لماذا من المهم للرياضي أن يأكل بشكل صحيح؟ ما الذي يجب تضمينه في النظام الغذائي اليومي للرياضي. أنواع المكملات الرياضية وخصائصها والغرض منها ووظيفتها. تحظى التغذية الرياضية بشعبية كبيرة اليوم. وهي تشتمل على مواد ومركزات مختلفة يتم إنتاجها وفقًا لتقنية محددة للأشخاص الذين يفضلون ممارسة رياضات القوة. يتم تناول التغذية الرياضية برغبة واحدة - لزيادة القوة والأداء ، وكذلك بناء كتلة العضلات.
ما هي أنواع التغذية الرياضية الموجودة؟
أثناء التدريب ، سيحتاج الرياضيون إلى قدر كبير من الطاقة ، والتي لا يستطيع الطعام العادي تجديدها. للازدهار والازدهار ، يحتاج الرياضيون إلى السعرات الحرارية والمواد المغذية التي يستخدمها الجسم كوحدات بناء لبناء العضلات.
ينظر معظم الرياضيين الطموحين إلى هذه المكونات بحذر ، معتقدين أن المكملات الغذائية هي نفس الأدوية الدوائية التي يستخدمها المحترفون. ولكن هذا ليس هو الحال.
ما هي التغذية للرياضيين؟ مكملات الرياضيين تتكون من مكونات طبيعية. الاختلاف الوحيد عن الطعام العادي هو تركيزها ، حيث يتم امتصاصها بسرعة أكبر وبشكل كامل ، دون الحاجة إلى إنفاق الطاقة على عملية الهضم.
هناك عدة أنواع من التغذية الرياضية التي تعتبر حيوية لجميع الرياضيين وخاصة المبتدئين:
- الرابح
- الكرياتين.
- مجمعات البروتين
- BCAA.
دعنا نفكر في كل نوع من هذه الأنواع بمزيد من التفصيل.
ماذا يتكون الرابح؟
الرابح هو مركب من مكونات البروتين والكربوهيدرات التي تساعد على بناء الكتلة وتعويض تكاليف الطاقة. تحتل الكربوهيدرات في تكوين المنتج ، كقاعدة عامة ، من 50 إلى 70 ٪ ، والبروتين عالي الجودة من 15 إلى 50 ٪. في بعض الأحيان ، تشتمل تركيبة الرابح على كمية صغيرة من الفيتامينات والكرياتين ومكونات أخرى.
ما هو جينر؟ يساعد استخدام الرابح الرياضيين ، حتى المبتدئين ، على تحسين مؤشرات قوتهم بشكل كبير وتحقيق زيادة في وزن الجسم. ويرجع ذلك إلى التركيبة عالية السعرات الحرارية للمنتج ووجود بروتين بناء فيه. لذلك يوصى باستخدام الرابح أثناء التدريب أو بعده مباشرة.
يدعم الرابح تجديد العضلات عن طريق تجديد الجسم بالبروتين سهل الهضم ، وبالتالي إنشاء احتياطي طاقة لمزيد من التدريبات المكثفة.
أولئك الذين يبدأون في أخذ الرابح لأول مرة يجب أن يلاحظوا أن هذا الملحق مناسب فقط للرياضيين الذين يتمتعون بلياقة بدنية خفيفة. بالنسبة للرياضيين المعرضين للسمنة ، يفضل رفض استخدام هذا المنتج ، لأنه سيتم جمع جميع الكربوهيدرات على شكل تراكمات دهنية زائدة. في هذه الحالة ، من الأفضل تناول مركبات البروتين واستهلاك الكربوهيدرات البطيئة.
كيف يؤثر الكرياتين في جسم الرياضي؟
الكرياتين هو أحد أكثر المكملات الصحية المستخدمة لبناء كتلة عضلية خالية من الدهون. ما هو الكرياتين وما هو دوره؟ الشيء هو أن الكرياتين أحادي الهيدرات ، الذي يدخل الجسم ، تحت تأثير عمليات التمثيل الغذائي يمر إلى فوسفات الكرياتين. وهو ، بدوره ، يحتاجه الجسم لإنتاج أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) ، والذي يمد الأنسجة العضلية بالطاقة حتى تتمكن من الانقباض أكثر.
