أجنحة الدجاج المقرمشة بالفرن هي وجبة خفيفة رائعة ليس فقط في المنزل ، ولكن أيضًا للنزهة.
محتوى الوصفة:
- مكونات
- الطبخ خطوة بخطوة
- وصفة الفيديو
حسنًا ، من الذي لا يسعده سماع عبارة "أجنحة الدجاج للعشاء الليلة"؟ أنا متأكد من أنه لن يكون هناك أي شيء. بعد كل شيء ، أجنحة الدجاج ليست فقط طبقًا لذيذًا وشعبيًا ، ولكنها أيضًا غير ملزمة على الإطلاق. نظرًا لأنهم لا يحتاجون إلى أي أدوات مائدة وطرق أصلية للتقديم وسبب للخبز. يمكن تناولها دون تردد ، عن طريق غمسها مباشرة في الصلصة بيديك. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الصعب على الإطلاق طهيها ، الشيء الرئيسي هو اتخاذ قرار بشأن ماء مالح والتوابل والتوابل. بعد كل شيء ، يكمن سر الحب لهذا الطبق بالتحديد في التتبيلة الصحيحة القادرة على تنويع مذاقها.
الأجنحة جيدة أيضًا لأن سعرها معقول ، بينما يمكن تقديمها في أي مناسبة. سيكونون موضع ترحيب ليس فقط في المنزل ، حيث يجتمعون على مائدة العشاء ، بل يمكن أيضًا تقديمهم في وليمة احتفالية. ولكن قبل أن تبدأ في الطهي ، يجب أن تختار منتجًا عالي الجودة. عند اختيار الأجنحة ، انتبه للرائحة والمظهر. يجب أن يكون للأجنحة الجيدة دائمًا لون بشرة وردي باهت ، على الرغم من إمكانية وجود لون مزرق قليلاً في بعض الأحيان. لا تشتري أجنحة خفيفة جدًا مع وجود شقوق وتلف.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 204 سعرة حرارية.
- الحصص - 12
- وقت الطهي - 20 دقيقة عمل تحضيري ، 1 ساعة نقع ، 40 دقيقة خبز
مكونات:
- أجنحة الدجاج - 12 قطعة.
- خردل - 1 ملعقة صغيرة
- خل المائدة 9٪ - 1 ملعقة صغيرة
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة
- مايونيز - 75 جم
- مسحوق الزنجبيل - 0.5 ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 فصوص
- ملح - 1 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
- فلفل أسود مطحون - 1/3 ملعقة صغيرة أو حسب الذوق
طهي الأجنحة بالفرن في التتبيلة
1. تحضير ماء مالح أولاً. للقيام بذلك ، اخلطي الأطعمة التالية: صلصة الصويا والمايونيز والخردل ومسحوق الزنجبيل وفصوص الثوم المقشرة والملح والفلفل الأسود.
2. قلّب التتبيلة جيدًا حتى تتوزع التوابل بالتساوي واتركها "لتكوين صداقات" مع بعضها البعض أثناء العمل على الأجنحة.
3. اقتلع الريش المتبقي من الأجنحة ، ثم اشطفه جيدًا بالماء الجاري وجفف بمنشفة قطنية ، وابحث عن وعاء مناسب تتسع فيه جميع الأجنحة وضعه فيه. يُسكب التتبيلة فوق الأجنحة ويقلب للتأكد من أن كل قضمة مغطاة جيدًا بالصلصة. غلفي الوعاء بغشاء لاصق واتركي الأجنحة منقوعة لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة. إذا قمت بتبليلها لفترة أطول ، فأرسل المنتج إلى الثلاجة.
4. بعد هذا الوقت ، قم بتبطين ورقة الخبز بورق الخبز ووضع الأجنحة عليها. بعد التخليل ، لا تُغسل الأجنحة أو تُمسح من ماء مالح ، ولكن توضع على الفور على صفيحة خبز.
5. سخني الفرن إلى 200 درجة واتركي الأجنحة لتخبز لمدة 40 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. لا تفرط في تناولها لفترة طويلة ، وإلا ستتبخر الرطوبة منها وتجف منها.
6. قدمي الأجنحة الجاهزة مباشرة من الفرن. لأنها لذيذة بشكل خاص عندما تكون ساخنة. أثناء خبزهم ، يمكنك صنع البطاطس المهروسة مع سلطة الخضار. أيضا ، لا تنس الصلصة اللذيذة. ومع ذلك ، وخاصة بين الذواقة ، يتم تقدير هذا الطبق تحت كوب من البيرة الرغوية. لذا فالخيار لك فيما تقدمه على المائدة.
شاهد أيضًا وصفة فيديو حول كيفية طهي الأجنحة اللذيذة في الفرن.
