بناءً على منتج رائع شبه نهائي ، مثل الزلابية والمرق المطبوخ مسبقًا ، يمكنك صنع طبق أول لذيذ وغني ومرضي لجميع أفراد الأسرة - حساء مع الزلابية في مرق باللحم. وصفة خطوة بخطوة مع صورة. وصفة الفيديو.
تعتبر الدورات الأولى الساخنة جزءًا لا غنى عنه من القائمة اليومية في أي وقت من السنة. تقليديا لتناول طعام الغداء ، نقوم بطهي البرش وحساء الملفوف و / أو حساء الدجاج الخفيف مع المعكرونة. أقترح طهي بديل ساخن للغداء - حساء مع الزلابية في مرق باللحم. سيكون الطبق بديلاً رائعًا للأطباق المذكورة أعلاه. على الرغم من أن الوصفة تحتوي على الحد الأدنى من المكونات ، إلا أن العلاج يأتي غنيًا ولذيذًا. لذلك ، يمكن أن يطلق عليه بأمان طبق كامل.
في هذه الوصفة ، يتم طهي مرق اللحم خصيصًا لطهي الزلابية وتقديمها. إذا كنت لا تستطيع قضاء الكثير من الوقت في المطبخ ، خاصة في أيام الأسبوع ، فإن هذه الوصفة ستساعدك. سيساعدك المرق المطبوخ مسبقًا والزلابية المطبوخة على تحضير طبق كامل في غضون دقائق.
يمكن استخدام أي قطع من اللحم في المرق ، حتى الزركشة والعظام. يمكنك اختيار أي نوع من اللحوم ، حسب تفضيلاتك. يمكنك صنع الزلابية بنفسك ، فهذه ليست فقط ألذ ، ولكنها مغذية وصحية. بالإضافة إلى ذلك ، في جلسة واحدة ، يمكنك لصق جزء كبير من الزلابية وتحضيرها للاستخدام المستقبلي عن طريق تجميدها في الفريزر. بدلاً من ذلك ، إذا كان لديك متسع من الوقت ، يمكنك سلق الحساء مع خضروات إضافية. منذ يتم دمج الزلابية مع جميع المنتجات تقريبًا. يمكنك رمي الفطر والحبوب وأي خضروات وأعشاب وجذور في الحساء. بعد ذلك ، في غضون دقائق ، سيتحول الحساء غير المعقد إلى طبق ساخن رائع.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام - 68 سعرة حرارية.
- الحصص - 3
- وقت الطهي - 1 ساعة
مكونات:
- اللحوم (من أي نوع) - 300 جم (100 جم لكل حصة واحدة)
- فلفل أسود مطحون - رشة
- الثوم - 1 فص
- الزلابية - 10 قطع. لحصة واحدة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- البازلاء البهارات - 3 قطع.
- ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
تحضير الحساء مع الزلابية خطوة بخطوة في مرق اللحم ، وصفة بالصور:
1. يغسل اللحم ويقطع الفيلم بالعروق ويزيل الدهون الزائدة ويقطع إلى قطع متوسطة الحجم ويوضع في إناء للطهي. نضيف البصل المقشر مع فص من الثوم ، ونخفض ورقة الغار ونضيف البازلاء البهارات. يُسكب اللحم بالماء ، ويُغلى ، ويُرفع الرغوة ، ثم يُثبّت الحرارة ويُطهى المرق لمدة 45 دقيقة. تبليه بالملح والفلفل الأسود المطحون قبل 10 دقائق من نهاية الطهي.
2. نخرج البصل مع الثوم من المرق النهائي ، ويبرد ويوضع في الثلاجة. وعندما تريد سلق بعض الحساء ، اسكب بضع مغارف حساء في قدر صغير وضع بضع قطع من اللحم.
3. غلي المرق وخفض الزلابية. يمكن أن يكون عدد الزلابية لكل وجبة. إنها مسألة ذوق.
4. اطبخ الحساء حتى تنضج الزلابية. إذا كان المنتج شبه النهائي صناعيًا ، فسيتم تحديد وقت الطهي على عبوة الشركة المصنعة. عادة ما يتم غلي الزلابية محلية الصنع لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
قدمي الحساء المجهز مع الزلابية في مرق باللحم مباشرة بعد الطهي. عادة لا يتم تحضير الحساء مع الزلابية للاستخدام في المستقبل ، لأن لفترة طويلة تقضي في المرق ، ستصبح الزلابية عرجاء وسيزداد حجمها بشكل كبير.
شاهد أيضًا فيديو وصفة حول كيفية صنع حساء الزلابية.