بناءً على هذه السلسلة ، يترتب على ذلك أن الكرياتين عبارة عن حمض لا غنى عنه يحتوي على النيتروجين ويشارك في عمليات الطاقة لكل من الخلايا العصبية والعضلية. يساعد الكرياتين في إطلاق المزيد من الطاقة في فترة زمنية قصيرة لتحقيق أقصى أداء. يُطلق على تأثير استخدام الكرياتين أيضًا اسم "الطاقة المتفجرة".
وهكذا ، عند تناول الكرياتين ، يشعر الرياضي بالقوة في نفسه ، ويعطي الأفضل في التدريب بتفان كامل. يستخدم "الطاقة المتفجرة" ، وبالتالي يحقق نتائج هائلة في فترة زمنية قصيرة.
دور البروتين في جسم الرياضي
مادة أخرى مهمة للرياضي هي مركبات البروتين. ما هو البروتين؟ البروتينات هي أحماض أمينية مرتبطة بسلسلة. لفهم أفضل ، يجب توضيح أن البروتين هو نفس البروتين.
البروتين هو اللبنة الأساسية لبناء العضلات ، لذلك يجب أن يكون دائمًا بكميات كافية في جسم الرياضي الذي يرغب في بناء الأنسجة العضلية من أجل الحصول على النتائج المرجوة مثل زيادة القوة أو السرعة أو ببساطة زيادة حجم العضلات الهيكلية (تضخم).
في الواقع ، يعد البروتين مكملًا متعدد الاستخدامات يعمل على زيادة الوزن وفقدان الوزن. كل هذا يتوقف على كيفية تناوله. في الحالة الأولى ، قم بإضافته إلى الأطعمة عالية السعرات الحرارية ، ولكن إذا كان هدفك هو تقليل الدهون ، فأنت بحاجة إلى استخدام مكملات البروتين بدلاً من الوجبات العادية. مع مثل هذا النظام الغذائي ، لا تحصل على الكربوهيدرات والدهون ، وبالتالي تخلق ظروفًا لحرق الدهون.
بالنسبة للأشخاص الذين بدأوا للتو في رفع الأثقال ، سيكون من المفيد تناول مركبات بروتين مصل اللبن (الكازين) - وهذا هو أعلى تركيز للبروتين المصنوع من مصل اللبن. هذه البروتينات لها معدل امتصاص عالي في الجهاز الهضمي. نتيجة لذلك ، يتم إنشاء تركيز كبير من الأحماض الأمينية المستقلة في الدم ، وبالتالي في الأنسجة العضلية. وبالتالي ، زيادة الإنتاجية ومدة التدريب.
مجمع الأحماض الأمينية BCAA
الأحماض الأمينية هي الأجزاء المكونة للبروتينات ، لذا فهي ، مثل البروتين ، ضرورية لزيادة الوزن. ومع ذلك ، ما هو بالضبط BCAA؟ يتكون مجمع BCAA من أهم ثلاثة أحماض أمينية:
- يسين.
- فالين.
- إيسولوسين.
تكمن أهمية هذا المكمل في حقيقة أن هذه الأحماض الأمينية لا يتم تصنيعها من قبل جسم الإنسان. تكمل هذه الأحماض الأمينية الثلاثة بعضها البعض ، لذلك يتم دمجها في مركب واحد.
سيساعد استخدام BCAAs في:
- زيادة العضلات (يتم تهيئة الظروف لظهور خلايا جديدة) ؛
- تجديد احتياطيات الطاقة ؛
- زيادة مستويات الجلوتامين.
- حرق الدهون الزائدة
- حماية عضلاتك من الدمار.
لقد أثبت العلماء أن حوالي 35٪ من مجموعة العضلات تتكون من مركب الأحماض الأمينية BCAA. هذا رقم كبير إلى حد ما ، حيث يتم إطلاق 25 ٪ من الطاقة من هذه الأحماض الأمينية أثناء التمرين.
لا أحد يجادل أنه في الرياضة ، من أجل تحقيق النتائج ، يمكنك الاستغناء عن الإضافات. ومع ذلك ، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير. حاول أن تختار التغذية المناسبة لنفسك ، وسوف تفاجأ كيف سيتفاعل جسمك مع التدريب ، وكيف سيتحول أكثر فأكثر في كل مرة.
مراجعة بالفيديو للمكملات الرياضية الأمريكية والأوروبية (البروتينات ، الرابحون):
