إذا كنت تريد أن تمارس كمال الأجسام وتحافظ على صحتك؟ ثم نوصيك بالتعرف على المكملات الغذائية التي يتناولها لاعبو كمال الأجسام. في السابق ، كان الشخص يعتبر بصحة جيدة إذا لم تظهر عليه أعراض الأمراض المختلفة. ومع ذلك ، على مدى العقدين الماضيين ، تغير كل شيء. الآن تحت مفهوم "الصحة" يعتبر مجموعة كاملة من العوامل. قد لا تظهر على الأشخاص أعراض أي مرض ، ولكن في نفس الوقت ، يكون مستوى حالة الهياكل الخلوية أو بعض الأعضاء الداخلية لديهم أقل من المتوسط.
تجادل العديد من المنظمات الصحية حول العالم بأن مجتمعنا اليوم لا يمكن اعتباره صحيًا. في العديد من البلدان ، هناك معدل وفيات مرتفع بين الأطفال حديثي الولادة ، وغالبًا ما لا يحصل الأطفال على غذاء كافٍ للتطور الطبيعي للجسم ، وما إلى ذلك.
يجب أن تتذكر أيضًا العدد الكبير من الأشخاص الذين يعانون من السمنة وإدمان الكحول وإدمان التبغ. إذا أضفنا إلى ذلك المشكلات الخطيرة المتعلقة بالبيئة على هذا الكوكب ، فلن يكون هناك سبب للفرح. في هذا الصدد ، أصبحت المكملات المختلفة لصحة لاعب كمال الأجسام ذات أهمية كبيرة. كما تعلم ، يستهلك جسم الرياضيين قدرًا أكبر من العناصر الغذائية ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند وضع برامج التغذية. في الوقت نفسه ، لا نتحدث الآن عن مخاليط البروتين والكرياتين وغيرها من المكملات الغذائية الرياضية البحتة.
نقص المضافات هو خطأ في برنامج التغذية الغذائية
كل ما سبق يشير إلى أن المجتمع الحديث يمكن اعتباره غير صحي. هذا يرجع إلى حد كبير إلى سوء التغذية. اليوم ، لتقييم صحة التغذية ، يتم استخدام مفهوم مثل المتطلبات اليومية الموصى بها (RDA) لجميع العناصر الغذائية الأساسية.
في السابق ، اعتقد معظم العلماء أنه إذا لم يتمكن برنامج التغذية من تزويد الجسم بأكثر من 70 في المائة من RDI ، فإنه يحتاج إلى التحسين. في سياق عدد كبير من الدراسات ، ثبت أن عددًا كبيرًا من الناس حول العالم يفتقرون إلى العناصر الغذائية ، والرياضيون ليسوا استثناءً. في هذا الصدد ، يمكن للمكملات الصحية للاعبي كمال الأجسام أن تحسن الوضع بشكل كبير. على سبيل المثال ، وفقًا للمعلومات التي قدمتها Roche Nutrition Service ، يتناول حوالي 40 بالمائة من السكان البالغين مكملات تحتوي على فيتامينات. في المقابل ، يستخدمها أكثر من 80 بالمائة منهم بانتظام. لكن نادرًا ما يستخدم المراهقون الفيتامينات. لسوء الحظ ، لا توجد معلومات متاحة حول عدد المرات التي يتم فيها تناول المكملات الغذائية لصحة لاعب كمال الأجسام. نتيجة لأبحاثهم ، خلص موظفو خدمة روش إلى أن الأشخاص الذين يستخدمون الفيتامينات يهتمون بصحتهم ، وهو ما ينعكس في أسلوب حياتهم.
إذا توصلنا إلى استنتاجات جادة من المعلومات المتاحة اليوم ، فعلينا أن ندرك الحاجة إلى إنشاء تقنيات ووصفات غذائية وبرامج غذائية جديدة. تحتاج البشرية الآن إلى إيجاد نهج جديد لتنظيم طعامها.
سلامة المكملات الصحية
بالحديث عن المضافات الغذائية فهي مهمة جدا ومسألة سلامتها. عند القيام بذلك ، يجب أن تركز انتباهك على كلمة "سلامة" ، وليس السمية. حتى مياه الشرب البسيطة ، في ظل ظروف معينة من استهلاكها ، يمكن أن تصبح سمًا قويًا. بموجب مفهوم "الأمان" ، أولاً وقبل كل شيء ، من الضروري فهم الغياب التام للضرر الذي يلحق بالجسم. وبالتالي ، نحن بحاجة إلى النظر في سلامة المكملات الغذائية لصحة لاعب كمال الأجسام.
عند تقييم مؤشر أمان المواد المضافة ، ينبغي الانتباه إلى عوامل مختلفة.لقد تحدثنا بالفعل عن الحاجة إلى استخدام المكملات الغذائية لصحة لاعب كمال الأجسام ، ولن يجادل أحد في ذلك. الآن سنتحدث فقط عن سلامتهم.
على سبيل المثال ، يمكنك أن تتخيل عقليًا مجموعة من الأشخاص تناولوا مكملًا غذائيًا يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية. إذا لم يلاحظ أي من الأشخاص تحسنًا في صحتهم ، فيمكننا التحدث عن جرعة صغيرة من المكون النشط. مع زيادتها ، في لحظة معينة ، ستتحسن الصحة.
تسمى الجرعة التي تسبب التأثير المطلوب في نصف الأشخاص بمتوسط الحاجة الغذائية. عندما تتسبب كمية معينة من العنصر النشط في زيادة الحالة الصحية في جميع المواد ، فإن هذه الجرعة تسمى الجرعة الموصى بها.
مؤشر أمان الفيتامينات مرتفع للغاية ، والاستثناءات الوحيدة هي فيتامينات D و A. يقع هذا المؤشر لفيتامين A في حدود 5-10 ويعتمد على الصيغة الكيميائية للمادة المستخدمة. على سبيل المثال ، الشكل الطبيعي بيتا كاروتين غير سام. هذا يرجع إلى حقيقة أن هذه المادة في الجسم تتحول ببطء إلى ريتينول ، وهو أيضًا أحد أشكال فيتامين أ. بالطبع ، إذا كنت تستهلك كمية كبيرة من بيتا كاروتين كل يوم ، فستكون النتيجة تسمم الجسم.
فيتامين (د) بجرعة زائدة له سمية أعلى. إذا كان من الصعب تحديد الحد الأدنى للجرعة السامة لفيتامين أ (MTD) ، فإن هذا الرقم بالنسبة لفيتامين (د) هو حوالي 1000 إلى 2000 وحدة دولية مع المدخول اليومي. من المسلم به أن هذا رقم منخفض للغاية بالنسبة للفيتامينات.
المعادن لها مؤشرات سمية أقل ، وتشكل جرعاتها الزائدة خطراً أكبر على الجسم مقارنة بالفيتامينات. من الصعب جدًا الكشف عن جميع ميزات استخدام المكملات الغذائية لصحة لاعب كمال الأجسام في إطار مقال واحد. نقترح الآن أن تتعرف على نتيجتين تسترشد بهما عند استخدام المكملات الغذائية:
- لا تستهلك سوى المكملات الغذائية لكمال الأجسام التي لها مؤشر أمان محدد علميًا و MTD.
- يجب مشاركة جميع العناصر الغذائية.
إذا اتبعت هاتين القاعدتين ، يمكنك تجنب الجرعات الزائدة وتحسين صحتك.
تعرف على المزيد حول التغذية الرياضية والمكملات في هذا الفيديو:
