقات رقيقة. اغسل الفلفل الحار وأزل البذور الداخلية وقطّعها ناعماً. امزج الخضار مع التحريك.
5. نملأ أنصاف الفلفل بالخضروات ، ونضع فوقها زيت الزيتون ونقدمها. قدمي السلطة في نصف حبة فلفل مع ملفوف وخيار وزينها ببذور السمسم أو ورقة من الخضر حسب الرغبة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية صنع سلطة بالفلفل الحلو.
